장음표시 사용
61쪽
viaticum esse nutrimentum. Hinc eniam morbἱ corporibus adhaerescunt, quibus repletio saepius, quam inedia caussam praebet: ac plerumque majoris est laboris ingestium consumere& distinare alia mentum, quam comparare. emnim ver b ' in humana vita cernitur, mutitos iis & cibis & exercitationibus delectiti, quibus& corpus & animum hedunt: contraque ab iis, quibus utraque haec juvarentur, tanquam laboriosedc molestis abhorrere: ' Ecce cibos etiam, Medicina fungar ut omni Munere, quos fugias quo quesequare, dabo.' Maximum hinc opus ordimur, & cibos suos homini narrabimus, faterique cogemur, ignota esse per quae vivit: neque id parvum existimaveriti nominum vilitate deceptus . Sumuntur autem cibi vel λ plantis, vel ex animalibus. de quibus separarim nunc agemus.
I Rimi ' homInes, ut primum creati silerς , contra famem quotidianam remedium quaerebant. Τum praesenti indigentia compulsi, cum per inopiam consilii, quod melius erat,eligere non liceret, trita herba vescebantur, mox molliores radices effodiendo, modo plerumque quercus silicum c medendo. Ipsa quoque immunis, rastros intacta, nee ullis Saucia vulneribus, perse dabat omnia tellus: Contentique cibis nullo cogente crearis, 'Arbiiteos fraus, montanaque fraga legebam Cornaque, ct in duris harentia. mora rubetis, Et qua deciderant patula Iovis arbore glandes.
At posteriorata: haec britur animantita edenda
62쪽
Guit. Sationem autem sumenti & hordei agria talarum diligentia invenit, reperta ratione , qua quotannis illa renascerentur.
Panis erantprimis virides mortamus herba, '. mas usim nusso sollicitante dabat. . t. Et modo carpebant vivax ὸ cessite graUM; Nunc epula tenera fronde cacumen erans. Humodo glans nata est. bene erat, 1 mglande Glans. i. r
iuraque magnificas querem habebat opes. - Prima Cereshominemimelior alimentu vocato, ni Muramis glandes μtiliore cibo. prementum Frumento scilicet. Cereris semen dixi o ' Huic culmo, quia rim .
chaoniam pingui glandem mutaruit arista. - ρη Investigandi non dei iasMinvia. Siquidem Prima Ceres , ferro mori seis verterererram μ' - . Instituit, cum iam glandes, atque arbuta sacra D creen olis, is victum Dodonantv re : Se facilis, iura, inventis melioribu Quae est enim in homine tanta perversitas, ut Gera or inventis fiugibus glande vescantur 3 ιου. Tempore famis tamen quibusdam in cibπm cessit, . nec non & inopia frugum, arefactis glandibus molitur farina, spissaturque in panis usum. Quin . 1 iae hodie per Hispanias,secundis mensis glans inseritur. ' Hujusinodi nimirum tragemata convenie- 7 Erasin. Chic tantiis,quibus dentissiciilpcolotium esset.
madmodum vero 'umenetum into e quε terra edit, optimumprabet alimentum, ita inter
bus, quae esui apta sunt, apprime panis reficit, non homines modo, sed jumenta quoque, ut 'ςlminia ia
63쪽
ia a ' Pulye utem, non pane vixita. longo tempore manisestum, quoniam inde &pul- . mentaria hodieque dicuntur. Sed invento panis conficienssi modo pudaeis usi re nisit. Ideo Theocrismi in Onis . ' a. N pura se hic asse correptus amore fari is
3 Erasistichil. ' Farinam assam, novam & lautiorem victus fati Cent a. - nemuQcar, propterea quod priscos illos pulte dum s taxat victit ste legimus, videlicet clibano coquendi panis nondum invento Hordeum. Conficitur autem nupotissimum ex farinati Plina 8.7.i dei vel tritici. ' Antiquissimum in cibis Hoeseum: . apud Romanos verὸ ignomi caussi militibus pro
' non δε ολ Rugustus cohortes, si quae cessissent loco,deci- ' . . hordeo pam. τι ob exiguum alime itum Plin. est. Panem ex hordeo antiquis usitatum, vita damn vit,quadrupedumque imidit resectibus. Melior sis ex tritico, mimin ex ejusfore puerissmi , sisesimilaginem meam. Maritata, 'Nec poteris Simm dotes numerare, nec usu ; ZMn. ' . . rustiri toties eum bis es apta coquo. Sed rener'niseus, mosthus siligines aut
Placentata mammis vero Placenta veteribus adeo placueris , Atho. i ut Bioni expresserint, 'non posse aliquem omnibus placere, nisi placenta fieret, aut vinum Thasium ,
N THAri Placentae, cupedia, i bellaria, condimentaque li curiosi pistorum & coquorum gustui servientium, conciliant morbos tum corpori, tum animo
64쪽
mus honos fabae: quippe ex qua tentatus sit etiam raba.
panis. Pythago Mis interdictum putatur ne saba ve- Ciere. t. d. scerentur, quod habet inflationem magnam is crubus , tranquillitati mentis vera quaerenti contrariam: ' quasi vero eo cibo mens, non venter in--δε
fleturi 'AEgyptii sebas in sua terra nec admodum serunt, nec eas, quae provenerint, aut crudas, aut in aqua coctas edunt. Sacerdotes vero ne aspicere eas
sistinetit, arbitrantes haud mundum illud legumen esse. Et certὸ ' Lba fibrorum ,-opificum euus. 'Martiat io. Diphilus Autor in Cicer agrὸ concoqui , abste ' Α)sere, ciere lotium , esse tuosum. Diocles addidit, ,
esu ciceris turgere, verutifermento quodam, molem
' Diphilus resere Lupinos abstergere, multum si Aihm.2is. alere, praesertim si aqua diutius macerati dulces
Inter olera exussit Lactuca, quam prisci somno Maula conciliaindo a eam4 sumeresolent. Hinc ' Ta- ripisius in citus Imp. prae omnibus oleribus affatim ministratis, lamicis impatienter indulsit. semnum enim se . t mercari illa sumptus effusione dicebat. Postera AEtas reliquis eam cibis ad appetentiam emeitandam premittit . gruibui causi solvitur hoc . v problema: Claudere qua caminia ea solebat avorum 'Martiaca 3. Dic mihi cur nostras inchoat illa dapes' ' In universum Lactuci ventriculo confert, restige- 'rat, per alvum ficile secedit, conciliat somnum, veneris impetum cohibet. Callimachus refert Venerem Adonin in lamicis occuluisse, ea quidem allegoria poetis innuentibus, qui assidue lactuca ves.cuntur ad venerem esse invalidos. Eubulus in
65쪽
Ως' ιδ νεκυων βρῶ - Ah, mulier, ne tu quase lactucas mihἰ Ad mensam appone, aut tu te accusato M. Namque ad olus illud. vetus ut narrat fabula, Adonim deposvitexanimem Venus: . . Cibus inde eis mortualis.
Excelsum eius in frigoreo humiditate calidioribui temperare solemus: --- Ppima tibi dabitur ventriti ea movendo Vtilis,'porris Ma resecta suis.' Peculiares ejus vires partim jam dictaesunt, somnufaciendi, veneremque inhibendi, aestum refrige randi, stomachum purgandi. Non paveae restant quoniam & inflationes ductitit, ructusque lenes facit, sanguinem auget.
Brycae laudes longum est exequi. Biles detrahere non percoctam putant. Item alymn solavere, eandemque bis coctam sistere. Quare=.Ne tibi pallentes moveant fastidia caulis, Nitrata mirissis brassica fiat aqua. Vino adversiari, utinimicam vitibus. se & in
qua vite nascitur, inde vinum exilius. Antecedentem cibis caveri ebrietatem:postea sumpta crapulam discuti. - .
- Mulier si attuleris ad vomendum brassicam, Hanc crapulam e vestigio Hscusseris. 'Brassicam facillime concoqui putant, ciboque eo sensus purgari. Erasistrati schola clamat nihil esse utilius stomacho nervisque. - 'Apud
66쪽
Apud Athenienses puerperis brassica paraba- Misen. . et
tur, velut idoneum medicamentum quoddam , & apta nutriendo corpori.
. Diphilus Betam meliorem ait, quam brassicam, succum gignere , magis alere , & id tamen
Eam saporis gratia condire flemus. t' Vt sapiant fatua fabrorum prandia Bela, Mart M. 13. O quam saepe petit vina piperque coquust Ac quamvis fabri, quibus. quod perpetuo igni ai
sint, alvus plerumque constipata est, recte adhibeant . Q reas, lactucas,' puroque ventri nciri inutiles be- Malo. xM: bonum sit poeta consilium, Τ Martis. 7.'Vtere lactucis, o mollitas utere malvis, . Nam faciem durum, Phoebe, cacantis habes:
aliis tamen, creber earum esus noxist. De Senis ob-ysis narrat Thuanus: Iam carnes omnes, etiam equorum ac mulorum consumptae erant l."i die militum numerus ac civium decre*ebat , mutiisque inter ambulandum sine morbo lapsantibus sibito membris per vias concidere conjiciebantur; quod Malvarum esui a Medicis caussam inquiarentibus tributum, quas alvum plus esimum sol' vere, & concoctionem impedire dicebant. F tu incommoda nec lauta prvaratione corrighCicero in seipse expertus ea. ' L sumptuaria, in quis, quae videtur attulisse, ea mihi siaudi niit: nam d*m volunt isti lauti terra nata, quae lege t. 1. ω's Nepta sunt, inliqniorem adducere, singos, helyellas, herbas omnes ita condsunt, ut nihil possit essequavius: in eas cum incidissem in coena Augurali apud Lentul*m , tanta me arripuit, ut hodie primum videatur coepisse con ere.Ita ego, qui me ostreis , & muraenis faci abstiqebam i a veta etiam & Malya deceptus sum . Posthac igit rςrimus cautiores, . Ε , re
67쪽
ν Horat. t. Sat.4. olerum cultates.
' si dura morabitur alvus, 'Lactucae, se viles pellent obsantia betae, Et lapathi brevis herba. sintque potius medicamenta , quam alimenta. NGbena poeta,' - mepascunt oliva, Me richorea, livesque malva.
Melius parasitus seni multis oleribus eo nam apparanti, respondit, y Curato agrotos domi. Et alibi coquin olerum esui brevitatem visa -- utatis: 'me hie quide homines tam breve vitam colunt, Cum hasce herbas hujusmodi in alvu congerunt, Formido as diritis, non esu modo :mas herbas pecudes non edunt, homines edunt. Satis messice. Nam ex ε Hipp. notum, imbecilles cs. bos, brevem vitam praestare: ' imbecillissimam vetaro materiam esse omne olus, & quicquid cauliculo oritur, qualis est cucurbita, &cucumis, &c. Ita es' Diphilus medicusolera omnia citra exceptionem nihil alere scripsit, attenuare praeterea, pravum suc
cum gignere,innatare ventvul',difficulter digeri. In media materia nu Iari ex oleribus si bent ea, quorum radices, aut 'bos assumimus. Rapum, inquit Diphilus, extenuat, acre estiet re coquitur, flatusque gignit. Melior eo Napus
est, dulcior enim, concoctu facilior, ventriculo gratior, alimentique multum praebet. Assum rapum, facilius coquitur, & valentius extenuat. Manius Curius, Romanus Imperator,toto viatae cursis raporum esu delectatus est; cui cum auri
magnum pondus Sabini publice misissent, amo se
non egere dixit quamdiu coenaret eas epulas.
' Pastinacam Dirhilus esse tradit acrem, satia
68쪽
D I' E T E T I C E. Isilere, mediocriter juvare stomachum , alvum pellere, inflare, aegre coqui, ciere lotium, satis ad venerem stimulare , ideoque a nonnullis Philtron
vocari.' Diphilus scripsit, Tuberum naturam illam esse, Tubera ut aegre coquantur, bonum siccum gignant, le-ipiant, sicile egerantur: quaedam vero ex iis, ut &singos, strangulare.' De tuberibus haec traduntur peculiariter: Cum. Τ-Is 3
suerint imbres autumnales,ac tonitrua crebra, tunc ' .aesta, & maxime e tonitribus: nec ultra annum durare: tenerrimi autem verno esse. Nemo vero, quam boni succi cibum, 'sh - , r
' dura messorum ilia, . R i Edit cicutis Assium nocentius.
. ε Fila Tarentini graviter redolentia porri, Edisti quoties, oscula clausa dato, i porri genus capitatum est melioris succi, quam tonsile, fatuosum, nutrit de attenuatmediocriter. 'Cartilaginei generis extraque terr m est C Circuivis. mis, mira voluptate Tiberio Principi expetitus. Diphilus scribit Peponem melio m succum mnere,&humorum acrimo iam obtundere: Cu-
cumerem deteriorem succum praebere , parum num . trire, corrumpi facile, celeriter excerni: Cucur- Cucurbita.
bitam parum nutrire, facile corrumpi, h bitum: rporis humectare, eri celeriter, bonum succum generare, si ex aqua de aceto sumatur j juvare m sis ventriculum: meliorem succum nobis suppedi'xare conditam in salgamum.Mnesitheus censet qu natura sicile ab igni vincuntur, & coquuntur, ut cucumerem, cucurbitam, corpori alimentum se ministrare, non multum sane, sed humidius, & nihil molestum: mala vero cydonia, struthia,de ali
69쪽
y plin.22. 22. Boletus. Sueton.
hujusinoili, cum igni tosta in cibum veniunt, alvusncohibere: itaque satius esse elixis vesci.' Interea, quae temere manduntur, Boletos merito posuerim, optimi quidem hos cibi, sed immenso exemplo in crimen adductos, veneno Tiberio Claudio principi per hanc occasionem a conjuge Agrippina dato: unde Nero ' Boletos, quasi Deo rum cibum λων ' Dioniὶ proverbio Graeco collaudare solitus. Martiatiu huc restexite 'Glos boletos, Caciliane, voras.
Quid dignum tanto tibi ventre gulas precabox Boletum, qualem Claudius edis, edas. rundam ex his iacile noscuntur venena, diluto rubore, rancido aspectu, livido intus colore . r-mosa stria, &c.
' Vilibus aneipites fungi ponantur amici
Bolum domino. 7 Fungorum lentior natura, & numerosi rabera, sed origo non nisi ex pituita arborum. Tutissimi, qui rubent callo, minus diluto rubore quam boleti Mox candidi. Tertium genus suilli,venenis accommodatissimum. Familias interemere, & tota convivia. Quae voluptas tanta ancipitis cibiὶ : Fructus, qui ex arboribuου esui apti proveniunt, generali nomine Poma dicuntur. ' Quod autem vesagus Gallorum pomum vocat, id Latini malum appellant. Ex his . Mala verna, acerba, stomacho inutilia sunt Cocta meliora. Cotonea cocta suaviora. Minus utilia struthia. Melimela & reliqua dulcia stomachum& ventrem solvunt. Citrea contra venena in
vino bibuntur . Ex Punicis dulcia stomacho inutilia habentur. vero ab his sapore proxima: virnosa dicimus, utiliora paullo intelliguntur. Per' sica succi sunt mediocriter boni plus nutriunt,
70쪽
- 'Arorum omnium cibus etiam valentibus one- pyra rrosus, aegris quoque vini modo negatur. Ipsa ad- Tlin. 23.7. vesantur boletis atque stingis, pelluntque ponderedipugnante succo. Olivae albae stomacho utiliores , ventri minus. Ollum praeclarum habent, antequam condiantur, usam, recentes per se cibi modo devoratae. Medentur enim arenos, urinae, item dentibus aut attritis,aut convulsis. Nigra oliva stomacho inutilior, ventri i , siciliori capiti & oculis non convenit. Columbades . . alvum sistunt, & ventriculo magis conveniunt. thna.2. is 'Fici maturae urinam cient, alvum solvunt, Q. Ficus.
dorem movent, papulasque. Ob id autumno ius, ' 'Plin. lubres, quoniam sudantium hujus cibi opera corpora perstigescunti Nec stomacho utiles: sed ad breve tempus,& voci contrariae intelliguntur. Novis- smae salubriores, quam primae:medicatae vero nun- aquam. Iuvenum vires augent: Senibus meliorem valetudinem faciunt. 3 At quod praebent alimentum cito dissolvitur. Itaque multis ficuum esu valde aucta moles corporis, brevi post tempore gracilescit atq; extenuatur. . r. ' Maturescentium uvae vehementiores ni Mi i. ideoque vinum ex his minus jucundum: suaviore albae, quoniam a translucido Acilius accipitur aer. Recentes stomachum & spiritus inflant, alvumque turbant: itaque in febri damnantur utique largi res. Gravedinem enesm capiti, morbumque letna gicum capiunt. Innocentiores, quae decerptae diu pependere: qua ventilatione etiam utiles fiunt stomacho, aegrisque. Nam & restigerant leviter, de fastidium auferunt.' Pruna alvum molliunt, stomacho vero utilissi. ma, sed brevi momento. Pruna peregrina carie rugosasenecta