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cerine on dessech ce avo autant que possibis, et onde traue a roid par deu seis soniolds dlau M. Cet almes dissout Pol te de potasse, n'atta- quant que saliaement te stearate et te margarate. Clas en dissolvant les deu seis margarate et oleate, dans Palcool, et en laissant precipiter par leresecidissemen te stearate, qui est te molns sol le qu'ο sitient, apres plusleurs dissolutious, te sinarate pur On decompose e sinarate par Pacide hydro hlorique tendu 'eau a haud Pacide stearique se reunit au-dessus diliquide tonde lave, et quelque is on te filire Cet acide est compose de
lhydrogene. Les si rates soni decomposes par u grandnombred'acides cependant Pacide sinarique chaud compose les carbonates at litis. Dccounal umstearate de potasse et unaist rate de la meme base te premier est solubie dans rea et dans l'alcoes. Lecit rate de potasse, dissous dansa'mu, se prendiar te refroidissement ouiev porationi une masse mucilagineum lesbistearate
est insolubie dans Pinu Si, dans une grande quantite de ce liquide, on dimout une petite portio de stea rate, it se decompose, et ii se forme, blatearate insoluble. Le sinarate de foude est in Arme de cristauxbrillans ou enitaque demi-transparentes; il est insolubie dans l'eau froide, sol le dans Ι'ea bouit lante Dans une tres grande quantite 'eau i se compose en alcati et inlisinarate insolubis.
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et uti lege residu char uneux. O trouve et acide fout forme datis te gras descada Vres, dontoniourrai Pextraire mal it,aut vileuci retire de graisse parra saponification. Lorsqu'o a enleve Ι'oleate de potasse, on separe lemargarate dustearate par de dissolutions reiterees; en evaporant et traitant e margarate par Pacide hydr chlorique, o separe Pacide margarique, quivient se coagule ad sursace de Peau.
de carbone, et de 12,010 'hydrogene. Les margarates on la plus graude analogi avectes stea rates cependant te margarate et te bimargarate de potasse sont, tres sensiblement plus solubie dans Palcool que les stearate et bist rate dela meme baSe.
n a Paspeet 'une vile incolore, une linere
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L'acide oleique se trouve laut forme dans le grasdes cadaures mais it aut leu te retire des graisse saponifiees Le favon, imite a stoid par Palmes, est prive de Poleate de potasse qui se dissout. Aprὐs aves purifie e sella aulant de dissolutions successive qu'on te jugera convenaiae, on lede- compos par Pacide artrique Pacide oleique viant nager a dessus de la dissolutionisque e. O lesinare avec ne pipette, et o 1 lave dans Pinuchaude; en te salsant Andre et coagule a plusteum reprises, o I separe de Pacide margarique qui somngele avant tui.
it forme des oleates et de sur-oleates, quelqueseis
L'oleat neutre de potasse est pulverulent, incolare et resque sans deur; d'une faveur amere et
aleatine I est deliquescent. I se decompose, da une tres grande quantite 'eau, en alcati et in bobleate gelatineu qui se de se. resque inus es acides deuom sent oleate de potasse. 'acide ear-honique lui-meme produit et esset a la temperatum de sis.
On prepare te bi-oleate en traitant 103,5 partim
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de potasse melle, et salsant digere a ne doueochaleur. Le sel serior me a instant et promittin masse gelatineum Les oleates de baryte, haux, strontiane, magnesie, ginc, cuium c ait, nicheIet chrome, soni inus insolubles, et euvent coruleni par doubles decompositions.
Gest te produit de Pactis decalcatis surda μω nine. Il est incolore, liquid a la temperature ordinatre son odeur sorte est analogue a colles de Pacide acetique et du Murre fort. Best d)une fave acide et tres sequante; il est liquide avi a desinus deto, et, entre en ebullition qu'a dessus de 100'. H petit eire distille dans le vide satis alteration; οὐ ut de meme te distille dans une cornue, enaajoutant de Peau avec laquelle iliasse tres pur. H4'entamine ad maniere des huiles volatiles. Uacide phocenique est tres solubis dans thimia; il est molns sol le dans Peau et ceu solution sedecompose spontanement.
Pour P tenir on saponifie parda potasse Phulle de mareotan oucelle de dau in Pon delate la masse favoneus dans une grande quantitydhau, quid om sedes si rates et margarates neutres on latire a clair autant que possibie, et ona jouis unsatia ecc/s 'acide tartarique o phosphorique. L acide phocenique reste en dissolutio dans laliqueur, et passe ara distillatio ave la vapeurd'eau On ajout a ce produit de ea de barris
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4etire duaeurre saponisi parcia potasse Ondecompose, par Pacide artarique Ouphosphorique, la masse favoneuse delayee dans Peau; on decante, et oti silire la liqueur,'u'on mumet ensuite ad di tillation On obtientisinsicles tres acides volatiis butyrique, caproique et caprique o neutraliseensuit par ea de baryte Ces trois acides niserme des eis inegalement solubles 100 partim dyeau dissolvent 36 parties de butyrate a 10' 8, de caproateri 10'; 5 et 0,5, de caprat a 20'. Eu traitant doneste seis desseches, par Peau, en quantite convenable, o peut les separer Puti de Pautre. Du butyrate de potasse on extrait Pacide Butyrique par Pacide sulfurique tendura'eau Il est liquide, semblabi a ne hvile volatile, resque incolore, d'une deur analogue a celle de Pacide
phocentque i est plus lege que Peau i a ne
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Liquide, incolore, semblabie a une hvile volatile; d'une faveuriiquatit et d'une deur analogue a celle de Pacide acetique plus leger que Pinu B est Peu solubie dans 1'eau , et tres sol le dans Palmes. Ιl os serme deI2,439 'oxigene, 68,692 de carbone, et de 8,869M'hydrogene.
ussorme de petite alguilles incolares,4 16',5; se liquefies 18' odeur analogue a celle de Pacide capresque, et qui se rapproche decesse di uc; plus legerque Peau; presque insolubie dans Peau, et tres solubie dans Palcool. Iles Arme de 16,142 'oxigene 74,121 de carbone, et de 9,737M'hydrogene.
Produit par Paction des alcatis surine hvile particuliere, nomine hircine, qui se trouve uni a Iastearine et a Poletne dans les graisses de Muci demouton. H est incolore, liquide ara', plus lege quePeau volatii; i a Podeur u Muc it ougit letourneses il est Peu solubie dans Pea et tres s Iubie dans Palcool. II serme ave la potasse, set deliquescent, avec laiarnein selieu solubie dans Peau et avec Pammoniaque uti sel quia une odeurde bouesplus prononce que celle de Pacide. Sans doutesce travati do . heureui ait parsaltement connaitre les corps gras qu'il a long-temps
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examines; mala rion ne parat molns certain que lanecessite dyadmetire tous te corps donicit a donne unctiste si considerable B est possibi de laisserconsondum des substances qui ne se distinguent Iesunes des autres que pari mullus, uis Peumoins, de fusibilite o de solubilite dans Palmol. Quant aux acides gras ctiacu peut ire regardheomme u melange 'acides malique Oxalique et
aereique tenant en suspensio de Phuile Don d mmmse et se presentant mus uri aspere particulier. Uanalogia nous porte a croire que les alcatis agissent fur ies corps gras, comme surdes intres sub Stances vegetales et animatis, en determinant lam
mation de ces acides malique, Oxatique et acetique, ainqueti iis ε'unissent La glyceritae Peut ne contentesque du sucre et de PhulleiIus ou molns epu-ree, que te sucre retid solubie et la sermation de ces rectabiit encore une anali Oeentre lascin pS gras et les autres produit organique DRI CYAN ENE ET DE SE COMPOSES. Le cyanogene est une combinaison de carbone etd'amin, qui Hobtient paria calcination des matteres animales aveo, car nate de potame. Ρour obleuir ues inhinaison, Onchauste, dans aes iubes de servis malieres animales seches, telles quela corne dessabois, d sanctasseehe, etc. naait mugir, re onmatatient la temperature usqu' ce'u'il ne sed gage plus rim de Meux Dans cetis operation lapotasse est reduite', et te potassium s'unit a cyan
gene, qui se forme u carbone et de lyages de Ia
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s 156 mattere animale Le cyanure de potassium ainias me est sol le dans Peau et cristallisabis oti prinfit de ces proprietes muri teni a Peta dei rete. O peut ensuit decomposerrae cyanure demtassium parae ser qui s' pare du cyan Mene. O decompos de meme te cyanure de se parte mercure, que Pon ait digere ave te te de Prusset cyanure de ser et de potasse' et deleam
dense en uti liquide incolare par ne pression de 3, k 4 atmospheres. Il est encore liquide a SH gres au-dessous dei', et ii refracte la lumiere molasque 1'eau Sa densite est enutroni,s Ιl est peus lubie dans 1'eau. Le a cyanogene est incesore, d)une odeur parti culiere, forte et penetrante, qui cause despicotemens. Sa densite est de 1,8064. Ilieut supporter une tres
sorbera, seis son volume et Palcool 23 sol le sien. Il est solubie datis ether et dans Phulle de ter
benthine Lyetincelle electrique te decompose murupeu, en precipitant te charbon satis alterer te volumed gaz I se decompose galement en traversant
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un iube de se a la temperatur rouge hunc. Ducharbo se de se surde ser et Pagine sed age ilmut 'enflammer, et brate aveo une flammelleuatrenuance de Murpre mel ave du ga Oxigene, H detonne parietincesse electrique Ada temperatur ordinaire u melange 'oxigene et de cyan gene ne se combine pas en presencera platine spongieux maicummurant de cyanogene projete, a traversiair, sur duilatine en eponge, ' hausis, et rougit biento te metal. Si ominem courant est dirige sur de Oxide de
cuivre rouge de seu te cyan Mene se convertit enacide carbonique et agote is volumera premierde ces gag est precisement douiae de celui du second.n resuΙte dela, et d'autres experiences que te cyani ene est compose d'un volume de carbone ageuxetd'un volume d'agote condenses en uri seul C'es,
adire qu'em id it contient 1,75χ'agore et 1,50 de carbone, et sonioid atomistique est 3,25. Ce corps est decompose par te seis et acides qui
cedent facilement leur Oxigene n se combine avecpresque tous las corps simples, eis me ave euodes cyanures que Pon obtientd'une maniere directe ovindirecte.
Le cyanogene Arme ave I xigene, Pacide πα-nique et Pacide cyaneua. Avec Phydrogene, it serme Pacide holm raniaque, qui ut long-temps connu so de nomἈ'acide
Le cyanogene s)unica fouis en plusleur pr portlans par vole indirecte. II se combine au chlore en deu proportions Le
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Cet acide, donida composition uet mmmmentreconnue est celui que Scheela appetat py--urique On te rotire dichiorum de Cyanogἐne, o in cinde Puree. Si oti chausis deserisinu d'uria parfait ment pure, dans un matras de verre, iuriu'. 'u'ilne degam plus de carbonate d'ammoniaque biento Pure en fusion uisse recipiter une oudregris et seche qui est Pacide cyanigrae. B est incolare, nodore, presque insipide uio git te inurneses Ilient sesuNimis inus forme dyai-guillas blanches, tandis qu'i sedecompose , eu Partis, en acide cyaneux, acide carbonique et amis Onpeu l'obteni aqueux ou anhydre Ii cristallis en rhomboides Π se disinu ad'aide decla chaleur, et sans alteration, dans les acides sulfurique et hydrochlorique. I forme, ave les xides, des seti particuliars qui soni decomposes parda chaleur sans fulminer.