장음표시 사용
21쪽
Cum de sermentationis historia disputatum est, notavimus portionem salis, ex acido et sale vegetabilium fixo compositi, esse depositam, quae poclea inter fermentationem acetosam diluitur Let etiam, ut acetum fiat laudabile spiritus portioni conjungitur, et hoc modo, acidum activum evadit, eo magis quo plus spiritus misturae inest. Spiritum vini in aceti compagi nem ingredi olim demonstravit et Becher, quoniam spiritum liquor ad fermentandum parato addendo invenit, acidum productum mulio validius esse, et quoque acetum, hac additione, in vasis clausis paratum iri, res alioquin impossibilis. Hanc rem, nimirum vini mutationem in acetum, experimentis pulcherrimis multum illustravit est rumia sed vero, perspicuitatis causa, animum etiam ad pericula sequentia vertamUS.
alio, Si, acido vitrioli ' puro, calcis i magnesiae nigrae atque spiritus vini rectificati, portiones certas addas, et postea vasis bene clausis calorem supponas, brevi, magnesia solvitur, acidum decomponitur, et vapores sulphuris volatiles in recipulum transmittunturti Retorto nunc caute explorato, fluidum relietum omnibus suis proprietatibus
Sequens periculum quoque haud parum quaestioni favet, et rem extra omnem dubitationem ponit. to Acidi tartari et spiritus vini ree lacati certis portionibus, vasis accurate opertis, inditis, atque in tempus
'es Oetaeidum ex sulphure atque aere puro, calcem ex metallo ue eodem principio componi comprobatum habemus.
22쪽
satis longum leni calore digestis, tartari acidum prorsus evanescit, et loco ejus, fluidi portio, omnibus notis chemicis acetum, invenitur .
Ex his experimentis, magna assinitas, magna propinquitas, inter tartari acetique acidum, quam manifeste ad- Paret, et inde ad credendum inducor, pace disputantium. illa eadem esse indole sub varia figur latentiari Sed etiamsi tartari acidum tandem formam acetosam assumere tendat, nihilominus, ut hoc fiat, diversos gradus et certos status intermedios subire est necesse. Psias II. De Acidi Vegetabiliri itido Tartarei dicti, ortu, dueque ejus in Saccharum seu sectari clatim Mutatione. Tartari acidum larga copi a natura diffunditur. Fructuum immaturorum perpauci sunt l, qui plus minusve non continent. Hocce acidum nunquam simplex, sed semper athali vegetabilium fixo conjunctum, invenitur. In plerisque ejus connectionibus tam larga copia cum athali conjungitur, ut sali composito gulium acerbum haud ingratu
Idem aec dit, acidui tartari, magnesiae nigrae calcem, et acidum nitri aeratum simul bulliendo et aciduin nitri a et calx metallica aeres ivantur, dum tartari acidum in acetum convertitur. Dorn. Edvardus de Fourcroy, Parisiis, Regius hemiae Proscosor, experimentis ad ipso factis, aestimavit ore io plantis, succum acidum praebere, qui infusionem violarum rubram reddat.(a Acidum nitri, Doce Cavendith, ex aere tiro atque philagi meat esse compositum edoeemur.
23쪽
Is gratum conciliet. Uva, arundo acclarifera pyra, et quamplurima alia vegetabilia immatura, talem aciditatem haud dubie monstrant temporis progressu, impulsuque radiorum solis, mirum observare varias et diversas mutationes quae succo quotidie contingunt. Hae in aliis magis insignes sunt quam aliis fructibus. In plagis calidis, uva, fructusque omnes cito maturescunt, succus viscidus et saccharatus, denique in vinum valde generosum, laudabile, dulce que abit sub frigidis autem tarde vel nunquam adolescunt lentus est succus, acidus, minus ge- Derosus, et fermentationem minus perfecte absolvit. Sed hic loci quaestioni analogia haud parum favet. In corpore humano praeparantur varii succi, secreti ex uno eodemque fluido, ut videtur, homogeneo quod, dum vastis clausis igni subjicitur, omnibus modis, omnibus experimentis, easdem productiones praebet. Hae secretiones aliae ab aliis multum diversae sunt. Singulae in vasa propria receptae, alias, vel absorptione Vel novarum particularum secretione mutationes subeunt. In summa glandularum conglobatarum superficie, vasorum sanguinem ducentium tela, delicatissima expansio, diffusa. Haec telam, quae in glandulas conglomeratas extendatur, omnino refert. Ea in glandularum superficiebus collocari credit physiologus ' omnium doctissimus , nam inutilia esse non
potuissent, ut aliqui duo hi lymphae chyloque jam absorpistis adderent. His ex causis, magnae mutationes liquoribus
jamjam sublatis indies accidunt hoc modo bilis, urina,
24쪽
mucus, semen ipsum, mutationes minime parvas semper
Est plantis eadem structura facultasque; nam tametsi omnino absurdum re proferre, quod quidam philosophi ultro modum speculantes dicant, qui imaginatione nimis calida praediti, atque falsa theoria inducti instigatique hominis aliorumque animalium facultates plantis attribuunt e contrario, cum vanum tum absonum foret, has inter corpora organigata vita carentia referre. Rem accuratius et attentius perscrutanti certe constabit, eas
gradu in sphaera naturae superiore dignas esse, illo, quem ulli eas mereri putant. Omnia materiae signa habent, structuram regularem et omnino formosam exhibent, vasa actione justa atque constante potiuntur. Ex vi Thus simplicissimis iisdemque, nunc oleum blandum nunc acerbissimum, nunc eae quae mortem brevi inducere possint, recto cultu quoque aera nunc vitalem nunc pesstiferum animantibus praeparant. Denique, haud credibile est, phaenomena supra memoratata, a corporibus vita carentibus, aut facultati hus tam circumscriptis ditatis, posse produci, neque apud me ulla dubitatio restatri nam ponamus earum nutrimentum aquam esse puram, quod ita esse, ab experimentis de industria factis philosophi nos edocuere debetne illa veluti per vasa capidaria exsurgereti aut ullas mutationes subire oportet Deus mundi conservator omnia vita implevit, cujus cura admiranda omnia in natura vigent, I uena calcinata, aquae distillatae, et Solis ope, plantae tenerae nutriuntur, viribus vasorum mirificis productiones multum dissimiles cito prolaturae.-Hine
25쪽
Hine patet eas principium vitale habere inpossidere queunt quoque fortasse, tametsi gradu minore, alias quasdam viventium facultates. Ex his omnibus consideratis, multo magis quam probabile videtur, tartari acidum ea aetivitate quae plantis inest produci, postea propria suorum vasorum actione mutari, ut in corpore humano videmus), aut quodam alio modo sive absorptione sive aliquarum novarum particularum additione, et ita substantiam acidum sacchari praebentem, posse produci; nam observat dignum est, sacchari acidum, saccharo jamjam sermatum minime inesse. Simplex natura omnia completo indies acidum austerum, aliquando ingratum, in saccharum laudabile et generosum mutari, videre licet nunquam credendum unum abiturum ut alterum adjici possit. Tametsi ex his, de acidi tartari, in substantiam acidum sacellari praebentem, conversione, ad duetis, haec opinio satis clara, satis perspicua videatur, nihilominus quidam fortasse sunt, quibus hic procesius, haec ratiocinandi meis
thodus, minus arrideat, ad experimenta igitur recurramus, quae natura processum saepenumero, quamvis non semper, exacte imitantur.
seo, Si liquori post spiritus nitri duleis distillationem
residuo, acidi nitri aerati quantitatem addas, et processum ad acidum sacchari formandum imiteris, acidi nitri repetitis additionibus, brevi, loco tartari, sacchari acidum eva poratione productum invenies.seo, Si acidi tartari purificati, calcis magnesiae nigrae et spiritus nitri aerati quantitates notae, calori, vasis accurate clausis, submittuntur, uitri spiritus aere privatur, calx
26쪽
calx metallica solvitur, iterum acido priorem statum praebens, dum actione tartari continuata in nitri acidum, hoc iterum decomponitur, vapores ejus rutili in recipulum transmittuntur, et, si nunc liquor in retorto relictus evaporatus fuerit, loco acidi tartari acidum' sacchari sor- matur i. PAR III. oo Acidum Sarasari in Acetium mutari posse demonstrat. Haec acidum tartari in saccibari acidum mutari posse, demonstrare iussieiuniti ad acidi sacchari in acetum conversionem, quae omnino me aliqua fermentatione inter- post fieri potest, nunc tempus ut transeamus. mo, Si acidi sacchari pars, atque Ia vel I nitri acidi mediocris fortit bilinis, calori, vasis clausis exponantur, sacchari acidum attollitur atque omnino effugit. In recipulo, acidi nitri rutili, aeris fixi, acidique acetosi portiones inveniuntur.
8 , Sed experimentium, quod multo majorem fidem theoriae adjiciat, hic sequitur et Si una pars acidi saccbari,
cum Acidum sacchari ex oleo acido tartari adhaerenti productum iri vult celeberrimus de Morvea, sed hui assertioni modo respondere necesse est, acidum saecliari produci prout tartari acidum diminuitur. In hoc experimento cura opus est; nam niulio spiritus vini addito, acidum tartari in acetum millime in saeuhari acidum convertitur,
27쪽
eum sex aut septem acidi vitrioli puri partibus coquatur,
in reeipulo, multum acidi sulphuris, dum in retorto, eidum aceti purum reperitur. Sed in communioribus exemplis, ad materiem sacchari- feram in acetum ope fermentationis convertendam, mutationes duae sunt necessariae prima spiritus vini, altera autem, aceti portio producitur. Sed iterum, experientia semper duce monitoreque fideli, videamus si haec mutatio sine fermentatione fieri non potest. ym, Si certae portiones spiritus vini rectificati, calcis magnesiae nigrae, et acidi vitrioli puri simul vasis apte clausis, igni imponantur, cito acidum fossila decomponitur, atque sulphuris vapores transmittit, calx aere privatur atque dissolvitur, acido formam restituens, dum spiritus vini, in acidum continue agendo, iterum basin ejus separat, unde vapores sulphurei in recipulum transeunt; et nunc, retorto explorato, loco spiritus vini vel aetheris vitriolici, qui expectari potuisset, nihil aliud nisi acetum re linquitur. Tomo, Ad hoc factum quoque attentionem convertere
oportet, ubi quantitates spiritus vini rectificati et thali vegetabilium fixi bene causticati, mistae atque vicies distillatae, in acetum aquamque puram omnino mutantur . Haec acta, utpote bene nota, ad theoriani fermentationis explicandam, in unum collegimus, quae quidem neque Vana, neque probabilitatis experta videntur. Usterius ad
Sales Ialiuos fixos esse compositos haud dubitandum. Inter combustionem, multum aeris puri absorbetur sed horum natura adhuc indaganda, ideoque hoe de processu haud multum est dicendum.
28쪽
rem spectantes videamus, si ullo modo aut ratione haeanutationes, aut harum mutationum causae, in lucem evocari possint; sed, ut hoc fiat, ad acidorum effectus atque compaginem transeamus oportet.
s E T. IV. QUAEDAM DE ACIDORUM COMPAGINE ATQUE EFFECTIBUS COMPLECTENS.
Recentiores philosophi, multo magis quam antiquiores, huic generi chemiae operam navarunt, et equidem bene meruerunt de scientia. Hodierna experientia nunc inventum, bene constitutum atque edoetum, acida omnia, tum fossilia tum vegetabilia, ex duobus principiis esse conflata, quorum unum proprium, alterum ei ac aliis commune et Illud proprium, hoc oxygenum aut commune nominavere. Hac regnante theoria, metallis dissolutis, solventis compago resolvitur, dum interim corpus dissolvendum sibi partem acidi unam vel x genosam attrahens fiat comis positum 'ac lege quoque, instituta combustione, aer reo
solvitur, dum corpus exustioni aptum compositam induat formam. Varia acida fossilia, aeque ac vegetabilia, dissimiles portiones hujus principii, sive aeris puri sive oxygeni,
29쪽
Ex vegetabilibus, et praecipue de iis quae in hac dissertatiuncula quaerimus, aceti maximam, sacchari minorem, tartari minimam continere partem, omnibus consideratis, me dicere haud opus est. Prout hic ce aer in compositum acidi intrat, hujus proprietates solventes plerumque auget ; sed ad pericula iterum recurramus, et pro exemplo, ad estectus suos, in metallorum ac magnesiae nigrae calces, specialiter animum vertamusa sed imprimis aeris in acida vires paullulum consideremus.1riis, Acidum vitrioli fortissimum in magnesiae nigrae calcem sicuti doctissimus Sche et demonstravit, vix ullam actionem mentione dignam edit, licet calori expositum fuerit a sedi minimam, aut sacchari aut alicujus materiae inflammabilis, quantitatem adjicias, . cito nunc calcem antea fere intactam acidum sub imperio trahit atque distatuit. Sed hujus sacchari vel materiae inflammabilis qualis est actio Acidum aere spoliavit, quod nunc principium commune aut calcis metallica et
ia iis, Acidum nitri phlogisticatum, a stionem majorem, quam vitriolicum, possidet Calcis quantitas cito aere privatur atque dissolvitur, dum interim ipsum acidum Purum
Quisquis hoc experimentum iterare voluerit, necesse est uti calce magnesiae nigrae cautissime praeparata, veluti ea ex acidis, thalli1orum ope, praecipitata, atque postea inis ope dephlocisticata.
30쪽
Purum prodeat. Hoc acidum nitri purum aut aeratum constituit, quod teste docto cliesse, nulla signa, vel tantum levissima ulterius in metallorum calce prae
Igmo Acidum marinum, vel, ut vulgo vocatur, spiritus salis in magnesiae nigrae calcem potestate haud parva praeditum est. Spiritus salis non aerati magnesiaeque nigrae portionibus retorto inditis, etiam in frigore acidum in calcem mire agit, et eam cito distatuit, dum ejus proprietates omnino, veluti periculis superioribus, mutatae videantur. Hocce acidum sic paratum novae Uusdem calcis portioni affusum, nullam actionem ut in statu insincero profert sed nunc fere omnia metalla, quod antea non
licuit, sub imperio habet. De acidis vegetabilium vanum ineptumque foret omnes effectus indicare i os in metalla habent satis mihi erit ea fossilibus comparare, et acidum salis sit pro exemplo.
Tartari acidum cum acido salis impuro comparatum, simillimum invenitur dum contra acetum fortissimum, Cmnibus fere proprietatibus, cunctis fere signis, acidum salis aeratum refert neque de caeteris est aliud dicendum. Acidum salis aeratum ab ejusdem nominis impuro, nisi pro aeris puri ratione, qua oneretur, minime discriminatura quoniam indies videre quimus, alterum ab altero paratum modis simplicissimis, et qui nil aliud nisi aera purum praebere potuissent. Acidum salis commune cum aeris puri quantitate agitatum, aut calce magnesiae nigrae