장음표시 사용
481쪽
Quid ergo stomachum placet hunc tuum tandem, An pes suillus hoc erat quod ardebam, Exclamat aeger, terque replicans o sil
si suillum quis mihi pedem doneti Tantum facit alliaetudo, a qua nec fit passi nee laeso. Ite nun qui nescio quid in porco maligni, duri, indigestibilis oggannitis,is cum Linio
increpatis es phalos, quod sint Porcii, Scrofae, Suillitque, eo quod porci animalis aedissimi carne delectantur. Aliud est judicium virorum in arte Hippocratica expertissimorum, Cl. Hellaicus Iunckenus scriptorum editorum fama celebratissimus
in Medico praes. Secul accomm pari 2 sech. a. c. I.
ait : Petaso crudus, lardum itemis sarcimina insumata cibum suppeditant admodum salubrem, robustos essiciunt homines, at non in calidioribus terris, nec ubi vinum istium comites sunt, sed ubi cerevitia, & motus accedunt. In Pretio apud antiquos erat suilla, unde Cau-sdicis pro lucro vocis saepe offerebatur exiguus, exsiccatus petaso, ut testatur Iuvenalis Sat. 8. l. 3. Quod vocis pretium piccus petasunculus, o vas Pelamdum.
Pelamydes pisces sunt viles sale conditi. Persius quoque Sat 3 appellat pernas arsi monumenta clientis, quas hi in judicio de sensi suis a
vocatis, causarum patronis dederunt, simul piper tanquam pernarum condimentum iisces, alitos una cum lagena vini, quod optime convinnire videtur salsamentis Versus sic habent: Et pipera pernae Marsi monumenta Clientis, bimaque quod prima nondum desecerit orca.
482쪽
In Nuptiis & re uxori solebat porcus candidus Diis sacrificari teste Varrone, unde Juvenalis Sat.X. UR
Poscas aliquid voveasque sacellis
Exta O candiduli divina tomacula porci. . Excellunt etasones in inphalia , qui etiam in
alienas regiones deseruntur sed nemo exterorum sibi persuaderi permittat illam praeter carnem po cinam coeteris animalibus sui destinatis carere. Civium amplae imo vel mediocris conditionis semper cura est, ut annuatim cella 4tilina provideatur de boum aut vaccarum carae tum sale condita, tum fumo indurata. Etiam apud Colonos vacca macilenta aut bos vetulus aratro non amplius aptus
cogitur in opimo pascuo pinguescere , ut bubula per annum non deficiat. Quid dicam de vitulis, agnis ovibus, quae non magis in estphalicis quam aliis Germaniae oris deficiunt Taceo totum Gallianaceum genus, quo vix est ita pauper tuguriolum ut careat. Ut non minus Vestphalus, quam qui
quam alius populus gloriari possit. Subjecisti sub
pedibus ejus boves oves, pecora campi, ο lacres caeli, pisces maris o qui perambulant semitas maris. Inique igitur, injuriose inius
dixit inphatos miseram gentem. Nonne rusticos in Vestpnalia quo ad vitae sustentationem felices dixeris , si perpendas agrorum commoda. Euagnus & haedus e stabulo, pullus e corte, porcus ab hara , ex nidis ova, ex hortis ructus poma, Pyra, nuces, ex campis segetes, ex sylvis ignorum serues, ex Ericetis ursae sive cespites bituminosi adsunt Haec omnia inempta habent, quae cives
in oppidis, nobiles in palatiis care . sorori macello
483쪽
petere debent. Haec omnia Tibi Suavissime o Ddes in curia tua campestri uberrime praesto sunt, unde miror, quod me duntaxat ad petasonem dc pernas invitaris, sorte in ulitonem , quod te ad
pultem sarinaceum invitatum voluerim. Verum ut tu meam pultem a Dernatus non es, sic nec tuum
sustidio petasenem. Praestabo me non degenerem estphalum , imo me Suis esse amatorem , licet non suillium, re ipsa ad mensim comprobabo. Praemisia hac inscriptione quam in laridi, Petas.-nis est alici laudes hesterno quodam enthu, siasmo composui: Cedite Attalicae dapes, Luxuriosa Sardanapali sercula. Rediit nuper a glande Sus, pinguedine tarda, Effudit sub cultro piritum, Et pro anima recepit salem rouenti rivi transierunt in intestina, Et enata sunt tomacula, Varia aggregata per accidens. Mira metamorphosis lTransibunt haec in olus.
Et hoc pingui horum vehiculo Ad humana ilia. Pernae setasones ad nigras evolant lignas, Descendunt hinc ad mensas Nobilium Civium AEusticorum. Ita Porcus mutatur in Westphalum Quidni, in Batavum Belgamque - Nisi cum Lipsi ament
Meras cum pane edere passiilas. Stolidus autem dixerit.
484쪽
in Porcios Scrosas , Suilliosque. Si autem verum est, Manere vitam alimenti mediam in alimentato, Cave hoc mordaci dente dicere duntaxat des emphalis, Nam Milli homines sunt, Et veri Germani,
Memorante Tacito, Rixa raro convitiis, Saepius caede o vulηeribus transiguntur. Tametsi hanc vitae alimentorum mediae, e usque proprietatum sormalium transplantationem veram esse doceat cum suis Allectis Helmontius , non tamen eam timore panico metuens egregium de Petasone frustum tecum manducare non verebor. Et
in amica quidem pace atque concordia , neque proin in Porcios Suilliosque inanos ambo mutabimur. Vale Diades Amicissime, & me in prat dio crastina die expecta convivam. redenae V. Id. Deeembr. MDCCXLI.
cerevisia westphalorum defensa. Piladi Suavissimo
evisiae uri halicae poculum in salu
tem propinat Orestes. inamvis non. sim ortu estphalus, non adeo aversor estphalorum cerevisiam , ut in Saalutem dc sanitatem tuam detrechem ejus exhaurire
485쪽
lullum e sub cujus evacuatione liceat recum prolixiorem de illa miscere Dialogum. Licet enim cerevisi in genere, speciatim e halica apud
exteras nationes Oenopotas sit exosa contempta, mentem de illa tamen meam aperire, Earcasmos
Satyrasque in illam projectas refutare est animus. I Ion opus tibi dicere, quid sit cerevisia, licet nonni illi Scriptorum solliciti fuerint illam definire seu potius describere. Ita Cl. Meibomius Gnim de Cerevis C. p. g. 3. definit aquam frumento dest puli florum viribus imprygnatum , unde alius elegans hoc Chrono-Dystichon composuit:
s msB qin. Alius volens latine poscere haustum Cerevisiae petebat sibi dari adulierium Neptuni cum cerere, sed haec trivialia sent. Quae fuerit apud antiquos Saxones Cerevisiae appellatio non constat. Tacitus de Morib Germanor humoris ex hordeo in vini similitudinem corrupti periphrasi illorum potum designavit. Quod infra examinabimus. Elega tior apud Suidam , Albenaeum Theophrastum fuit conceptus , qui eam appellarunt vinum horde ceum QA chylus, ex Hordeo emetum , seu vinum sorte, unde, Germani dicebantur Viri vinum bibentes hordei. Potus hic Zythus dic batur, quod quidam , a Germanico leden, quod est coquere derivatum volunt an recte ipsi viderint. Bier sive ira antiquorum Germanorum vox barbara est De qua quae narrat Levinus Lemrius
486쪽
Lemnius de occimat mirac. l. a. c. I9. an experientiae conveniant, nostri doceant Cives Rustici. Cum omnes inquit madidi vinoque perfusiridiculos comicosque mores exprimant, tum multi magis moriones agunt, risumque obviis excitant, quum vultum atque oculos gustumque spectamus, quam qui ex Otho , quae nobis, Biria dicitur, temulenti sunt, illi siquidem non in omnem partem curruunt, sed retrorsum untaxat, supini,
qui vero e vino ebrietatem contraxerunt, antrorsum proruunt, ac proni decumbunt. Ita ille. Verisimilior videtur ierae derivatio a missio adducta. Dum enim Romani milites quibus eo Itempore lingua Latina erat vernacula, a Germanis potum poscerent, passim dicebant, da bibere, ex quo Postea per apocopen seu contracte, illum Biber& Bier appellarunt. Unde Ec hebardus junioe L. de Casmonast. S. Galli c. II inquit. Invitat tandem Abbas omnes pariter ad nonales fratrum Biberes, per quod intelligi potum, qui monachis sub horam tertiam pomeridianam , quam Monam dicebunt, exhiberi est solitus. Alii qui ex tritico, quod Graece Πυμ dicitur , cerevisiam parant, suo
potui nomen inde tributum volunt Verum in f estphalia rarior ex hoc frumenti genere cerevisae est praeparatio, communior ex hordeo , inte dum quoque nonnullis in locis ex avena , ut eam
edant, bibant. Nam , illi vis inest
Bacchaea, unde Iulianus Imperator salso Epigrammate Bacchum jubet appellare Bromum a Bromo sive avena Audiamus quomodo id olim latine verterit Erasmus: Bacche
487쪽
Te haud nisi Tantum est cognitus ille Iois. B Nectar redolet, hircum tu, die age, num eo, Dicis in cis vitis inops. N. igitur Bacchum te dixero, cerealem, Et frumentigenum, nec Bromium immὸ
Argutus sane hie Sarcasmus est. Cui pro responsolaec nostra inservient. Examinabimus mures eiii periphrasin. Errant, qui humorem in similitudinem in corrupti moderna Cerevisiae analogum liquotem intelligunt, quem tamen multis paras angis ab hac distalle circumstantiae vincunt. E enim licet paratus fiterit ex cerere, ceu communi omnium cereullhrum materia , non sapuit indolem nostrae erevitiae , cum fermentationis artificium antiquo aevo penitus fuerit incognitum , a quo tamen omnis vini nostri cerealis potestas, ex-eellentia, laurabilitas dependenti Ponderentur verba in similitudinem vini corrupti. Quid autem nisi vappa aut acetum 3 necessario potus ille vel acore vel lentore sui notabilis. Praesertim cum illius modernum condimentum flores lupuli salictari vel ejus loco hac olim in patria usualis gratia deesset , quae sucmentatione induista purum ab impuro, secesque separando liquorem reddit homogeneuma dimibilem, salubrem. Est Scriptor, ut perhibet illud potus genus multum ptiebuisse siment , de maxime profecisse ad
aetatis crescentis augmentum, hominum magnitudinem quod tamen caret fundamento Conces
serim nimia amarieantis lupia copia imbutam
488쪽
eerevisiam dulcedinis nutrientis potestate multum privari , sed quod nihilo secius potus ille horde ceu corrupti vini reserens naturam olim tantum ad corporis extendendam mensuram potuerint, non adsunt rationes , quae persuadeant. Si conjectuve est locus, sorte non absimilis fuerit liquor moderno Rusticorum estphaliae nostrae potui, quam cer
viliam acrem , char Pit vocant, qui quoque subaeidulus est , praestantior tamen illo gentilium
antiquorum , utpote mediante sermento paratus.
Certo vetustus ille caput non turbabat inebriamine, de hic modernus ventrem magis quam caput saepe turbat. Utrumque 3 sub barbariet seculo demum politiori invenit necessitas ceu siti saltem restinguendae opportunurn Demum tamen vos steriori , ut scribit Plinius L. I . c. a I mira vitiorum solertia inventum est , quemadmodum aqua quoque inebriaretis non vitiferarum regi
num populis sua esse ex ruge madida ebrietas, nullaque in parte mundi cellaret. Crassiores hodie pinguioresque erevisi: non ad antiqui possis continetudinem sitim satiant, sed ex crasso liquore sempe quid in saueibus relinquitur , quod illas irritat, succedente potu diis luendum, unde illa perpotandi dulcedo, quamvis nee omnis hodie estphalus adeo sollicit curet: Num cereris quidem Laeuna patremis recocta Fruge itim lutulenta pellat.
Si prope dolium Spumantis ad fumum agena Et patriam sedet unctus ossam. Verum
489쪽
Verum mirari subit, quomodo ante bis mille sere annos Chauci , Chamavi , Bructeri aliique estphaliae seu antiquae Saxoniae populi mem rante Tacito totos dies juxta ignem atque focum agere, Mam renui potu compotare potuerint, sed id mirum videri non potest illi, qui ad seculi pra sentis genium attendit. Nunquid enim magna pars estphaliae praesertim ad tractus Batavos Lein totos dies tam aestate quam hyeme juxta ignem
ac secum moratur, nunquam melius contenta,
quam si simul adsit lignea: Aut testea praesto
Amphora , perque manus calidas . perque ora feratur,
Punicios fundens resupina in guttura fluctus. Intra popinas, diverso ia,estphalica non est periculum , ut aberres , suspensa hedera ubique lares ostendit. Intra sorte offendes cum Linio, cui is casus contigit, ad ignem sedentes aurigas& scrofipascos , quibus non raro assidet: Horridus custos Caprarum oviumque Magister, Atque acertosus Fossori, durusque Subulcus. sedent ad secum sed non otiosi , sumant, potant& dies praesertim festivos poculis celebrant. Sed hoe in pagis, villis apud rusticos. Intremus totius urbes, oppida cibi forsitan secus nullosabet allestares 3 Intremus cellas, coctae cererisque tabernas Pro quanta hic etiam fumantum turba bibentum. Quanta phalanx strepit,vi mixtas ciet ebria voces lIntra inquam urbes, oppida maxime diebus f cris, ibi cernes:
490쪽
Vale vix templis dato Mora nulla multos per tabernas dividi, Et bus, illas, dimicare poculis, Et his, illis , de Capacioribus Crater in orbem centies it O redit,
Et hiae, illinc pro salute Principis Et pro inseri, pro Ministra, pro Da
Ut cuique libet faustitate candide Exhauriendis usque ad ima stillulas Dimetiendas in suprema pollice. Ut aliquis ingeniosus Scriptor id proponit, sed
quis severioris nasi Aristarchus hoc vitio vertet estphali. Quis morem hodie tollet antiquissimum Foci isti naturaliter desidiam pariunt, cui ne accedat otium, adest poculorum illicium. Sed linquamus tantisper, haec diversoria, privatas quoque domus, in quibus ista celebrantur Bacchi Bromi orgea, audiamus in erevisiam Satyris QCavillos.
Eubius Chisius ad Pacis Monasteriensis Tradiis tum Legatus Apostolicus, postea Pontifex Maximus sertur de cerevisi speciatim estphalie hane tulisse censuram , ut si illi parum sulphuris addatur,
potus sit futurus insernalis. Nil mirum, a juvet tute alliaetus erat vinis Italicis, qua cerevisiae pri serenda est nemo dubitat. Henrici Abrincensis Normanni in aula Henrici Tertii Anglorum Regis Poetae non minus acutum
Nescio, quod stygiae monstrum eonforme paludi Cervisiam plerumque vocant. mi Spissius illa a Dum