장음표시 사용
141쪽
Iao OPERATIONE sacescentis, sic farina, & panis prius dulces, post se mentationem habent odorem & saporem acescentem. ) Attenuatio olei volatilis & salis volatilis plantae, si adest, & horum adunatio in spiritum; illud oleum Rorismarini in destillatione aquae minime mistum erat, verum hic per fermentationem attenuatum. 8 Productio volatilitatis major partis Oleost quam aquo- se, in destillatione simplici prodit primo aqua, fere sponte, secundo oleum; sed hic in t i quid is fermentatis primo prodit spiritus una cum oleo, vel potius oleum adeo attenuatum, ut aquae misceri possit. ν F. 23. Adjumenta fermentationis sunt. IJ Quies, ne pellicula rumpatur; a) Aer externus admissus, ejusque interna permistio s Tepor moderatus, nam major calor & majus frigus destruunt sermentationem ; Tempus anni, quo iterum floret planta, videmus enim vinum eo tempore, quo vitis floret, iterum sua sponte fermentare, hisce fermentatio probe procedit. g. 24. I mpedimenta fermentationis, id est quae eam suffocant sunt io Acidi sales nimia copia affusi, spiritus sulphuris per Campanam , spiritus salis &c. si enim liquor quidam nimium fermentat, paucae guttae olei vitrioli, spiritus sulphuri 3 &c. vel vapor sulphuris admissus statim sistunt vel deprimunt fermentationem . et Sales alca lini. nimia copia affusi, ut sal tartari. I Terrestria , acido opposita, ut creta, lapides Cancrorum &C. - obturatio nimis accurata vasis. s) Frigus nimium. 6 Motus & calor nimii id est in spissantes , usque ad immobilitatem. Eductio omnis aeris per machinam Boylea nam . 8) Compressio nimia aeris .
F. 23. Liquores ex farina ad fermen rationem parati soli singularem requirunt observationem , non sine damno omittendam, reliqui vero ut ex melle, manna vel similibus plantae succis facti, non item: postquam liquores tales fermentati in vinum redacti sunt , tunc per Peticam destillantur vulgari methodo, adhibitis
142쪽
Ten S, nimiScompacta , a cil pro comburatur,&siporem
ingratum & faetorem, id est empyreuma conciliet de-Hillandi, quod impeditur materiam continuo movendo antequam ebulliat in initio a) ne spiritus in parte Crassiori remaneat, in hac enim plurimum spirituum haerere monti mus , ut patet in faece vini ; hinc haec non separanda est a vino, sed plerumque relinquenda : 3 ne flatu lenta materia capitellum transeat, est enim
materies maxime fermentata , &per minimum ignis augmentum per serpentem transit, si vero ignis nimis parvus est, tunc spiritus non adscendit.
I . 26. Ad primam cautelam i) fundus & latera vasis vel oleo inungantur ante infusionem liquid id est i liandi ; ab moveatur materies subinde baculo ,
donec ad fervorem pervenerit; tunc enim actio ignis pollea omnia mista retinet, & a sui sidentia coservat; 3 si in alieno paululum aquae fervidae ebulliat antequam
Dulatur materies , tunc enim aqua undique specie vaporis adhaeret, & non sinit adhaerere materiam. 1s, 27. Ad secundam cautelam : faex rei fermentata' , flos & vinum accurate permisceantur antequam immittantur vesiCar, tunc enim magis manebunt fluidi,& a fg tore pretiervatur spiritus,si doliis bene clausis retinetur. g. 28. Ad tertiam C telam: vas tertia parte maneat vacuum, supra os Colli vescet expandatur linteum subtilissimum, quod, capitello apposito, applicatu maneat, appl icetur tunc ignis ita ut gutta accuratd sequatur guttam, & sic re tineatur, ad finem vero parum au fieri pote it. Notandum quod haec exspurcatio impediri non milit, si liquor non bene est fermentatus ,- unde tapi sitime etiam disjicitur capitellum cum magno damno . Heliqui liquores, ut hydromet cere visi a d c. his Cau telis minime indigent, sed statim destillationi committi possunt, ita ut serri per in rivulum fluant. 9. 29. Vegetantia cautelis observatis destillata , li
143쪽
quores diversos semper exhibent; liquor nempe qui primo prodit,est acer, volatiliS,mordax, penetrans, valde calefacietas, inflammabilis ad minimum ignem& quidem volatilior quam aqua pura e meum quod cumque, est inebrians, stupefaciens, reficiens spiritus, balsamicus, ubi nervi dimidiatim lacerati sunt, inter destillandum strigmentis oleosis decurrens, a Pu tredine omnia praeservans ; sic fetus , flores , infecta in hoc spiritii immersa Conservantur, Colore paululum immutato, praeparata anatomica prius in spiritu tali sed paulo debiliori suspendantur, tunc secedit Epide r. mis, & tunc in alcohole cum saccharo optime conservantur. In chirurgicis valet etiam ad Gangrainam , ulcera putrida &c.: vocatur Spiritus vini, ejusque prima pars Praecursor, orloop.
F. 3o. Postquam spiritus ille prodiit omnis, auctoparum igne semper prodibit liquor acetosus . subalbi. lus, adstringens, acidus, nauseosus, frigefaciens, si omni hoc expulso, in destillatione pergitur, deratque prodit oleum crassem, fetidum, adustum , empyreumaticum, quod vasa pessimo odore inficit. F. 3 i. Post omnem destillationem peractam manet
in fundo faex, specie mast spisset nigrς, qu ad ignem
combusta dat salem fixum vegetabilem, alca linum, ut salem Tachenii; hinc patet fermentatione tilem non. destrui. g. 32. Hqc est Compendiosa sed verissima fermentationis historia physica, medica&Chemica, cujus primus effectias est vinum, secundus spiritus ardens, temtius & ultimus purum alcohol , in quo nulla gutta aquq inest, in igne insammabilis: sed ante vinum dicitur Mustum. Hinc facile patet in corpore humano similem nunquam obtinere actionem, quum I iquor ex arii' malibus productus nunquam est inflammabilis ad igne . sed eum potius exstinguit; aut aliam fermentationem. excogitare deberent eius Propugnatores.
144쪽
PROCESSUs QUADRAGESIMUS SEXTUS.
Roctificatio spirituum ardentium.
s. r. CV matur spiritus ardens quicumque , hoc imo pleatur vesica ad/vel ad a , naidestillatio
per serpentem stanneum eo ignis gradu, ut spiritus leniter ebulliat, continuetur destillatio donec aqua acidula incipiat prodire, id est donec a exivere, liquor egressus vocatur Spiritus vini rectificatus. g. 2. In fundo remanet aqua parum spirituosa iacidula, & aliquid olii, vel pinguis continens , quod latebat in acido & aquoso: eth haec o ris &saporis ingrati , si in dolio querno contentus fuerit, colorem plerumque habet rubrum. g. 3. Unde discimus spiritus hos constare triplici di. verso principio: primo : hoc spiritu egresso;secundo racido oleoso; tertio; aquoso phlegmate, quς tamen duet ultimet partes in spiritu rectificato super sunt. ιg. 4. Possem hic plurima dicere observata circa optimos Chemicos,voletes hos spiritusesse acidos: i volunt spiritus prodeuntes ultimo, tunc est verum,sed si amr- matur de spiritibus ardentibus,est falsiim;nam non sunt de natura acidi, neque de natura alcatina , sed indifferentes ad atrali & ad acidum; hoc doceo experimentis , quod alcohol supra alcati destillatum, si affundituraCid is, effervescat, ergole adaptavit ad omnia, sicutalcohol non sit acidum neque alca linum .
PROCESSUS QUADRAGESIMUS SEPTIMUS.
Aleοιοὶ Processus pra dentis per se rem arum. g. r. OPiritus rectificatus ex alta & angusta cucur-
bita, per altam conicam fistulam, leni igne, vel
145쪽
x 24 OPERATIONES vel Balneo Mariae destillet tam diu, quam diu guttae
instar olei in capitello de pluant, tumque ab operatione desinatur, simul ac guttae roridae incipiant prodire , habebitur spiritus vini rectificatissimus, pars in fundo haerens est aqua iners, ac id i aliquid & nauseosi habens,& quamvis ad decimam septimam vicem re iteraverim, semper tamen erat nauseosus.
g. 2. Idem labor aliquoties repetitus in spiritu hoc bis rectificato, ultimo dat liquorem pure spirituosum, omni aqua orbatum, quae non amplius nec per strias in capitello , nec per guttas roridas se manifestat, sed insensibiliter destillat, acido tamen adhaerente inquinatum, qui Alcohol vocatur Arabico vocabulo, quod idem est ac in partes minutissimas divisum corpus, de omni rei siccet dabatur , si adeo tenuis fuerit, ut manus non inquinet, tunc etiam ardens aqua a quibusdam nuncupatur Chemicis.
s. 3. Cognoscitur purum alco hol i) ex inflammabilitate ejus integra sine ulla aqua ultimo in vase relicta , id est excipitur cochleari, & tunc incenditur Se . integre comburitur sine ulla aqua relictat: sa) Ex eo quod pulverem pyrium immissum post deflagrationem accendat, hoc autem fit si nulla aqua relinquatur; sed hi duo modi adhuc fallere postulat, nam inter deflagradum aqua adhuc dissipari & evaporari potest. 3 Ex eo quod alcati fixum, vel saccharum huic alcohol i immissum, siccum perstet 3 immittatur emim saltem gutta una vel altera granis tribus vel quatuor salis tartari calid issi i s. si tum adhuc sit aqua in alcolio e , illa trahe tur ab eo, & stria distinguens apparebit. s. q. Liquor hic est subtilissimus , citissime inebrians , summopere calefaciens ς integre inflammabilis , balsamicus, putrefactiones omnes arcens , sic Caro , fores, folia , in hoc alco hole nec colorem nec figuram amittunt, sic si aliquam Partem , pone cor siccum servare volo , vel etiam aviculam quamdam suis co-
146쪽
C H E M I AE 32sIoribus integris, tunc macero primo per ψ vel 3 dies in alcohole, & tunc suspendo in phiala quadam: in plantis omnibus hoc quidem non adeo procedit , quia quando aliquid resinae solvitur, earum color perit, &alcohol vini fit turbidum: coagulat omnia liquida animalia Dutrativa, ut salivam , serum sanguinis, albu-men ovi , & quidem uno momento , hinc non aperiens est ut vulgo putatur, sed summum Coagulans . Hinc si nimis N imprudenter bibatur , occidit , ut exempla docent. Stipticus est, consolidans fere sine
Cicatrice, quoniam vasa aperta uno momento Contra
hit, retinetque 1anguinem, hinc si quis vulneratus est loco periculoso , calide infundatur a valde volatilis inter omnes nobis notos sulphureos S aquosos i iquores; miscibilis aquae & oleo , sali acido & alcatino, Sabomnibus hisce iterum separabilis , videtur ideo elle aqua vegetabilis Philosophorum manus non madefaciens, uti & mercurius, aqua Mineralis . nam duplex est talis aqua Philosophorum , in vegetabilibus est al-cohol & in mineralibus mercurius: Separabilis est ad lenem ignem a quocumque admisto, omnium liquid rum chemicorum minime mutabilis.
PROCESSUS QUADRAGESIMUS OCTAVUS.
g. r. cpiritui vini rectificatissimo addatur alcati fi-
I xissimi tertium,digerantur alto vase,absorbe bitalcati aquam infundo, & eructabit alcohol ad su Periora, debet autem bene concuti cum hoc sale. g. a. Alcohol supernatans leni vasis inclinatione separetur a sale subtus natante , &de novo sale alca lino
bene sicco digeratur in phiala alta , si sal hie siccus manet, est signum alcoholis purissimi, nam alcohol salem alca linum iandere non potest, leui mo dein igne
147쪽
326 OPERATIONE&destilletur,habebitur alcohol purissimum omni charuraetere, postquam omne eductum est ex sale quod per alcohol educi potest, tunC materia inspissetur, tunt dataicali fixum. Hinc sal alcatinus fixus per fermentationem destrui non potest, quia alcohol acidum secum gerit, ideo adriatur illi aliquod alcati, quod se figit cum
illo acido, & Iacit in fundo Tartarum vitriolatum F, In quo virtus Sindoles est eadem, quae descripta proce illa prccedenti, nisi quod parum aleati secum gerat, ut patet ex effervescentia, s cum acidis misceatur, quod non observatur in alcohole per se facto, sed
ab hoc liberari pote si instillando modo aliquot guttas olei vitrioli ; & tunc iterum leniter destillando , &tunc est spiritus purissimus. F. q. Ex quibus patet longe dissiciliorem spiritus fermentati separationem esse, quam vulgo putatur, si enim utcumque depuretur simplici destillatione, secumvehit spiritum acidum, & si per alcalia conficitur,sem, per aliquid alcati. Hic nunc ars subsistit, est enim liquor hic immutabilissimus, simplicissimus, nondum enim novi artem , qua purum alcohol redigi possit in oleum & aquam, ut Hel montius & alii jactant; possum enim vix Credere , quod si spiritum vini vulgarem sali alcatino misceat . quod tunc resolvatur in aquam eu purum alcohol, sed
in oleum neutiquam. Sequuntur nunc fermentationes aceto .
PROCESSUS QUADRAGESIMUS NONUS.
Aeari origo ct productio ax fermenraris liquidis ia
F. I. liae vinum si propriet , propriis floribus, proprio tartaro in pollinem redacto, vel stipitibus, caulibus, foliis acido austeris , adeoque
148쪽
CHEMIAE. IV que multum tartarum Continentibus, miscetur , saepe movetur, de in loco tepido vapore acido pleno, aut in dolio acetoso reconditur, novam fermentationem cum Calore concitante suscipit. Cum prior fermentu, tio antequam fieret vinum , sine calore fiebat , tunc plus acescit & brevi abit in acetum, hoc est,amittit spiritus& accipit aceti naturam, & perinde esi ex quo- 'Cumque vegetabili hoc fiat. F. 2. Ejus fermentationis aceto' subjecta omnia remota sunt eadem, quς fermentationis vinoset ς proxima vero omnia sunt vinorum genera. Adeoque est du plex fermentatio, vinosa & acetosa.
. I. Fermenta huic fermentationi propria sunt i Aces acidi vini cujuscumque : a ) t ces aceti vel pu-Tum acetum z IJ tartarus pulveri satus , ejusque cremor vel crystalli: 4 acetu jam factum dolium permultos annos acetoso liquore imbutum: 6 inmiscella s*pefacta vini cum *cibus propriis: γ) pedunculi & caules uvarum ribesiorum, cerasorum vel aliarum plantarum acido austerarum; 8 fermenta pistorum acida fa-cha: 9 fermenta ex his composita, in quibus Ubservata
est, quod acerrima aromata ut piper, Zingiber Sc. fermentis permista, aceta longe fortiora reddant , V. g. ad libram fermenti drachma una aromatum sufficiet. g. q. In EXemplo res optime patebit , sint v. g. duo vasa lignea ingentia pro lubitu , quibus singulis insit Craticula ex ligno confecta, distans per unum pedem a fundo, huic craticulς primo virgulta vitis , de iii caules botryum, uvis&acinis ablatis, imponantur usque ad unius pedis a summo margine distantiam : tum unum horum vasorum repleatur vino ad summum usq3 alterum ad dimidium . Omni die ex pleno semiple. num impleatur alternatim , tum secundo vel tertio die, in vase se mi pleno oritur calor, ii te uaccessive cre scit per plures dies ; in vase autem pleno , quod
illo die plenum est, calor minuitur semper de cessat , qui
149쪽
D8 OPERATION Esqui simulac in vase semipleno uoque Cessat, factum est acetum, quod aestivo tempore die decimo quinto, hyemali vero tempore lentius fit. Si vero zelum valde aestuet, tunc essusio ex pleno in se mi plenum his fieri debet , alias spiritus nimium calefiunt & avolant. &remanebit vappa loco aceti. Vas plenum superius relinquatur apertum , semi plenum vero operculo ligneo tegatur, scenim semper fermentatio suffocatur&spiritus haerens figitur, semi plenum autem manet ape tum , quia ad illam operationem requiritur liberi aeris
Regulae vero hujus operationis sunt sequentes . c t Optimum vinum dat optimum , & debile vinum dat vapposum acetum . a ) Dum vinum in acetum transit, deponit ad latera vasis, ad fundum & ad caules immissos pinguedinem oleosam , ut omnia quasi smegmate
pingui obdulia esse videantur. I ) Hoc pingue accretum semel in anno demendum est , sine ulla tamen maceratione praegressa , sed quanta potest celeritate alias acidum fermentans, quod in illis haeret, non conservatur, sed in aqua perit, & tunc dolia ulteriori usui fiunt in inertia, &postea non fit acetum, sed liquor suboleosus. Unde non semper recentia virgulta , nec eaules botryum recentes in usum vocanda sunt; sed quo vetustiora sunt, eo meliora; si enim hoc non fiat, nec acetum, nec vinum fiet, sed vappa ; hinc vasa quo antiquiora eo meliora, quia sunt quasi spongiae , & ex virgultis fermentum hauserunt. Si cerevisa bona est, ejus acetum non differt ab aceto vini, tamen acetum cere villae est plerumque debilius, sed hoc non ex cerevisiae natura, sed tantum ex meracitate dependet : sal enim essentialis idem est . Hinc si habetur optima cerevisa , & inde conficitur
acetum, aeque bonum est ac de vino meraco.
g. l. Fermentationis perfecta & jasn sedatae effectus
150쪽
Primo. Acetum, id est liquor acidus, volatilis, pene
trans , pinguis, Cum alcatinis effervescens, refrigerans, ebrietati resistens, nervos&spiritus excitans, omnem putrefactionem impediens, incidens, attenuans, stimulans, sudoriferus, diureticus, humores dissolvens,
abstersivus , antiphlogisticus , anti pestilentialis&c
Dubito an in rerum natura fit melius medicamentum quam acetum ontra multos morbos; hinc Dioscorides 'commendat ubique acetum in multis morbis, in pleu. xitide, peri eumonia & in omni venenorum genere. Hunc liquorem Veteres vocavere Tartarum liquentem; est enim revera volatilitatio salis acidi, ejusque unio cum spiritu vini, seu proprio suo oleo, quia non perdit tartarum situm, ut vinum, inspissando, educitur quidem ex illo, sed est alia species quam ex vino. Penerrans, transit enim per densissima sit ira, intactis viribus. 'RUrigerans , hinc maxima est ejus virtus in febribus. Ebriatari rassans, nam si ad summum usque gradum ebrius , ut quast soporosus seu a poplinicus cadat, unum veP duo cochlearia aceti sumit, faciunt statim hominem red ire ad se pro tempore. Spiritus exeirans o nervos , hinc soporosos , debiles , nauseabundos egregieeXCitat, longe melius quam spiritus salis ammoniaci &similia, imprimis si linteis exceptus naribus admoveatur: id expertus sum in aegris animio opto soporosis factis& convulsivis. Hinc idemessicit in hysterisis.
A putredιne conservans, si enim salem non habemus , saltem linteo aceto madefacto carnem excipimus , &illam per septimanas a putredine conservamus tempore aestivo.
Incidens, Contra plurium sententiam ; hinc in morbis acutis, febribus, ardentibus, variolis, peste, aliisque ubi sanguis coagulatur, optimum est remedium, Tomo II. Ι de