De fibrae muscularis reactione ut chemicis visa est acida

5쪽

Succum e carne animalium recens necatorum eXpreSSum, carnemque muscularem

ipsam, charta eXploratoria indagatam, reactionem acidam praebere, chemicorum ipse princeps BKRZELius anno 1807 primus observavit. Acidum, quod reactionem illam effficit, lacticum esse omnibus, quae ei tum praesto erant, auXiliis usus demonstravit ' Anno 1828 E. Aus. SisM. Scus L TZR, eo tempore Ρrofessor Friburgensis, quum in libro de anatomia comparata conspectum reactionum diversissimorum corporis fluidorum dedisset, sero substantiae muscularis Esocis lucii, Salmonis farionis, Ranae temporariae, Bumnis, Lacertae, Gallinae, Felis domesticae, Cuniculi, Canis Hominis, aut in Vivis aut in modo necatis animantibus examinato, reactionem tribuit acidam, his additis adnotationibus: η Saures milchsaures esstgsaures) Na- , tron scheint die Ursache der aligemein saliren Reaction Zu sein. Betui Grasse sch, R. temporariat sand ich den querschniit des Muskeis stellenwei se sauer und al-nkali sch, das LetZtere rithrte vielleicht vom Serum des verbindenden Schleimge-nwebes her. Das Herg scheirit ianter alien Muskein am starksten sauer Zu sein Recentiori tempore Iil 30s ΤΠM Li sis primum de BERZELii sententia dubitasse, deinde Vero, quum de carne musculari disquisitiones secisset celeberrimas, illam confirmasse atque emendasse, nemo est qui ignoret. Suam ipsius de acidae carnis muscularis reactionis causa sententiam LIEBis hisce verbis expressit: n Die

6쪽

, Phosphorsaure Acidum lacticum e carne paratum, quam UiS cum eo, quod e Saccharo certo fermentationis genere, a Cl' Phsiguit nuper accuratius indagato Oritur, in compositione chemica elementaria conveniat, tamen auctoribus Llguis', ΕΝGELHARD Τ' et ΗgiΝTZ ab eo levibus quibusdam salium, quae connubio cum calcio, Zinco, plumbo, argento, aliis metallis Oxydatis formantur, discriminibus separatur. quamobrem ΕΝGRI II ARDΤ acidum lacticum e carne paratum n a Milch SaureW, ΗΚΙΝΤZ Vero

para lacticum nominari v0luit. Alii , Fleis chmilchsaure, acide sarcolactique si Vocant. CP STREcggii nuper acidum paratacticum ab acido lactico ita discrepare demon- StraVit, ut primum monobasi cum sit ejusque compositio formula Η0. Η' 0 eXprimatur, alterum Vero auctore GguuARDi bibasi eum formula 2Η0, utatur. Ν0n ejusdem substantiae igitur mera utrumque acidum m0dificatio est, duae potiuS Sunt Substantiae, ejus generis, quod BERZELI Us p 0lymericum Voca Vit, quarum Vero una, acidum Scilicet paratacticum, digestione in temperatura 130-140' C. in alteram, acidum lacticum commune, converti poteSt'. Praeter acidum lacticum paullo post Cp LigBis observationeS Supra commemoratas Il P Scu Rugii in carne cordis bovini, ejusque discipulus Dr. WYDLgR in

7쪽

carne humana, acida quaedam Volatilia, ad seriem acidorum pinguium quae dicitur homologam pertinentia, acidum nempe butyricum, aceticum, atque fortaSSe formi-ceum, detexerunt'. Cui acidorum in carne musculari contentorum catalogo CP MOLEScΗ0ΤΤ acidum oXalicum quoque addi voluit quae quidem sententia mox a Cl' GR0ug resutata est Omnes hae disquisitiones in schola chemica, quae in Germania floret, factae sunt. Anno 1855 Vero Gallici quoque duumviri, rei chemicae atque Zoologicaeaeque periti, A. VALENCIENNES et FREMY, carnis muscularis compoSitionem chemicam in diversis animalium classibus rimati ac de reactionis acidae causa ita opinati sunt: n Le corps qui donne de l'acidite aiax muscies de totis les vertebres h devait ensuite attirer notre attention; il nous a paria interessant d'isoler ce prin-ncipe et de te sola metire a ranalyse. Il est resulte de nos recherches a cet egariis que si, dans queiques cas, racidite des muscies est due a Pacide lactique, te corps, qui rend la fibre musculaire sortement acide, est ordina trement te phosphate acides de potaSSe, qui, d 'apres nos analyses, a p0ur formule Κ0, 2Η0 Ρh0,

Sic de reactionis musculorum acidae causa satis disputatum eSt, nec umquam paucisSimis, quae mox asseram, exemplis exceptis 3 dubitatum est, musculos in vivo animalium corpore totam acidi liberi copiam vere continere, quae 90 Si mortem eX iis parari potest. Puae sententia chemicis omni tempore ita per se intelligi Visa est, ut de necessitate eam experimentis comprobandi nemo cogitaret, IlP Ligsis autem conjecturarum ingeniosissimarum seriem locupletiSSimam adeo considenter ei superStrueret. Puarum una praeter alias ad n0S pertinet, quippe qua

acido musculari quemadmodum brevitatis causa dicere nobis liceati flumen gal-Vanicum gignendi munus hisce Verbis, non admodum per Spicuis, adSignat: h Die Blut- und Lymphgetasse enthalten eine aikali sche Flussigkeit; die sies unigebende Fleischssiissigkeit ist sauer, die Substang dies er Getasse selbst ist furn die eine oder andere dieser Fliissigkeiten durchdringlich. Es sind dies gwei Be-ηdinglangen Zur HerV01 bringung eines elektrischen Stromes, und es ist wohi nichi' Annalen der Chemie und Pharina cie v. s. w. 1849. Bd. LXIX. S. 196'. ' ViERORDi's Archiv stir physiologi sche Heilhun de v. s. W. 1852. S. 492'. ' Annalen der Chemie und Pharmacte v. s. w. 1853. Bd. LXXXV. S. 233'. Comptes rendus ete. 5 Νοvembre 1855. t. XLI. p. 736'; - Annales de Chimie et de Physique. 1857. 3φ' Serie. t. L. p. 171'.

8쪽

hunwahrscheinlicii, dala ein Solcher an den Vitalen Processen einen gewissen An-htheil niuinit, obschon seine Wirkung in eigentlicli elektris chen Essecten nichi immeri, wahrnelinabar ist 4Αcidi liberi in omnibus animantis musculis contenti copiam Lignis tantam existimat, ut aikali copia, in sanguine contenta, ad saturandam illam in plerisque animalibus vix, in Lepore timido, cui solito minorem sanguinis copiam tribuit, certe haud sufficeret

Similiter CP L AM1ΝΝ ratiocinatus est, qui praeterea musculos Striis tranS- Versis carentes, tunicam muscularem scilicet Ventriculi porcini atque aortae bo-Vinae, reactionem acidam praebere demonstrasse sibi visus est

Jui viri metam propem0dum tetigere. Enimvero Sententiam eorum, qui acidum in musculis Vivis praelarmatum esse censent, et eas, quae ex illa deductae Sunt, theoriaS a Vero maxime alienas esse, experimentis satis simplicibush0c in commentariolo descriptis demonstrabo. Αcidum in carne musculari a

9쪽

chemicis observatum, in vivis musculis plerumque non invenitur, sed aut in iis diverso modo emorientibus formatur, aut in contractione musculorum oritur. qua via ad detegendum singularem istum chemicorum errorem perductus sim, quem mirabile dictu per quinquaginta annos nemine repugnante propagarunt, nunc primum breviter enarrabo

I. II. EXPERIMEΝΤIS DEMOΝSI RAI UR; IΝ MUSCULI SECΤΙΟΝΕ ΤRAΝSVERSA FLUIDUM ORIRI AD CORRODΕΝDAM FIBRAM MUSCULAREM API UM.

Innumeris fere in animali electricitate periculis fretus ante hos octo annos Stratum in musculorum Sectione transversa naturali situm demonstravi quod

Hanc sententiam, ab illa, quam paucis annis ante tam clare promulgaverat, plane abhorrentem Liguis nullo experimento, nulliusque auctoris testimonio fulcire conatus est. Ecce novae hujus summi viri opinionis origo. Filius ejus, amicissimus mihi GEORGius A Li Euis, annum 1850 Berolini degit, studiis physiologicis in mea societate deditus. Experimenta mea de reactione musculorum in statu vivente neutrali etc. cum eo communicavi, qui, Giessae redux, patri ea enarravit. Ipse GEORGius A LiEBis, deinde pater II TH. L. BiscΗoFP socio, tentamina instituerunt, quibus verum me dixisse edocti sunt. Hoe amicus ille literis, calendis Maji anni 1851 humaniter datis, quas adhuc gratus servo, mihi retulit. Experimenta mea, reactionem musculorum in statu viVente, cum sanguine repletorum, tum aqua saccharina injecta ab eo liberatorum, neutralem; musculorum vero rigentium pariterque musculorum aqua tepida immersorum, acidam; acidificationem denique musculorum frequenter convulsorum sistentia, ego die XX Decembris anni 1850 cum Societate physica Bero linensi communicavi, in cujus tabulario enarratio eorum, quam Cl' viri ΚROENIG et WIEDEMANN subscriptis nominibus suis testati sunt, adhuc servatur. Cila. Die Foris chritte

' Bericlit uber die . . . Vertiandiungen der Κdni glicli Preus sis chen Ahadem te der Wissenschasten.

10쪽

nomine vocavi strati parelectronomici, cujusque ViS electromotiva negatiUn, i. e. a Sectione trans UerSa per arcum conductorem ad sectionem l0ngitudinalem directa est, et reliqui musculi Vim electroni olivam certis conditionibus superat, aliis conditionibus ei par est, ita ut sese invicem tollant et ad nihilum redigant, plerumque autem ea minor eSt, ita ut flumen gal Vanicum musculi consuetam directionem

obtineat, justo quidem plus minus debilius evadens. Hujus strati vis electromotiva si laesione, quam illud quolibet mod0 accipit

minuitur, flumen musculi galvani cum Statim pari modo incrementum capit. Laesio strati parelectronomici, tale incrementum emcien S, tripleX esse p0test, mechanica, caustica, chemica. Si chemica illa est, incrementum positivum fluminis musculi galvaniel eo majus erit atque citius eveniet, quo subStantia cheimice agens stratumphi electronomicum citius ac Vehementiu S corrodet. Verumtamen et debilissima acli 0 chemica, cert0 tempore praeterlapso, Suffcit, ut sumen illud leve incrementum capiat. Itaque alicujus substantiae ad apon eurosin Achillei tendinis, quae sectionem tranSVerSam naturalem in seriorem Omnium musculi gastro citemii lasciculorum in rana obtegit, applicatio quasi n0vum reagens constituit, cujus ope facile deteXeris, utrum Substantia applicata telam muscularem corr0dat, necne; nec talis actionis ullum fortasse exstat signum certius atque Subtilius. quae quum inVeni SSem, 0ccasione quadam, quam nihil attinet hoc loco commemorare, muSculi gaStrocnemii in Statu quem dico par electronomico versantis ap0n eurosin, quae in Achilleum tendinem desinit, in sectionem transversam alius musculi artificialem per certum tempus collocavi. quo facto quum ope multiplicatoris electro - magnetici in statum suminis musculi galVanici inquirerem, maXima cum admiratione ejus intensitatem valde auctam observavi. quod minime evenit, quum apon euro Sin in Sectionem tranSVersam naturalem, apo neu rosi Vestitam, Vel in sectionem longitudinalem tam naturalem quam artificialem alius musculi vel per l0ngissimum tempus collo CaSSem. Itaque necessitas mihi est imposita, ut statuam, aut musculi fasciculis fluidum inesse ad contentum eorum corrodendum aptum, quod absurdum Videtur, aut

in sectione musculi transversa artificiali tale fluidum paullatim evolvi, morte quidem seu decomp0sitione illarum fascicul0rum partium, quae Sectioni propinquae Sunt.

Hanc ultimam conjecturam facillime experimento comprobavi. quum enim