L'Ecole de Salerne, : ou l'Art de conserver sa sante: En vers latins et français. Suivi d'un discours sur l'Ecole de Salerne et sur les vers léonins

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Commen cer te repas pax boire.

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Omnibus assuetam jubeo serpare di tam , Quod sic esse probe, nisi sit mutare necc C. Hi scrates testis , quoniam sequitur mala Pestis. Fortior hinc meta medicium certa dista. AVFZ-VoUs constamment fulvi quelque rύgime PL'habitude est formhe , ii faut la respecter. Sans une cause lsigitimeon ne doli potnt s en hcarier. Quand la horne est possie, γ toucher C'est uncri me , Qui solivent codle chor is qui l'ose attenter. De tout d ri glement te corps est Ia victime. Le divin Hippocrate a d. duit prudemment I e tori qu'ὰ la sanie sali uia di rangement. Que si votis nidi riseZ son avis Saluta ire , Tant Pis potir Uous , c est votre assa ire ;Mais ce ne sera pas sans doute impunemen'

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Qi alo , quid, et quando, quantum , quotiUS, ubi, dando Ista notare cibo debet Messicus bono doctus ;Ne male conoeniens ing rediaris iter. Dils te commencement c' est au Mύdecin sage De preserire la quantitsi , Le choix , te temps, ta qualito

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mentini qui Uttit pro Lege Qiιod bona sunt ova Candida , longa , teneri

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Dii Lait.

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Caseiu est gelidus , stipans , cymnus, quoque

caseus et panis sunt optima fercula sanis. Si non sunt sani tunc illum haud jungito pani. LE Domage est Doid , dur , astringent et grOSSieri Αvec d'excellent palii it laut i associer. Quand on te mange aVec a sigi me , C'est un fori bon manger pour qui se Porte breΠ.Poux un eStomac cacochi me , Tout bon qu'il est , ii De vaut Tiem

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Cruda Via aut Stomachiam, releparit sed cocta

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Mora sit Ah pellunt, recreant cum faucibus

uvam.