L'Ecole de Salerne, : ou l'Art de conserver sa sante: En vers latins et français. Suivi d'un discours sur l'Ecole de Salerne et sur les vers léonins

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6. Du choix et des marques dubon Vin.

Vina probantur odore, Sapore, nitore, colore. Si bona vina cupis , quinque plaudentur in illi, Fortia, formosa, ct frag/ antia , frigida, fisca. JuάNT in vis, fur te choix, Volci notre doctrine rBuV -en Peu ; mais qu'il soli hon. Le bon vin seri de insidecine , Le mau ais vin est uia Polson. Potnt de vitis stelatsis , iis galent Ia potirine rUn vin stais , naturei, Petillant, gracleuX , Dolt salter te palata , I'odorat, et Ies Jeux.

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Genit et humores melius vinum mcliore Si fuerit nigrum , co/pus reddit tibi pstrum ;

tum.

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Mailvais esset dii Mosit.

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1 P.

acutum

Visum ; quod minus est implens, minuens quod abundat, Ingeniumque iacuit ; rePlet, minuit tamen o G. SocΡΕ au vin , autrement la sOupe au perro et , A plus d'un mervellieux esset :Elle embollit les denis , elle siclaircit la Vue. Dans les Vaisseaux qu'elle res ait, Aishment elle s'infiniae. Les humeurs abolidatent : elle les diminue , Et Vous serme uti sang Plus Parsait,

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De ce qui corrige la boisson.

on acidum sviat cerepisse , sit benδ clara, anis benδ cocta bonis , Satis ac veteriata , De qua potetur, stomachus non prauetur.

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rasSOs humores nutrit cereoAia, vires Protat, et augmentat carnem,generatqtie cruori , PTO Ociat urinam, wentrem quoque mollit et insat, frixi at modicum. Sed plus Hessiccat acetum, Infrixi at, inia cerat, melanch: dat, a Perma mynorat ,

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Des alimens qui soni de bonite et

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18. Des Viandes qui nourrissent et