Technologia ētoi chēmeia ephērmosmenē eis tas technas

202쪽

- 226 -

204쪽

- 228 -

205쪽

- 229 -

206쪽

o ζύμη χρησιμεύει το κατά τὴν ζύμωσι του σίτου

207쪽

- 23 -

208쪽

- 232 -

209쪽

- 233 -

σίας, I λίτρα συροπίου, I λίτρα ζαχάρεως, octio τρυγι