Cours de chimie: chimie organique

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I mattere colorante, de raeide acetique duuan-nin, n e Shuile volatile, des acetates de potasse et de haux L solution amne couleur aune et laisse, apres revaporation, un extraitiouge qui,soumis h la distillation donne, entre uires produlis de rammoniaque. Si o ajoui de Pacide sessurique o de Pacide hydroinhlorique a Pinsu-mon, a couleurialit, et ii se precipite de floconsbruns. arine plus grande quantiiἡ 'acide, elle devient muge et donne u precipit muge Lesa calicia changent en violet. Le cainouate de inauxen est colore en violet, et en mome tempsal salilourneri infusion au violet mugeatre. Silon dissout, dansrin- susion des seis neutres , base ala line o terreuse, elle devient rose cet esset se produit lune, victu

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ΗULES FIXES. On donne ce nom de substances que ronis tire, parta pression o par la chaleur, de differentes plantra. Elles soni insolubles dans reau; Solubles dans rate i. Elles, peuvent se volatiliser'u'm partie, et sedecomposent ne haut tempέrature de leurnom Shuiles saxes. Quel quesines se congelent, en tout omen partie, par undgger abaissemen de temperature; 'autres, comm rhuile de palmier soni torioura epaisses, o sons formeta, solide moti comme te heurre Lia tempctature de Patmosphere. On a divise les liniles fixes en deux classes: huiles siccatives qui se sechent parde temps, et huiles

s'enflammer; et on a cruiouuoi attribue quesquea incendies a cette cause.

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Le fouis se combine auchulles, et forme unee me de baume. Lethosphore se dissout hie dans te huiles et les graisses, et conserve sa proprietέ de luire dans robscurite. Le potassium enleve avx uiles une portiond'oxigene, et d/gage de rhydrogene ce qui annon cerat qu'une petite quantite Gau est torioum unieli ces substances Dan celte reaction it se Arme dusmon, et nous verronsiou h-rheuresque cela devait avoi lieu dbpres action des alcatis su les ma-

On emptote acide sulsurique our pure les hiules: cet esset,in verse une parite Sacide sulsurique dans enutron 150 parties 'huile on mele et On agile pendant 3 heures. D'unautre cole onmeleensemblerine partie de terre a foulon, et deuxia ties de chau vive hon etie te melange dans Phulle, et on remue sortement pendant plusleur heures ion Oute ensuit une quantitet'eau egale a celle de rhuile on ait bovillir, o agite, et au ut dequelque heures, o decante rhuile qui doti eire purifiee. L'acide iitrique agit me une auire energie suries huiles fixes. En petite proportion il les rendplus Upaisses; mais, quan on distilla Phulle aveo uti exces Sacide, elle est dέcomposge ii se degaged ga nitrinx, et ii se sorme de Pacide Oxalique.

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Uacide nitrique rutilant et fumant, Hestadire, eo tenant de l'acide nitreux, mele prompte ment aveo une hvile fixe prodest une combustion violerae, furtout si οὐ Oute unlevi'acide sulfurique. Les huiles fixes, broyges avec te sucre, demenne at scibies ,reau et serment une emulsion lalteuse; c'est ceriu'on retrouve dans rorgeat fato, qui contient a sol du sucre et de huile lamandes

La distillation fgpare dos hviles fixes une portionplus volatile et encore huile e Elle les decompose en a hydrogene carbone connu so de nom de gaz olefiant, et emun autre hydrogene carbone doniles glemetis disserent en proportions Tout rhuile peu ainstratre transforme en gag, et o Peut mecavantage emplοyerces gag combustibies a reclairage. Gest avectes Oxides que les huiles fixes donnent Iescombinais scies plus importantes o les connait fous te nom de favon Les alcatis sevis forment dessavons solubles, clon nous exposerons la theorie. Les autres orides donnent lie a des favons insoli bles, qui ont resude nom d 'emplatres. I 'oxido de plom et quelque auires on Iair priete de rendre siccatives le huiles avectesquelleson les sat chausser On metiette propridie enisagedans la peinture.

Il existe une si grande analogi enue les huiles

grasses et les graisses animales, que PDur ne PaS nou repeter nous mons remis e qui reste a diresurdes premieres au temps que nous traiierons dessecondes Cest alor queri thgorie decla saponimcatio sera discutee.

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dum dans te commerce sonides fulvantes :

miles siccatives.

de soleti de sapin. de pin.

Huile ouieurre de cacao. Huile de palmieri suis de Ρin . Murre de notiumuscade. Huile de laurier. Suis du--rieoui arbre a suis . DE L cIRE. Gestio produit decla vegetation Les abeilles larecussissent, ouetoute Armeesur certaines plantes, ouextralent les principes contenus dans d 'autres corps, tela que te sucre. Elle forme te vernis qui recouure la partie superieure des secilles de quesque arbres O peut la

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retire en privant ces seuilles, par rea et Paleool, de ovile qui est solubie dans ces liquides, en falsant macerer ensuite dans rammoniaque qui dissoutia cire, et en precipitant cette derniere par racidesulsurique. La cire existe dans la substance connue fous leno de laque cette laque est te produi Sun in Secte, coccus lacca, qui depose ses oeusi surdes bram

chesd'u arbre appete binar, qui crolt dans yInde; ce produit parati destine a proteger les oeusi. On retire encore la cire en grande quantite desbaies du myrica ceri r indes salsant bovilli dans

rea et les crasant en meme tempsit cire,'eleve enecume Di sursace et se concrete par te reseoidisse-

ment.

Onieu blanchir la cire et tui enleverion Odelir, de quesque substanc qu'elle provienne en eXPOSant, en lames minces, Lyactio delai et declalumiere on opere ce blanchiment hie plus promintemen a mοyen du chlore. La cire pure amne densite de 0960. Esse est usibi a hviron 68' centigrades, molnsque la cire non blanchie. Elle est insolubie dans reau. L'alcool bovillant dimout enutronis vinglieme de sonioid de ire i s'en precipit une grande parti par te refroidissement et te reste par addition de reau. Les alcatis fixes la convertissent en un compose favonneu solubie dans rea Gaude. Une solutiondyammoniaque chaude la dissout et orni une es

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dans Pether. ΗΠILES ESSENTIELLES OU VOLATILES. Ε.stes ont ne aveur acre et une deur pila

tranie.

Elles son volatiles h une legere chaleur. Lestaches qu'elles formen surde papier se dissipent par revaporation, ou, si quelqu'une est permanente, onpeut en concluresque rhuile essentielle quia pro- duite etait melange d'une hvile fixe. Les huiles essentielles, a molns queiques-unes, ripaississent klair, et cela en absorbant roxigene, commest' prouu Priesiley. Le chlore alteredes huiles essentielles et les epais- sit. En salsant passer uniourant de celaca traversi'huile essentielle de terebenthine, celleae en absorbeenviron te uera de soniolds, 'epaissit, et ii se forme une grande quantite de crisiau blancs, d ne substanee out-,sait analogue au camphre par se proprietes physiques. Cesiuiles soni insolubie dans reau cependanton peut en dissoudre une petite quantite dans celiquide par Pintermedera suere. Esses soni obtes solutiles dans lyalcool. Leshuiles essentielles s'unissent dissicilemeni auxalcatis ces combinaisons imparsaites se nomment

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Moontiles o les obtient en chaustant ou agitantseulement les huiles essentielles avecta ,- .Le favon de Starve essulte deliinion de limudeo de rhoile essentielle de grέbenthine. Les acides xigenes ontrane actio tres vive suriesiviles essentielles, Draison de leur composition. Ceu qui cedent facilement leur xigene euventenflammercies viles gest e qui arrive torsque ron verse de Pacide nitrique concentre fur de res.sence de terebenthine. Ροur que expcrience reu sisse bien, ii est bon 'riouter a acide nitrique unpeu,'acide sulsurique, et 'eleverin pella tem-pgrature Cette experience, a reste offre torioumquesque dangers, et doliratre salte avec precaulion. Lechulles essentiesses soni decomposees parique, ques seis comme par te acides Elles deton entavecae chlorate de potasse.

Cest presque toriour par la distillatio Dyon

tient les huiles essentielles cependant 'est par expressioninaeon se procure celles de citro et de limon Souvent on siit digerer dans Palcool la planio don o veut extraire rhuile ou on te distille ensemiae, et o obtientisinsi, esprit o prsipare de cette maniere reainde te de lavande, etc. Quelquesiviles soni si volatiles, qu'on ne pou rait les obtent sancte combine avec ne vile fixe Onient se procurer Phuile essentielle de roseen disposant des meches de coton trempges huiled'olive, dans des vase que ron rempli de sevisses de roses On porte, a bout de quesque temps, tesmemes meches dans d'autres vases, remplis de nou-

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velles seu illes, et oti parvientisinsi a se procurerranehoile extremement odorante. DES RESINES. Cesonides suos epaissis de certaines Plantes, quePO obtient en falsant des incision au arbres. Elles Ont presque toutes une couleur jaune et une

Ρlus pesantes que reau; Seches, extremement inflammabies, Sune cassure particuliere; Insolubles dans reau qui es precipite de leurdissolution Solubles dans Palcool rether et les huiles essen .itelleS. Les alcatis caustique dissolvent e rέsines ladissolution 'estioin decompose par reau mais 1 acides en precipitent su le-cham les resines. Si a la dissolutio Sune resine dans un alcati, οὐ oute une dissolutio metallique,toxide mgta lique se combine et se precipite meest resine. Par des digestion longues et repetees dans pacide nitrique, es resines se transforment eu ne substance aiane qui recipite la gelatine animale, et possede les principales proprietes du annin. Dan cette peration, Onis' tient pas 'acide Oxalique, et celte proprigi distingue les46sines detous les autres corps egetauX. Legat ac dissere des autres resines en in que, dans Iecmemes circonstances, it produit de Pacide Oxalique. Llacide sullarique dissout les resines en poudre.

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Ρarine 1ggere chaleur racide se decompose; il sodegage de racide suis eux, et i reste, charbonporeu qui serme en polds te cinquieme et usqu'autiere dela resine emploee, iandis que par la distillation de laresine en vase clos, o obtient a peino uescentihme en poris de charbon. Llacide a iique dissout la resine, qui est precipi iee par raddition deleau. Uambre o succin, que ron a range parmi es resines, donne Dia distillation, acide particulier,

acide succinique οὐ uarum g nxnes resines decessine m/lem

de matteres extractives, qui se dissolvent en partietans rea et en partie daos rescoes: esses soni tres emploees e medecine. On compto par clo gommes resines et L assa Delida;

I 'cipium Les resines forment lamase des vernis et sontis ,

jatropha elastica on resol fur des moules Sargiloce suc, qui demule de sentes que ron pratique a recore de Parbre Ii se concrete iacilemeo Draui Alorconixis te moule, et la gomme elastique se tro e former une Muteille. O peu te conserverliquide pendant asseet longHemps, en te tenant dans de vase bien fermes.