장음표시 사용
41쪽
LIBER PRIMVs. cena primi canoissen.14. doct. cap. tio ex quibus unum si comedas, non famesces integro die, hac forma.Recipe amig. dulcium excorticarum lib. 1. adipis uaccae liquati lib. dimid olei uiolarum uia duas,muscillaginis rast
dicis altheae unc. unam, terantur Om:
nia simul in morta rio, ct fiant pilae si cuit globuli nucis ita glandis ad instar:
tales globulos seruet uiator quamdiu potest a nimio calore ne liquescat. Δ secum ferat ad necessarios usus: nadia seruatur Delicatiores ac ditiores dictorum globulorum loco potius hahebunt martium uocati panem, Ulσgo marzipans qui sit ex amygdalis dulcibus contusis, Θ cum saccharo mixtis in placentae modum, nebulis, ut uocant subditis,ei desuperbona asequa rosacea conspersa eii modice ir rorata illita, quae demum placenta
in furiis pane extracto,uel alioqui e iii igne in patella apta coquitur hic cibus bene nutrit, ct roborat possunt
42쪽
α DE REGI M. ITER AGENT ad libitum pinei nuclei recentes praeι parati in contusione adcli:delicatioή res sunt placentae genuenses fiunt ei pro hyeme panes placentarii, uel post lius placentae, X saccharo, aromatis aliquibus 5 farina fabarum,quae nu triunt,ct famem pellunt An hunc mose
dum sitic panis in Germania trafi
bro tuocatus, in huc fere modii: Recipe pastam fabaceam ad quantitatem capitis, commisce libram semis putri
occandidi sacchati,ct inde sormetur longus panis, decam Germani uos
cant, coquatur cum alio pane, coctu exime ac per diem ct nocte sinas qui oescere,ium incide in partes,sconcipe, nitus separatas inuicem, atque inter eas asperge aquam rosaceam recente,
ac rursus partes illas simul comprime uel reduc atque rursus in furno cosqua turinam diu reces seruatur,ct hos inest chimi, ac bene satura tiam in Parua admodum quantitate tecum ergo habeas ad necessitatis opportus
43쪽
L1BER PRIMVs. nitatem supradicta etiam ex partesii tim tollunt: de qua tamen proprie ac fusius in sequet capite dicemus . Pauperiores pilulas sibi facient ex uaccae seu bouis adipe uel pinguedine,acleo uiolaceo massa liquefactione priuus bene subacta: nam illius uncias a'mem ac sitim tollet per diem natura' lem, ct plus pro sumentis ratione&diuersitate Athenaeus scribit de quordam Magone Carthaginensi, quod
terram continentem te obiverti,sola
farina sicca sine potu uictitans. Sunt aliqua loca in quibus obni penuriam aut carentiam utuntur ceruisia, quae quia non ita omnibus nota est, ut uinum 5 simplex aqua, ideo cauebit viator si modo ceruisiae Moletasauescere,uel obruini caritate, ues ob eius absentiam, ne ceruisi uel nimis amarasit nam haud nutriret Mel ad acetosum vergat, quia cum
lioqui ex se frigida siti humida, eo magis uentriculum talis acetosatas
44쪽
, DE REGIM ITER AGENT.lsderet,& neruosas omnes partes. Sit etiam clara non turbida, quod hepar sic obstruat, calculum renibus gesnere anhelitus disticultatem,ct nimias in corpore humiditates nacXquo
grano sit facta, uel bene aut male, uel uetus an noua sit, quis hospiti credeσreicut enim in prouerbio est,ne petas ab hospite num uinum bonis, aut laudata ceruisiam habeati Scias praeterea non min us a nimio cerussia potu caseriendum quam uini, quia ipsa etia inehriet, ct diuturniori ebrietate quam limum,quod eius uapores sint crassiores, ct ob id discussionis difficilioris: plura qui de hoc potu scire uult,cono sulat Germanos scriptores. A nos eti ammon inutilia de ea oc de re omni potabili diximus in libro de uino capite xxiiij. Aqus pluuiales aliis comuniter
subtiliores sunt, ct ideo etiam citius putrescuti eis igitur dum recetes sunt utendum:uel decoquantur,et n5 tam
cito putrescent,nam deco 'io putrerdini
45쪽
D LIBER PRIMVs udini resistit. admixtio aceti cum crassa aqua rectificat utcunque illius crassi item idem fit ex uase uiuas fundedo illam,et ex alto intus proiiciendo par/uos lapillos:crassam enim rarefactu S subtiliant. Contra aquarum uotationes ualet allium.Dioscorides. ocuitiosarum remedii est, si decoquai tur,ut dictum est, ad dimidia partes, Plinius. Qui quonam pacto aqua marina dulcescat,docet lib.XXX. cap.Vi. Aquis insalubribus bibendis ter ture inspergitur tritum pulegium. Earum uero amaritudinem emendat corallium contusum,uel hordeum tritum linteolo illigatum iniectu, teste Praxano apud Florentinum. Aqua salubrior fit,ct in colorem uim mutatur, in qua tabuerit amaransilius,uel elixata fuerit oxalidis radix. Similia sed non hoc reperies in libro nostro deuinodore omni potabili casepite xxiii. Admoneo insupcrcos qui nesciunt, aquam
46쪽
i DE REGIN. ITER AGEN τί a Itiam ei lino uentriculo potam, di Post exercitui, aut balneum, aut post ebrietate, aut crapulam, illa causam mendosae sitis. Qui uero tali labo'rant uti non bibant: nam superdoromiendo,ct sitim tolerando tedatur si tis:quia humor eam faciens cocoqui iuro: corrigitur. Sed cum concoctio impeditur Propter potum, redit sitis mendosa, quia humoralle sitim faciscias non corrigitur nec concoquitur,
seu digeritur Aqua tepida nauseam facit calida stomaciatim debilitat: sed raro sumpta,stomachi lauar, A uen' trem laxat Aqua frisida cum modis e temporibus, ct ab asitietis sumpta,
cofortat omnes uirtutes naturales in suis operationibus, quadosanae sunt, uel in sua aequalitate,nempe,attractricem, reten tricem,c5coctricem 5 ex pultricem:& confert fluxiones a quo cunque membro patientibus . nocet
tamen neruis, ct habentibus obstru/ 'iones, ct apostemata, nisi conues
47쪽
nienter rebus incoctis corrigatur. quae ferreae uisccra confortant. Non diu est inuentam es hac artem,tit panis tesselatim incisus, ac postquam coctus est ei adhuc calens, Ponatur in maluatico uel alio genoroso uino octegatur,ei cum frigidum est rursus in furno exiccetur uel coquatur, ut sit bis coctus ac siccisa durus.nam feriit secum uiatores talem hiscoctum, ei cum deest uinum, accipiunt aquam,
ct imponunt frustulum illius bis coctέ
ut intus remollescat panis ita po/test adhuc in cibi usum esse, o aqua illa saporema sere odorem uini recespit, ut bibenti placeat. Idem faciunt alii extincto pane saepius in bono aceoto, ac demum exiccato uel in pulues rem redacto cuius portiuncula , ut Puta cochlear, in clatho uini uel ao quae posita, per quartum horae, cono uertit sere in acetum purum. Credo
si farina his duobus modis miscerc=riI cum uino ues aceto loco aquae,
48쪽
, DE REGIM ITER AGENT.ec inde fieret panis intulis uel ter hic supra coqueretur, o uel siccissimus,
non tame ustus, seruaretur,aut inpuliae rem redigeretur, melius praestaret
quo squaeritur. Pro cibo item in locis sterilibus aliqui secuierunt pulueres ex bonis carnibus pro siti pruna habent: oc alii inuestigari possunt,iuxta iam dicta,modi cum inuentis addere non sit difficile. Vinum rubeum uel crassii in melisus est illi, qui pinguis fieri desiderat,
cum plus id nutriat di roboret: at ca uendum ne sua densitat i non sit clarum S purgatum obstruetiones asectat,prssertim cum ex motu citius desscendat 5 minus digestum. Vetus tamen clarum ac puru melius est plegymaticis,di macresieri cupientibus, di praesertim album. Super cibum mali chim uel nutris menti bibere uinum dum comeditur, uel ante uel illico post,est masu quo'niam ipsiim per totum corpus Pene
49쪽
LIBER PRIMVS uerare faciti Praestaret igitur a potui ni abstinere donec nec talis cibus hic
sunt horrci uel putrescibiles fructus ec simili a sit concoctus uel si sitis urogeat, incusauco rigidae aquae X: tinguere uel talem cibus solus sum, plus sit, deorsum pellere, ac uentrem lubri cui opus sit, reddere cum hau stumagno plurimae qus purae,ut super pruna, cerasa, melones di huius; modi licet aliqui ad pauca animadή
uertentes, ec uoluptatem potius se quentes, aliter pronuncient: quibus alibi satis respondimus. Inque nina alium usum tales fructus sumimus,nisi aliarum rerii penuria urgeat,' Iani ut refrigerent,sitim extinguant, molseliant uentremr quid ergo opus cst eo irum actionem uel operationem,u ino
praesertim mero, 8 pane uel caleo,impedire Peior est repletio ex cibo quam ex potu pessima uero quae e c. utroque simus
Qui ergo cupit mustum una ilice
50쪽
s C DE REGIM ITER AGENT. hibere, id est imo prandio uel corna, Palictim θί leuem sumat cibum, ocὸ contra:Nam si plurimum sumat cibi, ac plurimum superbibat, deducetur in concoctus cibus ad heparct uenas. Sed haec in libris de sanitatis regimione fusius quiuis uidere poterit. sitim linguae ariditat itineruntium to auu item stomachi ardorem istentia,
appetitumq; restauranti. s.c APUT III l.
Ea si in praecedenti capite nonniis
hil etiam ad si tim pertinens dicti si cum tamen cXercitium, praecipue pedestruim inflammetic sitim accenda atque illi extinguendae non satis sit obiter bibore, docebo plura ad hanc rem utilissim, In primis austem cauea uiator ne inter eundum, praesertim in calore, multum loqua tu cum ex hocno parum sitis exorisacsaucium eclinguae siccitate , accenμdatur.