De honesta voluptate et valetudine

71쪽

Euro flires nequacis a caule degeneranteor eodes modo condiantur quo et supradicti.sunt quin intrinbus ut cornelius celsus macgenere pronuntient. De conditura saristagie.

a 'opellata saxistagia 3 Hpuleius asserit: la. pillos in vesica frangat atque c5miuat. Hua radix petrosellio assimilise:q ablata lota atq3i frustra cocilaicu sale oleo et aceto conresa: ob eius caliis ditate3 et siccitates lapide: ut diximus ranspl.Reones et vesica purgat:concoque tarde propter siccitate:que pictioni contraria e:qua cotra hutdu et calidii adiuuat. me conditura popinelle.

et sicca inest ob hac re tarde cocosset voluptatein edentibus affert. coiecta ac tota i patina ae suomet eaule si tenera e reponi debet: sale oleo et aceto condiri:si pdura fuerit solia tin minant. Aperit hie cibus iecinoris fibras: ormam prouocat: ac lapides ut saxistagiarnon tame adeo commuit. me Conditura iacet e. a cetosa abacore nomen trahens in quamost genera diuidituriduobus in cibisno vescimur lapacisset rumice.Hlia duo in conditura veniunt

quo alte*:quod Oxylapaciu vocari potesti arenosa et lapidosa amat loca olia habet acutio a:et sintudine unguis ex pollice mirantia:crescendo i sole ac caute i solia qsdam fibras duci . Ne herba mea vernacula salina: salis imites sepore vocat ste*qd hypolapaciu eicie in secundioribus orit locis: similitudine hoc habet ca tripholio. Iec vulgo aceto sella dicit. Dabent hec duogenera acetose frigiditare et austeritate i inbuoreo gerat neo xprobatas:

72쪽

fastidiu tollum appetentiam induciit, siti eximiit: o0 cordia corroborat:aluus siuente sis ivit cholera

reprimul. pota earu decoctio scabie3 et pruritu eletinguit.Simi u acetosa illota et stati3 prima mensaeus pane sine ullo condimeto comedant: quod ego persepe saeis Emine nostri consilio.Uddunt sidam acetia: nonnulli oleu:quouis modo comederis salu/bris e: estate preserti3 et pestilenti celo . uae herba medici in multis pharmaciis precipue vero in potionibus muratur. De Asparago condito a Sparagi duo genera hortese et acres e. Dculto stratius est Ruod alii choruda3:alii libyca appellant .Hsparagii Pictio φ i locis asperis nascatur asserit Garro.Sunt qui dicant lingua eat dea caules asparagii vocari. Dec.n.herba semper in eante crescit. Sixi asparagi in parensi exaeduntur sal oleu et acetu inseri. Sunt q eos aromatibus conspergant ii prima mensa comesti inflatioeo stoa, ehi discutitit oculia diluciditate3 afferunt:aluu3 leniter mollint:pectoris et spine doli itestino*q3viciis prosunt. Sunt q eos addito vino eoquat: seo modo efficatiores sint ius uiuo si minus fuerit non painterdit nocet:cii orina cita emittat: vesi' eaq3:q6 pnicipiu3 e exulcerat.Radix asparagi trita et in 'ino albo pota:calculos sugat. Quida vero meeuxei' ex vino datum pira venena utile credidere. me conditura lupul φ .l Upuli quon ius calida e et hitida i sepi ae maceriis nascus:quos ego aut a colore lupio:atu

ab aspitate sic appellatos puto.Hsprimi.n.sunt:et colorem lupi caule: et soliis imitantur . coquuntur hi et condiuntur eo modo quo et asparagi.frigi quoq3 '

73쪽

m oleo et lupiamine non meoinode possininsed mlub eo sunt. Eliti et si paru3 nutriunt: sanguine3 ra. men purgant: epatis fibras aperiunt :mini ciet: bonii et vividum colorem inducut . me conditura capparis .e rinparis siccio in locis serit rarea circuquaq3 effossa:metiato undiq; aut naturari set aut artificio lapidii ne luxuriari permittatur. fructice surgit firmiore:onde ma eii semine mulio pleruq3Decerpitur.Eius genera et maxime peregrina: ut ait plimus sagieda sunt.si et arabicit pestilens est et apulti oditus facit: stomaehu et aluit violenter mouet.Geru ni ut mihi ridet mutata natura est.DPaeclo.n.peregrinus e:et maxime egyptiacus: neeiprobat apulus. capparis fructice ernos aton qda nonatu alii: nulli staphile vocarunt.Sicia et calida presest Qeq3 paralysi periclitari eos serunt es cappari quotidie otiansmon lienis dolimina: noepare cu fibias vitaliu et precordioF aperiatrihumoresque glutinosos:ae melancholicos in primis a splene abigat:urina ciet luesicos interficit: venere excitatirae contra venenia tyriace vi3 optinet..conditur

sit hoc modo.3ndeo in cacabu3 aque non seruetis sed anprime caliderii, tadiu sines: donee abundante salsedines dimiserit Transferto inde in aqua re/eeteriq3 ea tactu sinito:duoad refrigescat. Inde postremo auferens expressum i patina repones: sfundesq3 oleu et acetu no multa. Sunt q meiatham hu/ie edulio addaiatmee incogrue id quidem:cus et aduoluptate3 et valitudinem faciat . De cariota et pastinaca.

74쪽

p Hstinacercussio vis omnis in radice et semine

est duo sunt genera:et quod sponte venit:et q6seritur Primo vere vel autumno soloq3 altissime

refosso. Hianicula utilis esse incipit: bruma et tilioa gratior autuno. Pastinaca alba esse: cariotain vero rubeam: vel subnigras a sserunt medici.Iaec melior in horto:ac maxime in viter tiano soloulla foli, cior si testii terreno nascitur Embe sunt tifficilia concoctionis:pauci et glossi alimenti.E is clicanda est pastinaca:prima decoctio abiiciturisccundo ciis lactuca incoquit . Dde in patinam translata cu sale

aceto:coriandro:pipere condita: cstupet commode

datur Caue et tussis et pleuresu: et hydropis 3 sedate

ac venerem excitat. frugi etiam excavata post prima concoctione:in oleo et liquamine firma inuoluista solet. ndis et cariota eo modo:quo et past maca sed suavior habet q sub calido cinere et carbonibu acoquis. Subtracta ubi paululia refrixerit: dpilanda est et omnino abstergend' cinis:tesselatim concidenda: in palmaq3 trasserenda:addendit sal: irroradia oleii atque acetiuex defruto vel sapa nonnihil adde durinspargendo aromata dicia. Doc nihil esui suam'.rauab' in re homi prodest: 1Ωa et hilem reprimit:et viillam ciet.3n religs vero ut emti: stoacho ac st leni aduersae. De conditura a epa F.c cquir et cepa sub cinere et carboni tadiu donec Omne crudit exhalaverit:ubi refrixerit minutat0 concisa potine indit sale oleo defrutoroci sapa inuoluiLEut u et cepe riper aut cynnalm inspergant. De conditura Dorri.

75쪽

inissa ad secudam veterem tussis tu modico sale ae plusculo melle in prinia mensa comedit. conduit et hec q antea comemoraui aliis modisine u ubi

ordo inenDF regi et dicer.

i Dama ex capitib' et intraneis ea/ponii et gallinarii. g tatin a g atm auiti iocuscula:pulinoes:pedesicapita et colla: ne lavabis. lota:et elixa: in pa tinam sine iure transferes Indes acetilumen tham: petroselmonranspargesq3 piper aut cynna inu: ac statim conuiuis appones. Datina de Linguis aut Luganicis.

e oquam in aq lingue salite: coctas te Matini pcides: ae in patinam indeo:addesque d petro.

selino:mentha:saluta:et aromatib' quantu faterit roltimo insudat acetu. Idem siet de iuganicis ina torib': hyeme tamen magis q3 estaterplus em concoctiois:q melior layeme q3 estate fit huiuscemodicibus requirit. De carniu differentia et quo tepore qum3 co quenda edendave.s id iam tempus est transire ad mensas:quatri ego secuda:et potiore appello. 3bi eni3 de car tribus agitur:q meistac salubri'q3 qd uis alid edit, liti nutrivi.Gev cu varia sint alantia ii terrestriaque volatilia q bole3 nutriun varias quoq3 tesse qlitates necesse e. Cee i sexu min'et et te et partes eo*r 3 in specie differentia cadit. meliores figdem galli. ne que galli. rursu si necessitas cogit capre qI hirci ea strati. mares qyfenune.iuniores que vetuli. fal/lit in porcio qui semestres vel anniculi esui melio res habent .vervecei q3 agni. Enutrita i motib' M

76쪽

m planitie aut palustribus locis. epasta glandes

castanea triticu:hordeus:fabam:pannicu:millius: que vel furfures:vel herba:uti porcis ac galinis gustu deprehedimus.Laudabiliora sunt ite3 q media inter macilentia et nimia obesitate sunt:q3 q aut prepinguia: aut macra nimis habentur pinguia.mappetentia remouent:concoctione disturbatrac stomachu laxat.oac ob re ex obesa carne macra:rursum ex macra pingue tutius comedemus. Preterea ut

hyeme calidis:ita estate frigidis vescemur: ut edulo:pullastra:acidis ae frigidis estate: hyeme pipionibus:ealidis et siccis:autuno coturnicibus ficedulis vere aniculis e nido posteaq3 penas emiserit sublatis:hyeme ite turdis ac merulis . Est ite in coctura magna differentia. pinguior eam melior assa q3

elixa e.Rursim strigosa vel macra: melior elixa qs assarq mediu tenet quoliis modo apte coques. magis et nutrit assus et si difficilius concoquitur que elixu3rrumo iurulentus:q3 frictu.cieru ne in his diutius q3 satio est comoremur ad explicandam vis et

naturam animalium:quibus tum ad necessitate3rtum ad luxum et lauticiem humana consuetudo vescitur transeamus. De Boue.b ouem:cuius appellatione tauru et vaccam aevitulas voco: magno usui esse mortalibus nemo est qui ambigat H ratione:vectura:lacte reaseo:corio ad calceoria usa. IDic e sdi apud vetereata3 capitalis habebas q boue sine causa q3 9 hinem

occidisset. Quosda et apud romanos i exiliu actoo lagini': boue laq3 colonu interfecissent. coluere quoq3 egiptii peculiariter numinis vice boue: questarim uocabat summum apud illam gentem uela

77쪽

ς De animal ob eius usus et innoeentio honore diuino dignum videret.3nit semina taurus uno ictaq mense decimo parit vel gregi vel usui hominum. Lactentes adhuc vitulos appellainus: s lanii ad

cultu emut occidunt et boues nonnuque ac vaccerhe dii sterilescuntulli du aratF et plaure renuunt..caro bubula frigide ac sicce nature est difficillime et coquit et concoquit:crassu turbiduae melancholicum prestat alimentu3. Ud quartanas scabie et te pra homine impellittat vitulina tutius comeditur teperati.n. alimen fere existit : hac itaque no iniuria

inest nobiliu crebro repetui .

De oue Agno et ciervece. o cito agnoroervece:lana:pelletlacte:caseo:stercore:hcnb'osui est. Hriete ut marito ad Fpagandu genus utit: Qui quo senior e eo melior ad ineundas oves habes .Hgnas fastidit:oetulas secta .

eri ventre ovis quinos menses:mares deinde vel

semellas parit femellas in spes gregis si volet re

tineat pastor. Ex maribus arietem gregis maritus dligatri liquos dii adhuc lactet laniis oedat. Quos in nume* vervecu reserri volunt:eosdem non mi, nores quinque mensi castTare oportet. Do* eam salubris est:et agnina melior. calida.n et Mida habemnad teperamentu aedes illa vero plus humidita. tis q3 caliditatis habet.Uue ariete denti ne attin Sasmon modo enim ei aro nomdest:oep etia vehementer obem me capra et Dedo. e Hpra hedo lacte q3 salubri caseo:pelle in castro* om hole3 iuuat. Unde et hyeme ptiuar sub pellib'maiores dicebar his et naute utebat: uillis.n.aq3 pluuia reiicitat. clyphe eapese oli i prio

78쪽

da:lactis magna ubmas.lex his hedi lactetes e sui sunt optimi capellas auribus spirare no naribus enec tuique febre carere:Hrchelauo auctor est. 2 deoq3 fortassis ala his que ovibus ardentior. Taicet ob

re in concubi ' calidi m o tradunt. octu et no iii n'que cie cernere credui. Depedet otii3 meto vili': que aiucu vocat. Ioc uso una ex grege trahat:ce tete stupetctes intuent.1Dorsus eou arbori exitialia

oliua 3 labendo sterile quoque faciut:eoque ex caminerue immolant. capelle atq3 hirci fetidi carne ne Degustato. Admaqnulla inter domestica aialia potior habet edito. PaF.n .iecrementi in se habet: facillime concoquilabrile alvis anguinem bonii generat:calido et frigido conteinperatim Pic cibus couenit laute uiuentibusnit Hugusto et Phosphoror Lucretio non item:qui pilagoreoF pietate laudat: et rem rusticam sectatur. Me aceruo.c Eruus:que Pictu putat latrat' ac morsus cania perhorresces ad holes

confugit a ' item sugiut humana vestigia q3 ferina . conceptus semellav e post arcturi PM octonio niensibus partu ferum. Gemellos iterdus

editt.Einiplex nimiF aial e:ac re ς oiuni miraculo stupens:sagittas eius et arcu venenatis cir admiratione intuent.Transnatant flumina qua tu vis lata ac maria cerui gregatim capita clunibus precedentiu iponentes vicemq3 reddentes donec olsam terra: qua nusq3 vident addiere. Soli mares cornua

habent:qM τ 3 ad anos sex singulos ramos adii. riutimulat aliquando his color in cadidiuqle suis. se. r.Eercorii cerva tradiit:qua ee satidica his pate

79쪽

gentibus sperator nobilissim' persuaserat: habent

hec aialia cu serpetibus pugna:eosque e cauernis spiritu nariu exhut:ac pedib' contersitIdeo cerui corima in abigendis serpentib'singulare remediu habentiriuere ceruos post ceotu annos ex aliquibus captis cu torquis et, qdes aureis ac cute propter obesitatem opertis: quos cilexander magnus indide rat deprehensum edi ebriu morbos non sentit hoe aia libanc ob res sida principes Oibus matutinisdiebus ex hac came degustare solivilogo euo febri

caruere . ceruina vero bubule sere assilis e. Tar. de enim concoquituripay alit:ac bilem atram auget. Esui tamen estate:precipue vero mense augm,

sto que hyeme suavior eli hac no edat nostret Grutus et celivaei e olo melancholis obruantur.

i citio bremis orsa concipit:nec vulgari quadrupedia more:0 cubile secti mare comprensiq3 Trigesimo die parit carnis frustru3:vnde vii Sues tui prominent. hoc labendo paulatis figurat . I preme quaternis mensibus latent. sminis cie his septenis ta graui somno premur:ut vulneribus et ly excitent.Zainem.mirum in modo veterno pigresciit.3lli adipes medicaminibus sunt apti : confltraque Penuum capilli tenaces. post hos dies prioru pedit fructu vivunt. credit Theophrastus eodequoque tepore coctas orsisF carnes si asseruent larescere.Jnualidissimu urso capunquod contra leoni fortissimio eae Tauros supra cetera animalia He stat.capit laqueis et falcibus. Eius caro tarde conmqt:spleni atq3 epati obest. 9Multa recrementa generat: appetentias tollit:ac fastidio edentes assiciti

80쪽

rae mamis.

d Uma:qua et greci diracada voeat:capree ge/n'e:raro mansa fieri potest Lucapreolis servi qualitatib' couenit.Bonu naq3 alimentu eius caro vescentibus prestat.modici recrementi estisanguinem tamen ad atram bilem quoquo modo terra dentem efficit. De Leporib'et cuniculis.

q Ut leporem a leuitate pedit sumpsisse nomen vixerunt falluta ut ait Varro: op antiquu3 sit vocabulus grectaepou duo sunt genera: maius et minus.1Dai'id e:q6 in alpi :in collib'n planicie subdio vivit: quodq3 uoluptate oenadi hor prestat miis quod sub terra in cuniculis: unde nonae accepit vita magna parte ducit . Doc capi nisi superne eiecta no potest. Ulpini lepol et qde magnis:pro cibatu hyeme vescuntur. cuniculis adeo taleares insule exundauere vi certu sit balearicos

ipsos ' innumeram eoν turba ab Hugusto militare auxilius petiisse. cuniculi caro melilio ae facili' alit q3 leporina:que qdta stigide ac sicce nature est et ob ea re bile atra facit. De Districe et Ericio. ι c india et apbrica hystrix peculiariter gene. rat. Ericio vel ut ait adii.erinaceo similis spi. nis tergi hispidii hab3:qs tela cute pleriiq3 laxatas voluntaria iaculatione in hora canu3 urgentiu iacit.Latet ut ursus qua tiror hibernis mesibus. Duius caro ut erinacea licet no admodu iter esculenta comedat.Stomachii tame adiuuanalitu sol.

uit: lepratac scabie in inuit. Salita hydropis mitiganmingentes in lecto:quo minus id faciat adiuuat.Sut 9 et taxos et glires cenis addat: q aialia in

qualitati : hystrici haud nilia dissimilia sunt.rae