장음표시 사용
511쪽
asi comessionem decenter & munde,& sic plenE 1 eiss singilla ponenda collocare, 'servitores non habeat pone nisi plumenta,falsas,& pitantias. Proinde da a principio aptare mappas.pohe panem, & vinu ubi v-sus ess vini,vel in i ingulis vasis i singulis Fratribus, in va* vno P multis,secvnaum consuetudine, &ciphos. Item sal de aquam in tot vasis P competen- er possint hie qui voluerint. Item coclearia cu suerint apponenda aliqua ad quae sunt necessaria. Item candelas cum decentibus candelabris cum cenaturi et sit collatio tarde, tot quot sufficienter illuminet unum queq;. Item fi uctus seu cepas & limoi cu d ' bent liri Sic ait; aptandae sunt mappae fit a parte rariosi remaneat tantum de mensa nudum 9 vasa pro viano F sale,pio aqua,t candelabris & Ossa frui iuu , ¶tura pomorum,& limoi inutilia remanentia ibidem valeant collocari, ne mappam deturpent, alia vero prae dieta quae super mappam collocantur debenti cooperiri de parte mappe depedente super illa replicata honeste quousq; Fratres collocati ad sedendum partem illam replicent super genua. Et cauendum ab omnibus ne vel digitorum extersione vel effusio. ne alicuius liquidi,vel appositione scutellae, vel vasis 1mundi inseri' vel aliis modis mappa unq. de turpet notabilF. et lipe curam st tempore magni frigoris DPribr dederitimam ut stupha refectorii calefiat ubi est usus stupharum ) ves ubi non est usus limoiearbones accensi habeantur in refectorio in patellis pongruis deserendis per servitores, i aliquo vase vel in aliquibus aqua calida,inum calidum pro illis qua voluerint
512쪽
ὶ , voluerint vinum suum calefacere. Dῖ etiam expedies te in solo paruo caputio & freqnter circuire per nac-sas ad videndum si deest aliquid alicui de communi, vel si aliquis aliquid dimittit de quo non curetur, ii Dd reportet vel det alia,siquis fuerit qui non habuerit. Siqui vero fuerit Fratres qui propter infirmitatem vel alia de ca, te inia utantur aliquibus aliis si comunibus vel aliter paratis, debet esse solicitus circa illos ut fiat eis sine dςsectu prout Prior duxerit qrdinandum. Et d3 circuendo coram Praelato se piatare frequenter,ad videndum si aliqlid dixerit ei facie tu. Cum aliquis FF tarde venit & non audet intrare sine Inia,ipsius est petere pro eo luim,dc prouidere de iseco si sorte sedes oes fuerint occupatς,& minimiada eidem ministrare,vel servitoribus hoc si gere. Si ataviquos extraneos contingat in resectorio comede , tunc magis d3 esse solicitus ne ibi videat aliquid q reos minus qdificet,vel offendat, & secundum eorum . Matu magis curare de eis,& priori reduce ad memoriam,si vult eis mitte aliquid,vel vult eis aliquid melius ministrari,in pane me liqri vel alijs quibuscunq;. Summopere cauendum est ei ne vinum nimis forN vel pciosum tunc ministret,& maxime qnsolet multitudo magn* cois in personarum iteresse ut in festis nostris,& in die cq nar ad collationem, i quo casu d3 caute prouidere i ingressu, ne viles person; occupetaoca dignioribus assignanaa. Cum vero aliquis tir re vult ad aliquod elixenium deserendum, ipsius e ipium primo recognosce cuius sit nun ius. deinde du- scro illum an sue Ru emenium pntatum,
513쪽
dare ei notitiam brestiter m ittetis,si sorte no cognoό scat eum,deinde docere ubi fit deponendum qis d fert. Et si fuerit consuetudo patriae,q, talibus ossurat ad bibendum, d 3 Buidere quod habeatur vinum butemperatum,quod ei offeratur,si forte habuerit vinuis notabiliter bonum,uel de Bprio vino si sortς vinum apportauerit,deinde si d3 reportare vasa vel canistra vel limoi in quibus est apportatum, da illa expedireti postea ipsum educere illis traditis ipsi. De enxe-nijs vero missis,facere d3 secudum ordinatione Prioris. Porro ea quae remanent & recolligutur de mensa,quae non deferuntur ad coquinam, ipsius est seruare,& sequestrare ea que pertinent ad eleemosynam , illa quae pnt iterum Fratribus dari, & illa quae mai. gis competunt familiae vel operariis, q5 sunt tales P .hus Puideatur in cibo, vel i limoi usus alios reserti
re. Caeterum cum Fratres conueniunt solum ca collationis vel in die Parasceves ad resectorium, si sunt mappae ponendae nec alia. nisi solum ea quae pertinet ad horam illam & diem. . Circa mensam extraordinariam. Item ipsius est seruire nouitiis & illis cum 'quib' dis' pensatur ut bis comedant tempore ieiunii in refectorio,& certo temporead hoc face signum, & pparare ea quae iuerint pparanda sine defectu,& ministrare illis lut a Priore fuerit ordinatum, Si aut aliquos fratres cum inia contingat poccupare horam comestib. nis ca egrediendi,vel post utraq; mesam venire,& comede 1 reseictorio,d3 istis seruire & astare iesis, & ea uae couent' sunt eitie ministrare . Si aliquis exne
514쪽
ibi de ima comedat, la eide seruire & ministrare se-ciaudum statum personet suae,& familiaritatem ad statres,pl'vel minus. Item si aliquis extra mensam iniam bibendi, l3 ei potum irere & ministrare,circa eos quoq; qui pro piata sedent in terra da lire solicitudinem,ut fiant quae sunt facienda. D3 Et cum tam ta disciplina & religione se lire in omnibus,ne occasione ossici; frangat silentium cum aliquibus,nec cla: met alth aliquo negocio, nec ad fenestram coqi tumultuose,nec multum nisi de necessariis loquat. Benigne aut & mansuete se habeat ad omnes,& ch ritatiue & hylariter seruiat,& faciat quq suerint faci- enda,caueat tamen solicite ne alicui vel in mensa dinaria vel extra ministret, nisi quae secudum ordine fuerint nec ministrare i mittat. Et licet ab acceptiis personarum sit ei cauendum, tamen nouitiis & magis indigentibus debet ostendere ampliora viscera
Circa domum procurationis sius dispensam . . item ipsius est lire domunculam iuxta refectorium, quae dξ domus procurationis vel dispensa, quam d3 mundam lire,& sic aptare modis diuersis in senestris i perticis,& in armariis,& in archis & similibus,' c6 'modd possint ibi seruari & collocari quae sunt ibi sertianda vel reponenda. In hac vero debet seruare panem,& ministrarerer totam domu ubicunq; fuerit' ministrandus,hoc teruato moderamine , ' in infirmitorio meliorem infirmis migistret,ubi varietas pani l . In hac etiam da seruare caseos,fructus, ct cepat, - de limoi quae sibi tradunt a Procuratore, vo
515쪽
vel certis diebus iecudum eius ordinationem stranda. In hac etiam d3 seruare mappas, canistros utensilia,& limoi necessaria ad suum olis,nisi sorte i l refectorio reponandi alio loco apto. Tepore quoq; leomestionis vel collationis ipstate,d3 de cellario vi, num apportare ad hanc, & si temperatum non fuerit temperare,& inde in resectorio ministrare,vel tradore servitoribus ministrandum. Ibi etiam d3 in certo loco rcseruare eaque pertinent ad eleemosynam que de resectorio colliguntur,ut eleeinosynarius ide a cipiat tempore opportuno. Circa lauatoriu & munditias & alia quaedam. Item ad ipsum pertinet luide de aqua in lauatoriore ipsi lauatorium stequenter mundare & mundii seruare. ' Item de manulerssis in claustro luide, N illa Dequenter inudare,& interdum alicubi remouescerta hora,Ppter Uuenientes ea deturpantes. Circa quae cauendum est ab omnib' ne ea deturpent vel dentium extersione,vel Dicatione,vel fluxu narium , vel sanguinis extersi6e,vel alsis modis. Item d3 P- uide φ mappae de refectoriolatientur & mundentur tempore congruo,& 0 iustae & lagenae,& ciphi pro sale,& tia,& utensilia,& cancra omnia que ad refecto rium pertinent laventu tergantur:& munda seruem tur,& refectorium & procurationis domus scopent, di ab araneis muribus & hinoi immuditiis laventur, vel purgent ψpe,& diligenter, prout requirit necessitas. Cum autem magiartes comedunt in resectorio,. debet Suidere quod semper pulchras mappas etho stas,ciphos et scutellas et coclearia, et huiusmodi
516쪽
mensa sua,insuper pulchra manliterna dfhre,quae ante eos ponantur cum comedunt,& alia s, milia,quae eis apponantur in manuum lotione. Debet quoq; solicitare cinnarios ut sic tempestiue parent omnia, luod facto inno in Ecclesia omnia tint parata,& ipso audito & iquisito utrum sint omnia parata, sine mora debet cinabalii pulsare, si omnia sunt Parata,ne Fratres ociosi expectent.Et huiusmodi mora similiter cauenda est i pulsando cimbalum ad collationem post signum factum in Ecclesia. Ad ipsum etiam pertinet habere curam quod sedes aptet hab antnr in claustro, in quibus sedeant Fratres post manuum lotionem,& in resediorio necessaris pro sedentibus in terra,ri vcχ pro grauiori culpa ibi sedentib' habeatur aliquis asser iuxta terram inaedietate, i quo Ponantur cibaria,& ipsi sedeant super nudam terr*Pro aliis vero qui sedent pro silentio vel aliis pqnis iiunctis in capitulo,habeantiar asseres, super quos sedeant,& aliqua mensa vul forma lignea super qua comedant. Er ista sint in promptu, ut cum necesse me rint,& in certis locis reponantur & talibus,qubd nosint impedimento in resectorio. Cum autem aliquid aptandum fuerit in refectorio,vel extra,vel aliquaq-niundada vel reficienda circa ea quae pertinent ad officium suum,debet pro his instaresolicite erga Scinratorem, uel platum si negligens fuerit procurator.
Cum autem scit aliquos extraneos debere comedere in refcctorio,vel debere enxenia deferre,vel alias timiraturo ,debet Priorem cautum reddere ne aliquos .
--πrrapermittat,quod si aliqui sederint iam
517쪽
m alii debeat superuenire,debet hoc Priori dic eae tequis aliquos intrare contingat. Debet quoq; semper vel cςtis horis sic adstare in refectorio vel circa bcti necesse fuerit possit facile rςperiri, pcipue ubi ma
gnus est conuentus & multeloccupationes circa r
- sectoritim occurrunt. Vbi vero propter paucitatem Fratrum modica sunt agcnda,debet clim circa refe- ictorium non est occupatus,in aliis occupari libeter.' Ipsius est claudere & aperirc refectorium domum procurationis tempore suo & claues custodire, di quas dissolutiones ibidem ab aliquo fieri viderit, in- dic Me Praelato vel super hoc proclamare. De Officio serimoris mensς. Cap. XXIIII.
etortu ire,& remota cappa i caputio solo remane tes,iuuare refectorarium in faciendis quae ad eu per-- tinent circa illam horam,si sorte illa non compleuit. Pulsato vero cinabalo debent incipere ponere scutellas,incipiedo a mensa Prioris pcipue ubi est magnus conuentus,nisi forte propter magnum frigus & muscas interdum dimittat,& si necesse fuerit aliquos de Frarribus qui manus iam lauerint ad adiuuadum se in hoc aduocare. Facta autem bndictione,& residen. tibus Fratribus,scutellas quae positae non melint po-- rat,vel si nullaepositae fuerint sestine & mature easde. apportare debent,incipiendo tunc ab inferioribus.
. Collocatas md primis scutellis sine niosa long a
518쪽
portare debet quicquid est itertim apportandum ante remotionem primarum scutellaru,ita quod si salsa fuerit apportanda separatim ab alio, cum serculo illo vel ante apportetur,& idcm est obseruandum in tertio vel ultimo ferculo, si fiterint apportanda in coparatione ad pcedens. Cum autem communitet videntur Fratres expediti de pulmento vel alio serculo,tunc primo debent illud communiter remouere , cauentes ne remoueant aliquid a conspectu Fratris qui illud non elongaverit a se,& amplius non videatur curare de illo. Ipsorum etiam est circuirecti altiud non habent facere, ad videndum si deest aliquid , vel aliquis eis aliud dicere velit, & nfficium resectorarii supradictum scire bene, & ipsum in omnibus qad eum pertinent usq; ad finem primae mensae iuuare diligenter,vel supplere quod ipse non potest facere, vel non facit. Appropinquante aut fine primae mensae cum omnia vasa in quibus ministratur apportauerint ad coquinam,debent fructus siqui fuerint supra in canistris vel aliis vafis decentibus,& ossa & paraturas fructuum,& testas ouorum ,& nucum vel huius modi, & inutilia in aliis vasis decentibus recolligere separatim,& ad procurationem deserre. Tandem cuFratres communiter cessant comedere, i sportis vel alijs vafis honestis recolligere panis pecus,quae pos sutar anre Fratres reponi. Attendendum aurem est eis in omnibus quod disciplinatu se habeant, & m tuia incedant,ne in frangendo silentium,vel claman do vel tumultuando ad fenestram coquinar,vel contendendo cum aliquo,vel stQendo, vel effundendo
519쪽
aliquid,aliquem scandalizent, S pcipue cum extrane hos contigerit interesse. Circa quos magis debent es luse soliciti, S: tanto plus quanto fuerint honestiores
vel excellentiores personae. Cum autem tales apud lanos comedunt vel magna multitudo extraneorum , d& non sunt sibi conscij quod sciand competenter ser ii uire,debet alios ponere magis idoneos pro se,uel ad ilhoc faciendum rogare Prilatum. Ipsorum etiam est iii tempore comestionis primς mensae curam habere M hostiis & fenestris claudendis & aperiendis,paout ῆς litrit opportunum,& de catis 3c de limoi animali, ex cludendis. Cum magna multitudo debet comedere te. in domo,ut tempore capituli & similibus casibus,d 3 i suggerere Praelato ut tot scribantur ad seruiendum, iii vel dentur eis in adiutorium ita apti ad seruiendum, Equod omnia possint fieri competenter,& in tali casu expedit interdum quod ipsi servitores praeter illud quod faciunt communiter,inter ss, curam de diuer' disis inter se dividant,vcη unus de vino alter de pane, alter de aqua & fimVi curam habeant, ut sic Rihil omit, ii conting t. Cum autem pliares sunt servitores scri ei Pti,ubi propter paucitatem Fratrum unus tm suffici; ω debent inter se ordinare quod vulas inperdum comedat,& alter seruiat vicis ina'. Porro ad servitores secundae men ae pertinet quod egressi conuςntu de re fediorio ipsi remaneant & ibidem grati js redditis r motis capis parent mensam in qua debent comederi e qui comesturi sunt in secunda mensa,& ipsis scrui fiant portando & reportando & alia faciendo, quae di- in s t supra de servitoribusprimae mensae. Dum h
520쪽
habuerit tempus quod non oporteat eos in eorum seruitio occupari s debent colligere reliquias quae ad eleemosynam pertinent,ita cauth cum replicati ne mapparum quod emitant i canistris seu vasis alijs ad hoc deputatis i Ioco debito repone separatini. Si aut aliqua superfuerint in mensa quae non petinet ad eleemosynam, si possunt iterum dari Fratribus i ta et dsit collige & pone separatim, quae omi cia facit da sunt post secundam mensam,si forte illa durate filiabuerint ad hoc ips. Si aut istis faetis adhuc durante mensa ips fuerit,dsit in ciphis tergendis vel i aliis ad adiutori u rescis orarii pertinentibus occupari, vel si Fratres voluerit & eis vacaverit, lege aliquid submisse. Finita vero secunda mensa, i sit face de remanentibus in illa sicut supradictum est de reliquiis primae. Tempore vero ieiunii dfit mappas & omnia p. ter clyhos rena oue de mensa in prandio,& i suis locis repone,similiter semper in cena.Cuira vero bis comeditur,dnt mappas post prandium i mensis dimit tere usque ad cenam replicatas decenter. Cauedum est at ipsis ne to indo vel modis aliis dent occasione comedentibus stangendi silentium, di ne aliud ministrent quod in prima mensa non fuerit ministratum, vel aliquam dissolutionem faciant,vel si viderint fieri non omittant quin super hoc proclamationes faciant tempore opportuno. Circa collationem. Ad servitores vero pertinet primae mensae audito si igno in Ecclesia pro colatione couenire, & iuuare refectorarium in his quae ad collationem pertinent, &seruire in collationeia Servitores vero secundae mea sae seruire