장음표시 사용
421쪽
tantum suo pondere, quantum motu et
contractione ipsius gulae, descendit cibus multa enim animalia sursum devorant, quod et homo ipse facere potest. 629. Cibus autem non statim per Ventriculum transit detinetur ibi aliquamdiu, contracto scilicet, et nonnihil simul elevatonioro, cum a fibris quae ipsum circundant, tum quoque a longioribu S, quae Partem ventriculi superiorem inter cardiam et Florum occupant tandem Vero, relaXato iterum et descendente syloro, duodeno traditur cibus, jam multum solutus, et actione ventriculi subactia S, agitatuS, TOPUlita S. 63o. Similis massa alimentaria, excarnibus et frugibus mixti confecta, Cum aqua aut saliva in pulpam mollem probe subacta, et mollita, et diluta, et demum
calore, quali in corpore est, fota extra corpuS continuo fermentescere incipit agitatur scilicet multum, et plurimUm aera CX-halat et acescit primo, et deinde putrescit.
422쪽
63I. Saepe etiam in vivo homine idem accidere docet ructus, docent dolor ventriculi, et vomitus materiae acidae vel putridae, male concoquentibus familiaria. 632. Porro experimenta haud pauca de industria instituta, ostenderunt alimenta in ventriculo hominis, quamvis sanissimi, semper aliquantum fermentescere, ipsamque massam alimentariam, paucis post prandium horiS, totam acescere. 633. Fatendum tamen est, vel nulla vel levissima saltem istiusmodi mutationis indicia, in sano homine, se Unquam manifeste prodere et bene notum est, quo e hementius fermentatum fuerit in ventriculo, eo fere hominem ejus et tardius
634. Videtur igitur aliquid in ventriculo esse, quod istud incommodum impediat, neque sinat alimenta adeo vehementer fermentescere Succus ipsius ventriculi proprius,
423쪽
prius, copiosus secretus, hoc praestare videtur. Si vero diutius justo cibi in ventriculo detenti fuerint, quod sane vix acciderit si concoctio alioquin bona fuerit), hic succus non sussicit ad compescendam
istam alimentorum ad fermentandum proclivitatem, quae tum sese manifestis signis prodit. 63s. Quin et idem succus cibos solvit,
neque facile ventriculu quo continet cibos prius intestinis tradiderit, quam probe Pluti fuerint j Neque vis solvens in om nibus animalibus eadem est sunt enim quae carneS, sunt quae fruges, facile sol-VUnt, neque alterum genu Omnino tangunt Homo vero, et animalia omni Vora, nempe quae , aliis animantibus it herbis promiscue vescuntur, utrumque genu Pamriter solvunt Docent experimenta AEUaedam extra corpus instituta, et meliuM adhuc et certi US, quae nuper in vivi animalibus, et quidem in ipso homine facta sunt variis auctoribus, praesertim a clar Sph a lanetani
424쪽
Ianrani et Steυens Plurimae autem frumgeS, tam durae quam molles, neque solvuntur, ne ullo modo concoquuntur homine sanissimo, nisi prius dentibus confectae, vel alio modo fractae aut contusa fuerint.
636. Neque cibi jam quodammodo soluti, et insignem acorem, si permansissent in ventriculo, brevi acquisituri, postquam in intestina demissi sunt, ulla saltem insano corpore acoris indicia ostendunt. Obstat fortasse succus intestinorum, Ventriculi succo haud dissimilis, et copiosus pancreatis latex, salivae simillimus, sed, prae omnibus, fel ipsum a jecinore delatum, quod non sinit massam alimentorum ampliu fermentescere, neque propiUS ad acidam naturam accedere, et sane Corem jam existentem mirabiliter corrigit. Quine solutionem alimentorum promoVere Vi detur fel, oleos cum aquosis probe missecendo et intestina quoque incitare ad justam contractionem.
425쪽
637. Actione igitur manducandi, et Visolvente humorum oris, et ventriculi, et
intestinorum, et demum fellis, cibi in fluidam formam rediguntur, juvante forsitan ipsorum ad fermentescendum proclivitate, quae vincula adhaesionis laxet. Humor vero nutriens, dum tota massa per intestina descendit, vasis lacteis pendulis vel hiantibus in intestina sorbetur, his Per mesenteriam repentibus ad duecum thoracicum defertur, et in sanguinem rapitur, postquam per pulmone iter abiblverit in naturam animalem penitus mutatuS. Plurimo
vero assiuente ex intestinis jecore, pancre cle, humore massa quae superest vix spisse sescit, donec ad crassa intestina pervenitur: tum vero parcius diluta, et multo decedente humore, stercoris tandem formam, induit, saepe firmi, et vestigia cellularum coli retinentiS. 638. Multum vero abest ut plenam mu tationum, quas cibi in ventriculo aut in testinis subeunt, notitiam habeamus. Na-
426쪽
tura enim et vires fermentationis, fortasse etiam Varia fu genera, parum adhuc intelliguntur, neque ex ea concoctionis ciborum ratio reddi potest. Neque mera solutio nodum solvet cibi enim non modo soluti, sed multum mutati, novasque sibi nacti dotes, sub forma lali in sanguinem deferuntur. Lac ipsum, simplicissimus et lato simillimus cibus, cogitur primo
in ventriculo, deinde concoquitur, et solvitur, et in chylum ut alii cibi vertitur, priusquam idoneo corpori nutrimento fuerit. 639. Motus intestinorum in sanitate simplicissimus est, et persalticus Vocatur. Ortio alia post aliam ad contractionem cietur, partim acrimonia, partim mole alimentariae asta, quae tandem in intestinum rectum propulsa hanc partem stimulat, desidendi cupiditatem inducit, et intestinum ipsum, et, quae cum eo consentiunt, mus culos abdominis et septum transversum,
427쪽
ad contractionem ciet, qua superato re nixu musculi qui anum claudic, e corpore demum Xcernitur. 6 o. Alias revera bene multa Concoctioni rationes reddere conati sunt philosb-phi et medici alii maximam Partem CR-lori, alii agitationi et triturae, alii fermen lationi tribuentes quamvis haud satis validis argumentis tuiti sint varia qua amplecterentur sententiaS. NeqUe tamen omnem quam impendebant huic rei operam Perdiderunt. Rationem saltem reddiderunt multarum affectionum quibus saepe corrumpitur utilissima haecce functio, et idonea itaque adversus eas remedia indi
6 1. Cibi alii facile alii aegerrime concoquuntur. Mira autem de hac re hominum diversitas, et magis adhuc mira vi con suetudinis ita ut quod huic cibo, illi fere Veneno fuerit. Quin et dura melibrum ilia, lapideum fere cui assueverint cibum,
428쪽
facilius quam delicatissimum aliquando
642. Omnes fere quibus utimur cibi, mitescunt flamma et molliuntur miXtura quoque, et fermentatio, et condimenta plu- Tima, alia atque alia ratione, cibos solutuet concoctu faciliores reddunt. Hoc modo ar coquinaria non grata modo, sed fere necessaria assuetis eadem vero nimis culta, et contraria et dissociabilia miscens atque confundens, imprimi nocet; et sane hac potissimum ratione, quod homines ad ingluviem invitat neque profecto aut qualitas, aut mixtura ciborum, quamvis haec sane haud parum aliquando noceat, sicubi totam massam nimis cito et vehementer fermentescere faciat), helluoni tantum nocet, quantum ingen copia quam ingurgitat. Homo enim sanus, neque famelicus, unius
et simplicis cibi generis raro plus justo sumet Varietate autem, et condimentiS, et
exquisita coqui arte illectus, triplo plus quam debet sese onerabit.
429쪽
643. Cibi plerique duri, aut sale, fumo,
pipere, aromaticis, conditi et indurati, aut glutinosi, et oleosi, cum frugeS, tum quoque carnes, difficiliores solent esse concoctu carne quoque juniorum animalium, et carne aVium, quam quadrupedum, dissicilius, ut videtur, concoquuntur. 6ψ . Tanta autem vis est edacis humoris jejuni ventriculi, in aliis atque aliis animalium generibus, ut non modo olea, gluten, cartilaginem, sed si demum, et durissimum ebur, solvat et concoquat. Dicitur quoque ventriculum ipsum aliquando rodere brevissimo post mor
6 s. Ex his denique ratio reddi potest,
cur concoctio tam saepe Vitiata, cur alimentorum in ventriculo corruptio, acida primo, dein putrida, male concoquentibus familiaris; cur subito turbetur et corrumPatur ciborum concoctio, non modo variis
corporis morbis, sed cipe etiam gravi animi
430쪽
mi affecti cur corporis exercitatio saepe promoVeat, aliquando Vero impediat actionem ventriculi in cibosa cur cyathus merimultis hominibus prosit, et concoctionem juvet, multi vero noceat, eandemque corrumpat.