recordor라는 동사는 조금 어색한것 같습니다. 차라리

semper commemorabo te.  당신을 항상 기억하겠습니다.

혹은

semper te in memoria tenebo. 당신을 항상 기억 속에 유지하겠습니다.

가 더 자연스러운 라틴어 문장이 될것 같네요.

semper가 '항상'이라는 뜻이므로 이를 빼고 쓰시면 나머지 의미만 남게 됩니다.