De acido saccharico ejusque salibus : dissertatio inauguralis chemica ...

21쪽

10028,97 28,523,75 3 6048,56 49,22 18 72 18,66

Neutralis sal Kalinus comparatur, cum sal acidus accurale Kali salietur. Usque ad sFrupi spissitatem redacius, si in aere remanet p0st aliquot hebdomades albam crystallinam salis crustam praebet, quae aqua facillime solvitur, neque vero aere nisi humidissimo liquesit. Guer in Varry ipse in crystallos illud abire posse descripsit.

0 458 Grm. hujus salis dederunt 0 3502 Grm. Acidi carbonici et 0,1177 Grm. aquae; id quod respondet 0,0956Grm. sive 20,88 p. c. carbonici et 0,6 131 Grm. sive 2,86 p. c. ΗΥdrogenii. In 0 4572 Grm. inveni 0,3499 Grm. Acidi carbonici et 0, 11 78 Grm. aquae; id quod respondet 0,0955 Grm. sive 20 90 p. C. Carbonici et 0,0131 Grm. sive 2,86 p. c. Ηγ-drogenii. Hic quoque Kali singulariter desiniendum erat. 0,3502 Grin. ejusdem salis dederunt 0, 1684 Grm. carbonalis Eulici susi, id quod respondet 0, 1 147 Grm. Kali sive 32,74 p. c.

32,74 p. c. Kali, substantia oXSgenio combusta, lanium Acidi carbonici relinent, quantum 4, 15 p. c. carbonici respondet. Hic igitur numerus ad eam, quam modo invenimus

22쪽

vim Carbonici addendus est. Haec igitur inde sequitur sor

II. ratio. carbonicum

Ηydrogenium

oxygenium

1001001002) sAccRABAS NATRICUS.

Si concentrala Acidi Saccharici solutio carbonale Natrico satiatur, et Acido Acelleo imbuitur, liquor inde oritur, eX

quo etiamsi maxime evaporatur Bisaccharas Natricus non secernitur. Quod si acidus liquor accurale illo redditur neutralis, p0stquam in aquae balneo salis est evaporatus, massa quaedam gummi similis remanet, quae eX aere humo rem celerrime colligit. Si hujus salis solutio aere paullatim in Vapores Bbit, crassus syrupus oritur, quo nonnulli minimi crystalli prismatici nutant, qui vero sub microscopio non dilucide intelliguntur. Quum tamen sieri non potuerit, ut salem hunc plane resiccem, secundum igitur eVentum eXSpectare non potuerim, analysi n0n subjeci. Si Bisaccharas I alicus Carbonale Natrico accurale redditur neutralis, salina massa componitur, quae cum ipsa sua sponte in Vapores abit in crystallos non redigitur, sed sy-rupus tantum eXsistit. Vestigia tantum crystallorum minimorum in massa formata sunt, quorum Vero forma sub

23쪽

microscopio perspici nequivit. 0uod si . calori 100 hc. diutius exponitur, massa gummi simillima oritur, quae aere humida celerrime fit.

si Acidum saccharicum Ammoniaco supersaliatur, et sub campana aniliae pneumaticae super Acido Sulphurico evaporatur, ad gummi qu0ddam condensatur. Hic est neutralis sal, qui aqua frigida solutus in neutram p rtem Valet. Quod si solutionem tamdiu servefacis, ut Ammoniacum non amplius evolVatur, refrigerescendo crystalli columnas quadrilateras formantes exeunt. Qui sal jam a Guer in VarrΥ compositus et, quia facillime crystallos larmat, ad acidum suum eXpurgandum adhibitus est. Acidus est, et aqua dissicile solvitur, etsi aliquanto facilius quam Bisaccharas Kalicus. Α Thaulo Wio solo in elementa dissolutus est; nam Guer in VarrΥ, etsi formulam quidem proposuit, experimentis tamen non firmavit. Τhaulo Wii analysem meae

addidi. 0 3755 Grm. Bisaccharalis Ammonici Oxγgenio et Oxγdo cuprico combusta 0,4373 Grm. Acidi carbonici et 0, 1945Grm. aquae dederunt, eX quibus haec ratione essiciuntur:

Ad desiniendum Nilrogenium 0,3674 Grm. salis aliquanto Acidi Hydrochlorici addito aqua dissoluta et alcohole aethere imbuto et chloreto Ρlalinico additis praecipitata sunt. chl0- relum Platinicum cum chlorelo Kalico inde effectum com-

24쪽

burendo 0, 158 Grm. Platinae reliquit, id quod respondet 0,62268 Grm. vel 6, 17 p. c. Nitrogenii.

32, 1431,73 12 c

Nitrogentum 6, 176,232 N100100100

Bisaccharas Ammonicus respondet igitur accurate Bisaccharalis Kalici compositioni. Hic enim sormula 6C8Η70-HΚJ

Ammonii substitutus est. Si Bisaccharas Kalicus Ammoniaco satiatur, et sub antlia pneumatica super Acido sulphurico eXhalatur, massa gumini similis restat, quae aeri eXpositus humorem facillime colligit, et post breve tempus crγstallos quosdam format, qui Bisaccharalis Kalici videntur esse. Si solutio coquitur, Ammoniacum evolvitur et Bisaccharas Kalicus restituitur.

Si Saccharas Kalicus cum Sulphalis Magnesici sosulione permiscetur, neque sua sponte neque coquendo prosternitur, nisi maxime inspissatur. Quodsi Acidum Saccharicum cum DXydo Magnesico superfluo coquitur, pulvis nascitur, qui etiam Iavatus Acidum Saccharicum conlinet ; dum liquor etiam

25쪽

liber inon est. Si pro Acido saccharico Bisaccharalem Κalicum adhibes, idem sere eXsistit eVenius. Ut salem difficile resolvendum quam purissime confli tuerem , Bisaccharatis Kalici solutionem cum tam parva DXydi Magnesici copia concoxi, ut liquor superstans etiam acidus esset. Qua in re albus crystallinus pulvis secernitur, dum in soluti0ne Saccharas Kalicus restat, ex quo Acido Acetico addito acidus sal restitui potest. Sal ita comparatus aqua frigida difficillime solvitur, calida vero aliquanto facilius, ut in crystallos iterum abire cogi p0ssit. Duplici quoque amnitate effici p0test, si solutio Saccharalis Kalici cum Saccharale Magnesico permiXla valde decoquitur. Tum in eandem formam secernitur, sicuti eX prima methodo, in tenues scilicet Iaminas. Sal, qui ex Bisaccharale Kalico cum DXSdo Magnesico cocto nascitur, in analIsi, quae dicitur elementaria, hos numeros praebuit.

0, 3992 Grin. dederunt 0, 3613 Grin. Acidi Carbonici et 0, 177 Grm. aquae, id quod respondet 0,09865 Grin. sive 24,71 p. c. Carbonici et 0,0197 Grm. sive 4,93 p. c. ΗΥ-drogenii. In Platinae navicula, ut ita loqui mihi liceat, 0,659Grm. sive 14,78 p. c. OXrdi Magnesici remanserunt. Ex 0,4218 Grm. ejusdem salis 0,3849 Grin. Acidi car-b0nici et 0, 187 Grm. aquae effeci; id quod respondet 0, 1051Grm. carbonici vel 24,9 1 p. C. et 0,0208 Grm. Hydrogenii vel 4,93 p. c. In platinea navicula 0,6632 Grm. vel 14,98

p. c. Oxγdi Magnesici reliqua fuerunt. Idem sal in crystallos rursus reductus atque denuo anR-lrsi in elementa dissolutus ecti.

26쪽

0,5798 Grm. dederunt 0,530 Grm. Acidi Carbonici et 0,2625 Grm. aquae, ex quibus ratione colligis, 0, 1447 Grm. vel 24,9 6 p. c. Carbonici et 0,0292 Grm. vel 5,03 p. c. Hydrogenii. Relicta sunt in navicula platinea 0,6826 Grin. seu 14,25 p. c. oxydi Magnesici.

ratio.

carbonicum 24,7124,9 124,9 625,09 6 U

100100100100

Qui numeri respondent sormulae

Si solutio Bisaccharalis Kalici chlorelo Barylico permiscetur, et Ammoniacum superflue additur, noccidus secernitur sal. Idem hic est atquo ille, qui si Acidum Saccha ricum cum aqua Barylica superflua praecipitatur, nascitur. Aqua dissicile solvitur, lamen in abluendo aqua multum ejus eXcipit. Fourcroy libero Acido Succharico solvi illud p0sse jam dixit. Guer in Varry duplici assinitate salemc0mp0suit, altamen floccide tantum illum inveniri dixit, cum in crystallos sormari illum posse mox demonStrem. Si enim sal coquendo praecipitatur crΥstallino granose beeernitur, atque nunc multo dissicilius resolvitur, atque huno

27쪽

ob causam mullo lacilius elavatur. Sub microseopio si observaveris, crystali prismaticos perspicies, quorum formam accuralius describere difficillimum est. Hunc quoque salem instrumentis, quae supra descripsi ad elementa reducere volui. Tum OXγdum Barγlicum aut causticum aut Acido carbonico conjunctum aut ambo permixta in platinae navicula remanere oportuit. Alterum si

accidisset, quae Acidi carbonici vis O do Barylico ligula erat, non bene computanda fuisset, cum intelligi non posset, num pars Baryli ab Acido carbonico libera cum aqua juncia

an ab aqua vacua in permixtione eSset. Ex iis lamen quae equidem institui experimenta sequitur, ut ex sale combusto purus carbonas Barrticus oriatur, nam si, quod in Platinae navicula reliquum est, carbonale Ammonico superfunditur et calore plane resiccatur, minime augetur

pondere.

0,4877 Grm. Saccharalis Barylici coquendo praecipitata, eo quem supra descripsi modo combusta, dederunt 0,3047Grm. Acidi carbonici et 0, 1065 Grm. aquae; id quod respondet 0,0832 Grm. seu 17,06 p. c. carbonici et 0,0118Grm. sive 2,43 p. c. Ηγdrogenii. In navicula platinea 0,277Grm. Carbonalis Barytici remanserlint, quae ex 0,2149 Grm. oxydi Barylici et 0,6621 Grm. Acidi carbonici constituta Sunt. Qua eX re computando efficimus 44,07 p. c. Oxidi Barytici et 0,6 17 Grin. vel 3,49 p. c. carbonici. 0 4373 Grm. ejusdem salis 0,248 Grin. Carbonalis Barylici et 0,100 Grm. aquae dederunt, quae sunt 0, 1924 Grm.

p. c. Ηγdrogenii.

28쪽

III. rea

carbonicum 20,55

Si Chloretum Calcicum Saccharati Kalico admiscetur, iulandum dilabitur ssti n0ceidus, qui aqua sane 50lVi p0te t.

29쪽

- 27

Bulliens praeceleris aqua bene solvit illud. Solutio coquendo satiata refrigerescendo crIstallos format, qui ipsa aqua bulliente dissicile solvuntur. Si sub microscopio Observaveris rhombicae columnae esse Videntur, quarum latera recte obtusa et in quarum lateribus aculis duae planities reclucollocalae SVnt. Quum salem huno eodem quo superiores modo in elementa dissolvere susciperem, fore ut eadem qua Barrticus sal ratione uteretur speraVi, atque hanc ob causam massam Oxydi et carbonatis calcici in navicula flatinea reliquam pendere, itaque vim Acidi carb0nici eo contentam desinire me posse putavi; adeo Vero intumuit, ut naviculam excederet. Quam ob causam salem quam sortissime alque continuissime serveseci, ut Acidum Carbonicum e calce esse ejectum poni posset. Priore in analysi minus haec res evenit quam in altera.

0,3357 Grin. hujus salis dederunt 0,3245 Grm. Acidi carbonici et 0, 1122 Grm. aquae, id quod respondet 0,0886Grm. vel 26,39 p. c. carbonici et 0,6 125 Grm. vel 3,71 p. c. Hydrogenii. In 0,368 Grm. inveni 0,361 Grm. Acidi carbonici et 0,1212 Grm. aquae, quae sunt 0,6986 Grm. sive 26,79 p. c. carbonici et 0,6 135 Grm. sive 3,66 p. c. ΗΥdrogenii. Ad copiam Oxydi calcici inveniendam 0,356 Grm. salis eandefacta, carbonesque combusti sunt, et 0Xydum calcicum carbonale Ammonico vulgari modo in carbonalem calcicum mulatum est. Remanserunt U329 Grm. carbonalis cal-

30쪽

calcici.

II. ratio.

carbonicum 26,39

400100100

Etiamsi haec analysis methodus huic sali adbibila non suit plane persecla, quod Acidum Carbonicum plane esse expulsum persuasum esse n0n p0luit, tamen compositio satis accurate eo definita esse mihi videtur. Formula igitur haec

Si Acidum Saccharicum cum Ferro metallico concoquitur, melallum Hydrogenio copiose evoluto resolvitur, id quod jam inde a Guer in Varrr constat. Qui sal sacile solvitur, etsi eVaporatur, massa quaedam gummi similis, quae tamen incrΥstall0s n0n abit, exsistit.

Acidum Saccharicum Oxydum Ferricum resolvit, flavumque liqu0rem componit, qui ab superfluo ΗΥdrale Ferric0 difficile secerni p0lest.