장음표시 사용
91쪽
Sunt gentes, quae ' nullum alium eibum novere, quam piscium, quos unguibus dissectos, Sole to rent: atque ita panem ex his faciunt. ii il' Sed Ichthyophagos omnes Alexander vetuit piiscibus vivere.
Grai ve qua est apud ipsos piscium frequantia, ' Muccosos omnes, opituitosos facit. '-- aegrotantes ante omnes alios ι,, . cibos ad piscem ablegant, ut levissimum. . iacis. -tum Pythagoraei vero a pilicibus abstinuisse viden- tiari quod reliqua animalia utcunq; maleficio calis iam necis hominibus presbent, pisces neque iniuria nos assipiunt, neque assicere possint. Magna autem piscismis entia. Ω-den ad
am i fluvialibus Medici praeferunt.. ' ZNee caret ratibne Halesaluberrima &elabo . .rita corporibus allitiem gignere: quando Etiam nobis ierem tenuitate δ: puritate. S uinetiam ' eadem aquatilium genera , alibi
atq; alibi meliora, sicut Lupi pisces in Tyberiamne inter duus pontes.. Vnde datum sentis, Lupus his Dbertam an diu Captus hiet, pontoneiaterjactatus, an amnli Os sub Tusci ρ i. Memoria avorum circumsertur M. Philippi 'urbanissimum, quod erat luxuriosissimum factum ab-.que dictum: nam is forte Cassini, cum apiisl spiatem coenaret, appositumq; e vicino furnine Lup .m degustasset, atque expuisset; improbum factum dicto prosequutus,Peream, inquit, nisi piscem putavi; hoc perjurium,multorum subtiliorem fecit gulam, doctaque & erudita palata fastidire docuit fluvialern Lupum, nisi quem Tyberis adverso torrente fatigasset. 3
92쪽
. D I AE T : E T I CIq. 'Da ille urbis purgamentis inter duos pontes pa- . . 'sus pinguior quidem singuia gratior , corpori ta--era, insalubrior. manquam locus ipse multum . r
praestit. . . ' Non enim si Muraenae sutae optimae sunt in Si- Vare, i
talia , & Ellops Rhodum, continuo hi pisces in E R. omni mari similes nascuntur.' Le d ad statem, parmi ct juniores facit de un- 'xenocrati
Troceros odisse lupos. ' Senectute omnes deteriores fiunt, quia tum multum carnis absumitur.
Nisiseriὶ Barbum excipias; Liserior laxos exerces barbe natatu Tu melior, priore avo o tibi contigit uni Spiramum ex numero non illaudata senectus. Quivuetiam ' piscis nequam nisi recens. Quodnorum adeo Romanis , ' ut nollent attingere, nisi eosdem dio captum piscem: qui, ut ajunt, saperetipsum mare: ideo cursu advehebatur 3 ideo geri , cum anhelitu & clamore properantibus, dabatur via.
' Diphilus tradit, ex maritiis piscibus Saxatiles fi
cile corrumpi, bonum siccum gignere, detergere, leves esse ventriculo , parum nutrire: Pelagios autem corrumpi dissicilius, multum alere, . vix in cor
bus digeri. Apud antiquos piscium nobilissimus habitur
Reipenseri' 'Ad Palatinas acipensem mittito mensas, Ambrosias ornent munera rara dapes. Postea praecipuam authoritatem fuisse Lupo &Asellis C. Nepos & Laberius tradidere. Luporum laudatissimi, qui appellanturianauia candore mollitieque carnis. G 1 3La-
93쪽
' Tanem Euganei lupus excipit ora Timavi, Equoreo dulces cum sale pastus aquas.' Lupi bonum succum fgnunt, nec alunt multum, sed minus facile egeruntur, at gustus suavitate priamas obtinent. Α voracitate huic pisti nomen dederunt.
Nunc Scaro datur principatus, qui sol pistium dicitur ruminare, herbisque vesci.
- S earum praterii, cerebrum Iovis pene supremis= Hic Scarus, aequoreu qui venit obesus abundis, Visceribus bonus e te cateravitasvit . Muraena. Murana laudatur gravior. 6 Abiai. i. ' Assertur Wi π inter Murena natantes. Sisisse. In patina porrecta: sub hoc herus, hac grati , inquit, Gobius portum came futura. 7 multum succi praebent, gustu eximie pla- αν. cent, eXcernuntur iacile, malum succum gignunc Perea. ' ' 'Nec te delicias mensarum, Per subri, hy - - . Nigenos inter pisces dignande marinos. :
Aurata. Rurata est candidae carnis, solidae, condenta. Qxouerat. boni succi, facilis distributionis, alitque,& non dinficulter excernitur. Verum Non omnis laude pretiumsAurata meretur, Sed eui solus erit concha Lucrina cibus. Anguillae latebrosis locis nascuntur. gravis cibus ob ignaviai utique si altitudo illas luti penitus abscondit: quamvis aliter sentia, ι Τ Icesius. Qui prater hos in cibum veniunt, Fulgentesselea candore,oconcolor illis Passer, reliquique apud Athen.& alios fissius ex
Ostrea non cibi,sed oblectameta sunt,ad edendum saturos cogentia, quod grationum est ed cibus,
94쪽
descensura, facile reditura. Lucrinis Erura limribus vendunt Conchylia canis, Ut renovent per damna famem. Ninc in antecanio, vel promulside sumere solent.' Iunctus limi sis musculusostreis, Primo composuit fercula prandio, Gratus deliciis nobilium cibus. Ostrea stomacho prosunt, facile per alvum dese- themsa2r tuae. ut is alia ejusdem generis. Luare ' Si dura morabitur rivus, i Mitylus,oviles pellent obstantia concha. Sed hac omnia trahunt natura alimenti sui. Quid, ε 3 ς Eses s- illa ostrea, inertissimam carnem, coeno saginatam,
nihil existimas limosae gravitatis inferreὶ hq E piscibus quae fiunt Salsamenta, Diphilus inquit, parum nutrire, exiguum seccum praebere, , ,
Auosa esse, ventriculum juvare, alvum ducere,aypetentiam irritare.
7 Sine omni lepore, se sine suavitate, Plaum P simulta aqua, is diu macerantur. -LOlent, salse sunt, tangere ut non velis.
Nec pisces modo, sea is carnes sale conservantur; imo cibi omnes insulsi is insuaves absque sale, ut merito dictum sit,
Sal aliorum condimentorum condimentum esse, iisque sitavitatem conciliare. Θmp. 8 ' Quin & pecudes, armentaque, &jumenta,s le ' itin. 3i 7. maxime sollicitantur ad pastium, multo largiore lacte, multoque gratiore etiam in caseo dote. Itaque cui lactis amor, cythisum lotosffrequente
95쪽
Et salis occultum referunt in lacte saporem.' Ergo Hercle, Vita humanior absque sale nequie
' Primum absque sale nihil omnino est esui, qui
admixtus etiam ipsum etiam panem condit, Itaque eodem in fano Neptunus & Ceres habentur.' Et Varro pulmentarii vice veteres usos autor est: esitasse enim panem cum sale & caseo. .
eum sale panis Latrantem stomachum bene leniet. - Deinde reliquis obsoniis Sales dulςius sunt obsonium. Nam heroes tenui & frugali victui & exescitationi assueti, omnem asscititiam & ociosam voluptatem a mensis arcentes suis, carnes nihilominus absque sale edere non sustinuerunt: testantes id solum obsenium repudiari non posse. Neque modo ' appetitum acuit Salis acrimonia, meatus reserando cibum facilius deducit ad digestibnem. Itaque etiam graciles & qui parum nutrirentur, Apollonius dulcibus vesci & alica note bat, sed salsamentis& salsuginem habentibus pro cibo uti jubebat: cujus tenuitas tanquam in fricationis locum succedens , alimentum per meatus corpori apponeret.' Egyptiorum sacerdotes castissimi cum sint, sa-.le in unive sum abstinent, adep ut pane quoque insulso vescanturivet, quia ob calorem, ad rem incit eveneream: vec quia appetitu exacuendo magis bibulos & voraciores reddit. De cibis, eorums condimentis hactenus. Sed illa quanta benignitas naturae, quod tam multa ad vescendum,tam varia tamque jucunda gignitξneque ea uno tepore anni:ut semper & novitate delectemur, de copia. - CAP.
96쪽
ποφῆς, alimenti velliculum: potus scit et,ctro ch=lum in omnes partes deserat. C p. 3. ' Vinum est & potuum utilissimus, & de ob hiis Vini dote, omnib*s gratissimum appetitionibus nostris, s oc- in casione magis etiam, quam aqua sit probe temperarum. Aqua & vino si miseeatur , prodest: &quae inter diluti usim bibitur, ipsim dilutum reddita ni- . .
Priscifere aquam potabant, ' . Aquae poturu' Aese restim fluvii fontesque vocalant eris. : 'I' nunc montibus e magms decursus aquai 'Sparti .in , Claricita laresitientiajectiferarum. Et manis militibus vinum petentibus, dicebat Pesce 3 ius Niger In perator: Nilum habetis,d vinum petitis. Aquam salubrem aeri quam simillimam esse oportet,& ejus sapor odorve nullus esse debet. intia idam statera iudicant de salubritate , mistrante diligentia, quando perrarum, ut levior sit aliqua. Cer- . tior sebtilitas inter pares meliorem esse, quae cale- lsat resogereturque celerius. Stagnantes pigrasque aquas Medici meri; in da- Aquasi M. mnant, utiliores quae profluunt existimantes; cursienim percussuque ipso extenuari. - . Cisternarum ab aliquibus maxime probatur, Aqua cille quoniam levissima sit imbrium aqua, ut quae subire potuerit ac pendere in aere. - Aqua nivalis.
Rquam ex distatuta ac colliquefacta nive pessi. ρ 9-mam es se,& jampride Arist.quasi oraculo editi, ad aeoru, qui palato obsequi, quam illius authoritatem sequi malunt, quotidiana experimenta declarant.
97쪽
' Quid, tu illam aestivam ni em non putas cantum jecinoribus obduceris 3 Ideo autem ' ex gelu ac nivibus insaluberrimox potus praedicant, quoniam exactum sit inde, quod tenuistimum fuerit. Minui certe liquorem omnem congelatione deprehenditur. Pluvias quidem aquas celerrimὸ putrescere comvenit, minimeque durare in navigatione. . Damnantur inprimis sontes, qui coenum faciunt, quiaque malum colorem bibentibus: resert de si vasiaerea inficiunt, aut si legumina tarde percoquunt. Noxia is stigida continuo pota. Nam o Vespasianus creberrimo frigidae aquae usu intestina vitiavit. Magis verὸ turbida ast tim a lassis sum a. Sitis, inquit ' Curtius, praecipue fitigatos exurebat, passimqse omnibus viis prostraverant
corpora, praeterfluentem aquam hiantiore capta tes. quam cum avide turbatam hausissent, tendebantur extemplo praecordia premente limo, rese-lutis & torpentibus membris. Salubris vero est aqua, quae non corrupta sit:hocs oelisia=M.f. fit, si non misceatur, sed pura maneat. Aquae enim Smp. s. montanam & lapidosiam permeantes terram, quia Montana. non multum terrae secum trahunt, validiores palu'Lacustri , stribus & in plano fluentibus. Neronis principis inventum est, decoquere aquam,vitroque demissam in nives refrigerare.
τυυιn. Sat. s. ' Si stomachus domini fervet vinoque ciboque, Frigidior Scythicis petitur decocta pruinis. Omnem utique decoct am utiliorem esse convenit: item calentiam magis res igerari, subtilissimo invento. Vitiosae aquae remedium , si decoquatur ad dimidias partes. At quare aquis sapor varius 3 Propter quatuor i. caussas. Ex 'lo prima est, per quod feruntur. Se- , cunda, ex eadem simulatione eiusaascitur, Tertia
98쪽
exspiritu , qui in aquam transfiguratus est. Quarta ex vitio , quod saepe concipiunt corruptae per inj riam. Hae caussae saporem dant aquis varium : hae medicaminum potentiam: hae gravem spiritum, odoremque pestiferum: levitatam,gravitatemque,
aut calorem, aut nimium rigorem. Interest, utrum per loca silphure, an nitro,an bitumine plena trans eant. Hac ratione corruptae, cum vitae periculo bubuntur. Hinc illud, de quo Ovidius ait,' Flumen habent Cicones, quod potusaxea reddis Piscera, quod tactis inducit marmora rebs . Aliquam harum habent causiam illi lacus,quos quis quis faucibus hausit, ut idem poeta ait, ' Aut furit,aut patitur nimium gramitatese M. Similem habet vim mero, sed vehementiore. Nam quemadmodum ebrietas, donec exsiccetur,dementia est, di nimia gravitate desertur in somnum: sic aquae hujus sulphurea vis habet quoddam acrius ex noxio aere virus, quod mentem aut furore movet, aut sopore opprimit. FEamvis autem legamus i multos solius aquae potu vixisse; & Eubulus dicat, eos qui solam aquam bibui, inveniendis rebus sagaces ac ingeniosos esse,Tὸν γ ai,ον μῶν Vinum vero nostram obumbrareprudentiamideos nonnulli,' potum, si usum respicias,nsi neces sarium, si voluptatem,prquantissimum esse ruant: longὸ tamen aqua praserendum, Aselepiades utilitatem vini aequari vix Deorum potentia posse
existimavit. Vino enim aluntur vires, sanguis colosque homunum. modico nervi juvantur, copiose laeduntur; sic& oculi. Stomachus recreatur: appetentia ciborum invitatur. tristitia de cura hebetatur. Vina parant animos faciuntque caloribus aptos,
Cum fugit musto diluiturque mora.
99쪽
Tunc Aeniunt tunc pauper cornua Tunc dolor, O cura, rugaque frontis μbis.. θEjus laudes non unica pagina claudun: poeta,
'nec non is carmina, vino Ingenium faciente, canVnt. -- .
Immerito igitur eorum princeps: .' Laussibus arguitur vini vinosus Homerus. yamque ' Nulla manere diu, net vivere carminalossunt, mascribuntur aquἀ potoribus. -
E',ιιι ἴχορ mmodi; ἰ σ.αἔείεροι. Nimirum Θωυino aliqua vis sapientia Hr. Hebescit multis animus, cum potant aquam.' Vinum siluberrimum omnibus liberaliter g nitis. Vino urina expellitur:somnus conciliatur: ' Adde merum, vinoque novos sempesce dolores,
Occupet ut fessi lumina victa sopor. Lumofessis remedio ea,
'-j κεκριη om Oiν γ αεξέ. Vina viro robur fesso, viresque ministrant. Sed vini commoda ct incommoda eleganter expri muntur his versibus:
100쪽
Dono deum Obvenit vinum nobis, ingens sis rivum Ciui recte utuntur, aliis pestispessima. Alimentum namque proat recte utensibus, Additque vires pariter animo ct corpori. Sed Θ admedicinammaximos usui habet; Miscetur quippe poculentis remediis, Opemque fert vulneribus presentissimam. uotidianis hominum autem in convictibus, is qui bene temperatum, nec nimium bibunt, Dat hilaritatem: ulterius, insolentiam: Si par aqua bibatur, etiam insaniam: Si purum, siderationem corporum. Merito propterea Liber Medici nomine Tassim indigetatur. atque eundem Pythia Iussit vocari Sobpitem.' Mustum omne stomacho inutile , venis jucun
dum. Prodest obest renibus, jocinori, &interaneis vesicae. Sedi vinum,quod vetustissimum,
optimum , istaeo ' ipsa nos amaritudo delectat. 3Miserab. . Verum non ad voluptatem solum, sed ad bonam Satura. valetudinem conducibilius est, quoniam cibum magis coquit, & ob partium tenuitatem magis dia fgeritur. mare ' Qui utuntur vino vetere, eos sapimus luto. ρ Piauu Ca
η - victu revocant vires, fusique per herbam Τ r . neid. Implentur veteris Bacchi -' Dulce minus inebriat, sed stomacho innatat:austeru facilius concoquitur. Levissimum est,quod ce- Ierrime inveteratur. Minus infestat nervos,quod ve- . . . tustate dulcescit. Stomacho minus utile est pingue, nigrum, sed corpora magis alit. Tenue & austerum