장음표시 사용
131쪽
DE sAMINTVENDA' alia grandia Se aquosi, quae tenuε gignunt sanguinem: alia vero misnora Sc compactiora siccioracue, quae plus quidem nutriunt Ad ditficilius concoquuntur. t
Tubera &ffisso inter omnia astimenta infirmum locum obti. 'stor, ς μ' *lum paru nutriunt, verum etiam vitiosum sanguine gignunt. , DE POTI B Vs. Quatuor sunt praecipua potus stenera. vinum,mulsa erevisia.
. De Aqua. Aqua est omnium primus postus,non nutrit , sed tantum media camentiritu alterat & humectat. promouet,sicut Sc a lia liquida, cio Dorum penetrationem, o incors pus digestionem. Calidis naturis aptissimus potiis, nonancommos de ea validiora vina diluutur, anatisi ima materia est coquendis alia mentis. Variae sunt species aquas
rum, optima est leuissima, id est. quae cito calefit x cit rigefit, id est,quae cito Alteratur. - De
132쪽
eat,recens parum, vetustius masgis. II ius suinptuirerer robos rat, mentem e iurat. Vires res creat, debilitatem stoma hi a seis idit te emendat; immodicε xesro naustu, caput ossiendit, ineruos effeminat, maxim Halesumsin a stum. Vinum meracum calidis inimicum. Atiuo iam tum aikὸν - tum viribus ad omnia aqua
e et Molia eiusdear temperamens xi est parum nutrit iactu in bialem vertitur , meracior potissis mὶm, ε in ventriculo calido. Inhs vero , qui angustas venas harben obstructiones , d difficilem spirationem parit. ' LI
Cereuisia omnis cadefacie, M lia tamen alia magis et triticea ιμ- hord Mea , crassa quam ter
133쪽
inmiti ni aptissimae sent cannes
pudligallinacei columbini siccio res voti di utransis mur a largo butyr arci niuersis
inter andumperfundantur, nismis durae redduntur, Vtrum veriro assa elixis sint humidiora inter Aristotelem p&Medicos non cos
134쪽
namuidquid est natiue humidistatis,diu elixando eligitur , quod crinius & siccius est remanet.
Dum vero airuntur carnes quod Hiresiduita est,exhalare nonp o testoropter exteriorem partem, quae sicco calore apsumina; humidio Hid ctastior emcitur 'i l Meave, his F sente a V sta habere ς - temperaturam Inis
us cocta: λῶa assi suntdeteriora
nat huic est coctio mae fit,dunimen in massam pAes. anctua.gantur : est media inter asiatior 'em,&elixationeipi .i 'Videntve hse modo cocta humidiora esse eo
135쪽
pud doctos. Non intempei tuq1gitur, aut inepte hoc loco quaeriaturan cibiscon positis liceat L
improbant: ideo sequis tur aceruatio sipors pestifera , εο condimenta emicumorazCellus duas haud contemnendas addit rationes , ctam ita scribit - Consdita omnia, duabus decaussis imatilia sunt quont m 3, plus pro Pterdulcedine assumitur Sc quod moado par est tante ae coco GR. . De conditione ciborun Condiuntur vari8 cibi, velut vitium ipsoru aliquod castigetur, hoc con11lio piscibus aromata adiiciuntur,ut frigiditas, &humidi, eas ipsorum superflua corrigatum vel ut palato magis iapiant, ita sal, accium me sicinarum.& similia
136쪽
Doc TR in1c da.duliis adduturi vel ut seruari ad lepus posivit.Hoc pacto pisces,da
carnes sale, eucumeres, olivae inus ria condiuntur,& asseruantur.
Idem depotibus iudicium.Coodiuntur potus herbis , radicibus, vel seminibus iniectis nunc anes, quam feruere incipiunt: nunc ves postquam deferbuerunt collis pataein fasciculum, is mundum linteolum inclusae,& in dolium su' spensae. Condiuntur Sc melle viana hic potus όu;MiM Graecis, Latinε mulsum dicitur, 3c veteribus familiarissimusfuit.Αdiectis vero aromatis ὀis δει , Velmulsum asromaticum rectὰ appellatur . Nos stri pro melle saccharum accipiut: qui potus non tantum suauior,sed etiam ad pleraque utiliorestivios
DesondimentisAlimento ili' ct Aroi in . Condimentorum,alia sunt exotica & aromata et alia vulgares materi*, de quibus simul diceis
137쪽
untureo vinaed cereuisiae, quoruaestiuo tempope; adbilein peeurisnameuacuandam , freq*ens usus est. Praeseruant etiam corpus a multis morbis : verum caput non nihil tentant.Condiuntur Sex mastixa ineunte vere recentis abii thhesparagis, irata cirrn icrassos, . &:glutinosos. humores, ciet appetenti'm cibi . , .gratissis. Inum multorum ciborum. condis mentum , putrefactionem proshibet, siccis Sa frigidis inimicum est naturis,neruis, neruosis partia.
Euim est ,calidas temperaturas saedit,caput maxime Sc oculos, fia-
138쪽
Amygdala dulcia moderat ealefaciunt, tenuant incidunt, nu; trituat quidem bene, sed aegrεCOfluuntur, pectori amica. Qua
ratione vulgo alu'm astringere dicantur non video . Lac amygadalinum,optimum nutrimentum Praebet . Amara ieiuno stomas Cholumpta ebrietatem arcere di euritur . Oleum amygdalarum inhis terris non nisi in pharmaco
Anetum calidum Sc siccum. multorum ciborum condimens umest , usurpatur & herba MGnen,oculis inimicum, .inflati
Ansum.' Anisum hepati affectibus vetussis,ventriculo frigidiori , &vi, sui. confert , raro cibis adsiciis tu atus discutit,lactis copiam ta
artemisiai i ' Est calida &sicca planta, famili ria mulieribus , condiuntur ea
139쪽
Beta,vtalia olera , parum riuo trit, calefacit & siccat contrarias facultates secundas habet , ica cus eius aluum soluit, substantia stringit. Betonica. Porus betonica coditi,caput pio tuitosum iuuant, & calculosis comodant
Brafica. Bramea calida &sicea primo primo gradu,malu & melacholicum gignit sanguinem,uisui obest ,ius
eius aluum soluit: corpus vero cosprimit mirum cur tanti a Catome fiat Gum carne pingui cocta, misnus noxia est.Hiberna brassica resatiuapraestat, nam dc dulcior Sc coectu facilior. I
140쪽
utilitatis tantum , verum elisam saporis gratia potuscondiuna
s Icetu caryophyllotu florib'eoditu Se benesipit,& salubre est.
Carum stomachum roborat,ta coctionem iuuat , fiatus distulit, quo non inutiliter cibi maxime panes condiuntur,aluum sistit, uri
Cappares proprietate quadriani amica sunt conditi sale aqua calida abluti , cum aceto &oleo sumpti lienosis prosunt, dccibiappetentiam faciunt. centauriam. Centauri propterinsigne amaritu gne, unde a veteribusni ter rat dictum, rarus usua quida
Caepae multis cibis magnam gratiam consiliano, &quibusidam aetatibus pro aromatibus