장음표시 사용
71쪽
tale humiditate illorum fuctuum ladatur , id sat sumendo
ging Iber,aut mel, vel alia i enus. Accessori, loco ac uelutiparergon narrationi de uino addam haecpaucula: Contingit aliqua utiam insummo est rerum mniaturum imponiura uinum me emi cerculsu-ius ac dulce appa- mellisis, rearis igitur ita adulteratum sit, aut Hl--di Oscitur, suster candens f.re. Jermm consterps guttutu passcis:
resoluto enim uino utpote tenuIO-r mel residet, quodsiit substantiae crasitoris. S uJicio di ne uinum aqua dilutumst, pyrum in uino impositu indicabit: namsi super
natauerit, merum es t uinum: si
72쪽
fundum petat,mixtum aqua est. Possim alia huius farinae adducere, nisi haecnunc satis fore crederem . Sed de hora comedendi iam dictorum ac similium frustaum genu insequentibus dis eremus, quando debenenutrientibus cibis
duo maxima ac praecipua uita prasidia, cames accedali. Etenim ut vicennae uerbu utar ) Caro' es cibus confortans corpus
magis propinquae conuersionis in sanguine,praesertimsi de laudasisi quadrupedum aut uolucrum siti Eligunt pro sanitate tuenda sapientes nostri ex quadrupedibus carnes haedorum , uituloru la-
73쪽
Carisiam Aentium: quae eo p ritabiliores μωρ. sunt, C L Ee optimo O b nis pagmis nutritisunt. Anima-bum enim quae sanam coplexionem nacta uni, carnes iuniorum nandioribus natu melioreshabetur:ut in haedis,uitulo, similibus:contra in humidam temperaturam habentibita , mInores natu
fugiendaesunt. Vnde uicennadicit, agnos annum decerattigi a se. Maximam autem in hoc uim habet regio , unde in Orientali meridionali plaga S agnino
Ouinas carnes edere concessit uicenna , quos ego in regione nostra humidiore oem humidis co=poribus non satis probo. Rarius it que,' satepotius oe autum-
74쪽
si hyeme primoruere intre sum eis uesici contigerit, asstes potius
quam elixatas edere, cerreprae*terit. Non uetarim tauri iuuenis bene nutriti bene s exercitati cur/ nes Demali tempore ac uemali edere. Tunc enim uentres calidis
simistat natura, semni tingi a
sim ut ait Hippocrates, quare ciabumgrauiorem ad concoquedum ni elius ferunt: aesare uero tumno leuioris coctionis cibi ed distini: quoniam prae calore aeris imbeci ior est calor innatus. Crassiores uero sicciores ac duriores carnes , quales vaccinae stat, VacGο - alia i enus, reprobo:quonia ,
75쪽
praeter alia incommoda quae pro
pter duritiem oecon quendi difficultatem faciunt, illud maximue, quod mentem Uuosatu dimo
vent. Domestici uero porci camnes , plurimum quidem alimenti afferre grastumque obleAlare nO-nimus,sed humidae nimis,praesemrim si iuniores, ad concoquentam graues fiunt: quamobrem ijs qui laboriosas exercent artes, fomi que habentibus uentriculum, relinquendae sunt: mediae tamen aetatis ut ex mesibusad annum, semota pinguedine multa ins qui restauratione multa indigent,ueCimbecilli Iuniuentriculosemmopere laudarem: cum nullae carnes, Galeno etiare te, nutriat melius
76쪽
- ac magis. Oluent res autem porci laudantur, quoniam exerritatio- i ne, pabulo Isicciore minin hu- . midi acferisemperati redduntur. . L eporis uero carnes Demepotius opus. primo uere suam ob siccitate, . raro tamen, edendae sunt: quoniamelancholicum humorem gene
runt. Cerebrum tame Cerebroprae- , .
sertim nimis humido , corpori quod mollitie laborat , plurimum conferresolet.
Pennatorum uerogenera cum Au/s
plura se nobis offerant , nosgalli- ultio . nos oe capos Deme ac primo uere,pullos autem gustinaceos aesta- te autumno ederis censimus, quia humores bonos generant oemalos temperant: quo tempore
77쪽
Coturnices, quin etiam dissos triasiavi. Phasiani uocantur,
Perdices. Perdices iuuenes edere optiamum e t, quomam oe bonae con-co lionis, optiminutrimenti,
tum etiam quia uentriculo conferiis, oe os eius oti ingui. iuuenes dixi, quonia temperatiores sunt, quemadmodum alia multa laudabilium auium genera: nam frigidae oe siccae temperaturae di-ositur. Avicenna Coturnices non edenda3putat, quὸd ex earum C
retanin , nonsolum quia elgebor comedant eo nutriantur indetiam quonia in earum carne haec
sita uu erit . . Sed utinamsaepe illas,
78쪽
C o N S E R. VALET V m 38 bcrem: neque enim eos morbos nere InCurrere. Sciendum uero
xtiquorum tumices esseata no iras: nostrae autem Cotur-icessent nemorum aues, ro imc pedibus rubeis. Ceterum hara;
isserentia oe historiam abunde lescripsit L Mundella episeola
s. Passeres, quoniam calidi nia
mtum m siccisunt, strent se , ac
henibus uxores iuuencutis haberetibus reliqui se, contulerit. Tum dos fecuda autumni parte Deme-pue concedimus, nimiam tamen eorumpinguedinem uitandam ac ganeonibus relinquendam duciamus . Vituperabiles autem sint
79쪽
oti unt, tum calidiores pinguiores turdis sunt:quae tame Italis, praesertim Mediolanensibin, quo pinquioressunt m arridet. Columbi autem domestici ad concoquendum grauiusculisunt, praecipue pulli qui nondum uolare imcipiunt, quonia versuum humorem obtinent. Volantes autem
pulli melioris humoris leuioris
neoditionis habentur. Sunt autem luestres , quia exercitatiores, meyticis leuiores. AuiCenna tempore obuo, propter bum ditatem,ut puto, eos edendos putat: alibi succum acerbae uuae quae acre,la dicitur , coriandrum, ad remouendum eorum calorem
80쪽
adhibet:' mira ero potius autum
no qui frigidus siccus est, tum :
eme ac primo uere borealibusque temporibus, essedos arbitror: quorum etiam humor, assatione,
quadam ex parte tostitur. Turiu- Τ-ures. res autem melioressunt, quoniam minore humiditate ortitaesum:
quinimo putant multi siccae com- D
plexion μ eas ehe: nec uero nimiucalidae sunt, mirabilemque proprietatem confortandi cerebri ingen3 acueri habent: quamobresecuda autumni parte Memeque tuto edi possunt. Magnarum uero
aquaticarum aurum Carnes uitandaue ducimus, quoni prauos atros humorragenerant. Anatu autem silue terrenae silue aqua-