Athenaei deipnosophistae Lib. IVI

311쪽

πτῆρες οἴνου δι ἀοωuάτων. ους ἰδὼν ὁ πατηρ καλε- σας τον Φῶκον ου παυσεις, ἐφη τον ἐυσρον δια-l69 φθείροντά σου την νίκην;' οἶδα δὲ - αλλους νωτους πολλούς, περὶ νυμν καταλείπω ζητεῖν, τλχὶν Καλλίου τουἹππονίκου, - καὶ οἱ των παιων ωαπι παιδαγωγοί περ-τωναλλι- ων φθάνω προβεβληκως ε τι λέγειν ἔχετε, ο ἀναπεπταιιένας ἔχω των των τὰς πυλας. στε λεγετε, ἐπιζ ῶ γάρ. καὶ Μάγνος εἰσι το ἐπεσθιεινκιὰ το ἐπιφαγεῖν. καὶ ο μιλιωνος ἔφη, το μὲν ἀσωτι - ἔχεις παρὰ Στράττιδι ει Ουσίππω λέγοντι, ουτως

κρεάγραν, θυιcta . TUPI κνῆστιν παιδικήν.

στελε- σκαφίδας τρεῖς, δορίdα, κοπίδας τέτταρας οὐ μη πρότερον οἴσεις, --ιν ἐχθρὲ συ, τὸ λεβητιον τακ του νιτρου πάλιν υστερεῖs; καὶ τρο κυβηλιν ν ταγηνιστηρίαν.

--αις κακκάβην εἴρηκεν ουτως την κακκάβην γα κῆε του διδασκάλου. ω καν Βαιταλευσι καγειν ἐκεῖθεν κακκάβη α' Αντι-

πάντ' ἐστὶν ημιν η τε γαρ συνώνυμος

312쪽

πατάνων δὲ δια του πυντιφάνης ἐν Ἀμφε πα-νια σευτλου σίλφιον χυτρας λύχνως

κορίαννα κρόμμυ' αλας ἔλαιον τρυβλιον. Φιλεταιρος Οἰνοπωνι ο μάγειρ- ῶτος Πατανίων προσελ-- πλείους Στρατονίκου τους μαθροάς μοι δοκεῖ

ἐν δὲ Παρασίτ' ὁ Ἀντιφοι-ες κοὰ τάδε εἰσαεναλλος ἐπὶ τούτω μέγας ηξει τις ἰσοτράπεζος επιγενης. B. τίνα λεγεις; . Καρύστου εμμα, πενης, ζεων. B Hτ' - ἀνεῖποις --ε. A. κάκκαβον λέγω συ δ' ι- ῶν εἴποις λοπάδ'. B. ἐμοὶ δὲ τουνομαοιε διαφέρειν εο ε κάκκαβον τινες χαίρουσιν νομάζοντες εἴτε σίττυβον; πλην - λέγεις ἀγγεῖον αEDβουλος δ ἐν Ιωνι καὶ βατανια καὶ πατάνια λέγει ἐν τουτοις τρω - δὲ καὶ βατάνια καὶ κακκάβια καὶ Mh-- - πιατάνια πυκινα ταρφέα,

313쪽

ροντα

κυκλω εησε περιτρέχειν με καὶ βοαν, is αν του δέωμαι δεῖπνον αἰταμεις με σύηδη παρεμών - ἔχον δε τυγχά-

314쪽

ἐπιφαγε, μηδε αλλ' η κρόμμυον λέποντα και τρεις αλ- ὁ του δ' - της -- απαυτ' ἐπωθιεν. 70. ων δε μαγείρων διάφ0οοί τινες ησαν ο καλουμενοι τραπεζοποιοί. M - τοι παρελαμβάνοντο σαφῶς παρίστη νιν Αντι- λς ἐν Μεταππροσελαβον -- τουτοδ απωζοποῶν ος πλυνεῖ σκευη, λυχνους ο

τούτφ προσηκει. ζ Wεον δε εἰ καὶ ὁ τραπεζοκόμος λαυτός ἐστι τω τραπεζοποιῶ. ὀβας γαρ ὁ βασιλευς ἐν ταῖς μιμ- τον αυτον εἶναί -σι τραπεζοκόμο- καὶ τον υπο Ῥωμαίων καλούμενον στρουκτωρα, παρ--μενος ἐκ δράματος Ἀλεξάνδρου, ἐπιγραφη Πότος εἰς αυρων με δεῖ λαβεῖν αυλπρίω τραπεζ-o--δημιουργὸν λή-m . AH Ουτ' ἀπέστειλ' δε ἀγρορμ' ὐδε-on N. Dἐκάλουν δὲ τραπεζοποιὸν τον τραπεζῶν ἐπιμελπην καὶ π αλλης ευκωμίας Φιλημών Παρεψῶντι περὶ τοὐπτανι - οὐ γίγνεθ' η σκευωρία

τραπεζοποιός ἐστ' ἐπὶ του διακονεῖν.

ἔλεγον δε καὶ ἐπιτραπ4ζώματα τὰ ἐπιτιβέμενα τῆ ειτροπτέζη βρωματα Πλάτων Μενελάφ171 AHoλίγα λοιπα των ἐπιτραπεζωμάτων.

ἐκάλουν ε και ἀγοραστην τον τὰ οΦα πυρουμενον νυν

δ' - νάτωρα, ς ενοφῶν ἐν πρώτω Ἀπομνημονευμάτων,-- λέγων διακουον ν - καὶ ἀγορα -

Μενάνδρωἐστὶ κοινότερον ἐν Φανί'

315쪽

τούτων

ώς Ουψώνης διατρίβειν παροψωνεῖν ἔφη Κρατῖνος ἐν Κλεοβουλίναις ουτως, παραγοράζειν Ἀλεξις ἐν Αρωπιδρ εἰλέατροι δὲ καλοῶνται - φησι Πάμφιλος, ἐπὶ τηρο βο-λακροκαλωντες τράπεζαν, παρὰ τοι ἐλεόν. Αρτεμίδωρος δ'

i αυτους δειπνοκλν Ορας νομάζει. 71. κάλουν δε φησί, καὶ τους προγευστας

λειαν νυν δὲ ὁ ἐδέατρος ἐπιστάτης γέγονε της Ολης διακονίας ην δ' ἐπιφανης καὶ ἔντιμος η χρεία. α-i 'ς γουν ἐν, τρίτο των στοριῶν Πτολεμαῖόν φησι του σωτηρα ἐδέατρον ἀποδειχθηναι λεξήνδρου μη -

ποτε δε καὶ δν νυν καλοίσι ωμαῖοι προγευστην τότε οἱ Ελληνες ποοτενθην νόμαζον, λυροστο νης ἐν προτέραις Νεφέλαις δια το - νει πως - δέχνωται δ α τῆ νουμηνία αρχαὶ τὰ πρυτανεῖ ἀλλ' ἔπι τε καὶ νεα:B. περ οἱ προτενθαι γαρ δοκουσί μοι παθεῖν, is Q τάχιοτα τα πρυτανεr υφελοίατο, δια τουτο προπιτένθευσαι Μέρα μια. dra μνημονεύει αυτῶν καὶ Φερεκράτης ἐν 'Aγρίοις μη θαυμάσΓς,τ- γαρ προτενθῶν ἐσμέν αλλ' - οἰ- σα καὶ Φιλυλλιος ἐν φακλεῖ

βουλεσθε δ ἐγὼ φρασω τίς εἰμ' ἐγώ;

re τῶν προτενθων Θορπία καλουμένη. ευρίσκω δὲ καὶ ψηφισμα - φανοδωροπι αρχοντος Ἀθηνησι γενομενον, ἐν Ἀσπερ τι συστημα οἱ προ-

316쪽

6 τένθαι εἰσι, καθάπερ καὶ οἱ παράσιτοι ονομαζόμενοι, ἔχον--ως Φῶκος εἶπεν -- αν η μυλη πρώπατούρα - των δελ- ω νμαί- κατα τα --τρια, ἐψηφίσθαι η βουλ) ἀφεῖσθαι τους βουλευτὰς τὰς μέρας, ασπερ καὶ γαλλα βουλαὶ αἱ ἀφεταί, si ino, Diμέρας οἱ προτένθαι πουσι πέντε πιέρας'

- εἶχον οἱ αρχαῖοι καὶ τους προγευστας καλουμενους πινοφῶν ἐν ἐπιγραψομένω ψων φ ραννικῆ φυσιν ο τύραννος ουτ σιτίοις καὶ ποτοῖς πιστευον διάγει, ἀλλα καὶ τούτων ἀωτὶ,- ἀπάρχεσθαι ο

γευεσθαι, δια το ἀπιστεῖν μη καὶ ἐν τουτοις κακόν τι

tri παραγευσεταί σοι πρῶτον ἡ γραυς του ποτου. 72. Τους δὲ τὰ πέμματα προσέτι τε τοί ποιουν Ἀτας τους πλακουντας οἱ πρότερο δημιουργοπις ἐκάλουν Μένα δρος - ρ-- καταμεμφόμενος τους μαγείρους ς ἐπιχειρουντας καὶ οἷς μη δεῖ γίν γειρ μηδής μοι οκεῖς εἰναι σφόδρα. πόσας τραπεζας μέλλομεν ποιεῖν τρίτου - δη μ' ἐρωτας χοιρίδιον ἔν θυομεν ,οκτὰ ποιησοντες τραπεζας δ' η μίαν, τί σοι διαφέρει τομο παράθες σημίαν. - ἔστι κανδύλους ποιεῖ--δ' οἷ G

εωθας εἰς ταυτον καρυκευειν, μέλι ασεμίδαλιν ωά πάντα γαρ τἀναντία

νυν ἐπιίν ο μάγειρος γαρ ἐγχυτους ποιεῖ, π--γῶντας οπιῆ, χόνδρον ἔψει καὶ φέρει μετατο τάριχος, εἶτα θρῖον καὶ βότρυς η δημιουργὸς δ' ἀντιπαρατεταγμένη ο--δι' ὀπτε καὶ κίχλας τραγηματα ἔπειθ' ὁ δειπνῶν--τραγυριπίζεται,20.

317쪽

Δδειπνει μελίπηκτα τας κίχλας. - af ἐκεχώριστο τα τῆς πουργίας πεμμάτων μει προνοουσων τῶν δημιωηγῶν, ψαρτυτικης δὲ των μαγειρων, Ἀντιφάνης διεσάφγεν ἐν μυσίδι οὐτως τετταρες δ αυλ ρίδες ἔχουσι μισθὸν καὶ μάγειροι δώδεκα καὶ δημιουργοὶ ματος αἰτουσαι σκάφας. Μένανδρος Θημιουργῶτί τουτο, παῖ διακονικῶς γαρ νὴ Θωπροεληλυθας. B. ναί πλάττομεν γαρ πέμματα, την νύκτα τ' ηγρυπνήκαμεν καὶ νυν ἔτι ἀποίητα πάμπολλ' ἐστὶν ημῖν. πεμμάτων δε πρῶτόν φησι μνημονευοπι Πανυασιν-ε-- ῶς περὶ της παρ' Αἰγυπτί ioci, -

θυσίας διηγεῖται, πολλα μὲν ἐπιθεινα λέγων π u-ματα, πολλα δὲ νοσσάδας ορνες, προτέρου Στησι

χόρου 'Iβυ--ἐν Αθλοις ἐπιγραγμένοις εἰσωπις φέρεσθαι πιι παρθήν δῶρα

σασαμιδας χόνδρον τε καὶ ἐγκρίδας, αλλα τε πέμματα καὶ μέλι χλωρόν. OG δὲ - ποίημα -- Στωιχόρου ἐστὶν ἱκανοπαπος μαρτυς Σιμω/ίδης ὁ ποιητης - περὶ του Μελεάγρουτον λόγον ποιουμενός φησινος δουρὶ πάντας νίκασε νέους, δυνά-- βα--υνα-- περ--υβότρυος ι

ουτω γὰρ υμηρος ηδε Στασίχορος αεισε μυῖς.

ματι ταῖς Ἀθλοις θρώσκων μὲν γαρ Ῥαφιάραος,ακοντι δὲ νίκασεν Μελέαγρος.

318쪽

73 ου ἀγν--δὲ καὶ περὶ δηλίων δ' πολλόδωρος ουθ νατος εἰηηκεν, τι μαγείρων καὶ τραπεζο-ποιων παρείχοντο χρείας τοῖς παραγινομένοις προς Π 34νόματα Μάγιδες καὶ Γογγυλοι, πειθῆ τὰς μάζας, φροὶ Ἀριστοφάνης , ἐν ταῖς θοίναις ημέρας τρι-

βονυς παρεῖχον σπερ γυν- ρογγυλας μεμαγμένας καλουνται δε - μέχρι νύν τινες αυτων χοίρακοι καὶ Ἀμνοὶ καὶ Ἀρτυσίλεω καὶ Σησαμοι καὶ ρτυσίτραγοι καὶ Νεωκόροι καὶ 1χθυβόλοι, τῶi γυ- οναικων Κυμινάμαι, γινῆ πάντες αεοδύται, δια - τοῖς ἐλεοῖς ποδυεσθαι διακονουντες ἐν ταῖς θοιναις ἐλεος δ' ἐστὶν η μαγειρικη τράπεζα ' υμηρος

γραφόμενος ου Βηλίους αυτους νομάζει, ἀλλα τοκοινον τῶν Ἐλεοδυτῶν ἐπητιάσατο. καὶ ὁ των Ἀμφικτυονων δὲ νόμος κελευε υδωρ παρέχειν ἐλεοδύτας, τους τραπεζοποιους καὶ τους τοιουτους διακόνους σημαίνων Κρίτων δ' Ο κωμωδιοποιος εν Φιλοπράγ- 20μονι παρασίτους - θεο καλεῖ τους Θημυς διὰ Φοίνικα, μεγάλου κυμον βαλλαντίου, ναυκληρον ἐν τω λιμένι ποιησας απλουν, ἀφ ορμον ιο σαι ναυς ἀναγκάσας δυο, εχ μον ἐμεῖν μέλπ' ἐκ Πειραιῶς, πάντων ἀκου- διότι παρασίτωτόπος τει τρία μόνος ἀγαθα κεκτσθαι δοκεr, ευ-- ἀγοράν, παντοδαπον ----τ πλων,

319쪽

ρευον αυτὰ καὶ ἐκαρυκευον εἰς ταλα δὲ ἀποβλέπων καὶ Ἀριστοφάνης φη Ma J--- πλεωτας ἀ-νων Φοῖβε μαχαίρας, καὶ προδιδάσκων του σους προόλους. ααν τοῖς ρεῖ δ' ο Ἀχαιῶς φαμιν τίς υποκεκρυμμένος μένει,

is σαραβικῶν κοπίδιον συνομωνυμες

ἐπισκώώουσι γαρ οἱ σάτυροι τους ελφἀλώς περὶ ετετάρτω Θηλιάδος ἁδελφοῖς φησὶ παραγινομένοις εἰς Βῆλον παρεῖχον Ληλιοι, αλας και ἔξος καὶ ἔλαιον, καὶ ξύλα καὶ στρώματα Ἀριστοτέλης δ' ἐροεωρα- στος ἐν τοῖς ἡ-- - περὶ Μαγ-- λέγω τῶν

ἐπὶ τ- Μαάνδρου ποτι μου - Λελφων εἰσιν αποικοι, τοσαυτας ἐπιτελουντας αυτούς ποιεῖ χρείας τοῖς παραγιγνομένοις των ξένων ωγ- ουτως Μάγνοες

-- χελφῶν ποικοι, παρέχουσι τοῖς ἐπιδημοsσι

Βελφος α εἰλαπιναστην τε καὶ σπλαγχνοτομον.

320쪽

Δ il75. Πολλῶν δὲ τοιουτων ἔτι λεγομένων ἐκ τῶν - τόνων τις ἐξηκού- - τλεως ηχος πάνυ τι ηδυς καὶ τερπνός, , . πάντας ημῆς ἐπιστραφηναι, Φ, θελχθέντας υπ-ἐμμελείας καὶ ὁ Ουλπιανο αποβλέψας πι-- μουσικὸν ---φη, ἀκουεις , ἔφη, εμουσικωτατ ανδρῶν της καλης ταύτης ευφωνίας, Θις -- ἐπέστρεφε πάντας κατακηληθέντας υπο της μοτσικης - - λ παρ ἡμῖν τοῖς Ἀλεξαν - πολλῶ μόναυλος ἀλγηδόνα μάλλον τοῖς ἀκουουσι παρεχων η τινα-ωψιν μουσικην καὶ λωλκείδης φη, id ἀλλα - καὶ το ὀργανον τουτο, ψῶδ υλις, εἴτε τῶν ἐντατων -- θέλει ς εἴτε τῶν ἐμπνευστων, Ἀλφω- έως ἐστὶν ψε που ἀρημα, - ως την τέχνην ο Κτησίβιος δ' αυτω τουνομα ἱστορεῖ δὲ τουτο ΑριστοκλWἈνὰφ περὶ χορῶν ουτωσί πως λέγων Θεαπι, πότερα των ἐμπνευσμων ἐστὶν οργάνων η δραυλις η των ἐντατῶν Ἀριστόξενος μὲν ου τομδου οἶδε. λέγεται δε Πλάτωνα μικράν τινα ἐννοιαν δουνιηι του κατασκευάσματος νυκτερινον - σαντα -ολόγιον ἐοικος τω δραυλικβ, οἷον κλεψυδραν μεγάλην λών.

και λυοραυλικὸν δὲ οργανον δοκεῖ κατα κλεφυδρανέωσι ἐντατον ουν καὶ καθαπτὸν Ουκ αν νομισθείη,

d ἐμπνευστον δ' - ἴσως μψείη δια - ἐμανεωθαι τοοργανον - του δατος κατεστραμμένοι γάρ εἰπινο αυλοὶ εἰς το δωρ, καὶ ἀρασσομένου του δατος Σιμό τινος νεανίσκου, ἔτι δὲ διικνουμένων αξι ων διατο οργάνου ἐμπνέονται οἱ λοὶ κἀ-- απου- λοῶσι προσηνη ἔοια δὲ τ ορπα - βωμ- στρογγυλφ καί φασι τουτο ευρησθαι,πο Λτησιβίου κουρέως, ἐνταυθα οἰκοῶντος ἐν τῆ --δία ἐπὶ του δευτέρου --αερ που, διαπρέψαι τέ φασι μεγάλως τουτονὶ ουν καὶ τηρο αυτου διθάζαι γυναῖκα πιδα δε-ων δ'