장음표시 사용
171쪽
lenum M.de mero: unlapii , -ργως ω- is viri δε-αν,ειν - δεη , 6 προἰ-, ἔλπιον πιι ἄλουτ' ἀργυες ἄν in Φοσους αλι-M - κλιμνω. Casenes smplicuer parata in aqua cum anelia,condimento, porro, oleo, sati, cames sim nidore, Ur pingui in clibans tona. Plutarchus in bivos scpta ο ιοαν victum simplicem vocat. ηδυ- ληρα ἐψεια,opsonia cum nugis condimenti, Athenaeus. Philo in Ailegorio, ἐπεκτρωαατα γνεθ , ψ Mτοπινων , λιχ ὼν Σιεργία, ut eiectitia vulva, aut foetus suis ex utero exculcarentur. δMSς apud Athenaeum lib. s. acceptos a coquo cibos mensis inferebat, promaconda sublatas de mensa reliquias in penum condebat,& promebat, quoties opus esset. Lucianus in Lexiphane ait gallos,qui canere desiissent,comedi, ορνις in τμγ, 6 αλεκτρυών ηδη --δες. 6 οιν
em totam in furno assatam, Mussique iam auo confecti pernam anteriorem. -υμα, & μα sita apud Athenaeum lib. I . obsonij genus exquisiti ex cruore,& carne cum aliis condimentis. Cibos , quibus
vescimur, vocant τα ἄλφεροι α , esum - αν, edere Cibos Hippocrates vocat προσάρ- ρωπα. Extantes e corporis trunco partes dicuntur καλα,sed in mactatis victimis, ληνες, κώλεοὶ, v ista sunt integra membra.Hesychius,καληνες sunt κώλια,id est,extremae partes M -λων, at κυλιί est integrum membrum , crus, femur, pedes. Athe
Cum colenes appositi essent,seu integra membra , fortissimus, & optimus femur accepit. Sal diuitum mensis inserebatur , non merus, &
172쪽
Video salem oriroin conditum is .liu lancibus. Aristophanes in Acharnan. Βας ra in vocat conditos.Scholiastes,αλες sungri iam, sales Domitidae ih mo conditi, ἁνίδω- , sales insiuisi. Hippocrates, χιροκώλια εcpia τοι rapa, membra tacta tenera. PherecrateS, γε- οῦκροκω α, extrema paries cocta. Athenaeus opponit τὰ τι-ρως εφαυατοις κραα ωοις, qua tene ter cocta sunt, torraia, orastis,iurulenta assis. κωλsνες τααροὶ aliιi,delicari. Italidicunt,momiae, αλι ἱ ' ταριχ κρεα, salsamenta, cames salita. --, pipiones iunt pulli auium volare incipientes. ἁssa , agnus anniculuν. Paropsis interdum dicitur vile obsonium, seu maza, apud Athenaeum. Aulum cerebella fibris ademptis per collum transmissa in pretio fuere,d Ἀφαλους ἀρνίόων, B γε - ποδλα ,εξιν πτας ηγον. ἐξινο- , est vaniare. Interdum cum ipsis ollis, in quibus coctae erant, lentes circumferebantur, apud Athenaeum.
Et assae gallinae circumlatae. Faba,& pisum coetionis causa setitur. Fit enim ex istis ius denium pullaceum, quod Gallice dicitur one purae deris. an ν ε . Miώς πενους ααίρεθ , ἐτνηρον Gι τουτων ψημα ετνω pultem vocant. Quae de mensae derent inter epulandum,mortuis consecrabant,
ide. Steneboea apud Euripidem, Bellerophontis audita morte , quidquid sub mensa caderet, illi
Nihil, quod de manu cadat, eam latet, sed statim, ' Κkkk s id
173쪽
dicat hospiti Corinthio .Ferinas carnes Vocanta πι-ὼα , lib. I 2. Athenaei ,-ς ' ἄπιμώ- Cibi mensis impositi dicuntur interdum. τραπιζωματα. Cibi omnes praeter panem Voca ritu τα In Atheniensium mutuationibus ciborum 4sera L fuisse diximus, clim circumferrentur cibi, ut quisque caperet quantum Vellet. Apud Thessalos singulis conuiuis singulae patinae probe instructae apponuntur. AlexiS , ααα δε
ουδ' ὰ κρι ων sy. Sed omnia sane singulta apposita magnifice. μεγαλιέως malim, non Attico, & parco. more, neque nimis astricto. κιλον veteres dixere alimentum,unde αὐλως. Athenaeus M. 7. οφν-ν m ι κατασκῆα ου ον εἰς εδι- ά , ab a , quasi εφειν, clixum, vel ab Ozia, quasi tostum. Albοφν ab ο μ, id est, sero. εωθεν , ἀμ' ο - τοιαυτασ προσεφιρον ,quia non mane,sed vesperi cibos comedebant, vel quia usus ob niorum sero in troductus est, cum primi homines herbis vimi rent. Reliquias qui e mensa tollebant,dicebantur Athenaeus lib. 4. - --κ κα ς ἀπιφερε ολομελη κρέα , cam reliquiae ciborum congregatae de mensa tollerentur, quisque auferebat carnes membris integris constantes. φωτνιοματα --ν, panis frustula inter analecta mensarum conuerri solita. Lex Fannia carnis sa litae quindecim talenta in annum expendere per
miserat , κρεαου κα-H6. ταλα τα ' δά-ανεις δ ὀνια,τον , carnis fumo duratae. Talentum unum centum viginti libras Romanas continet. Salitae carnes τεταειχZwνα κρεα oίλι-
174쪽
betur, Latini pulmentum, pulmentarium, ob
Cantabricis dubiam palmam facientes, unde magnos reditus reficiunt, ut Strabo lib. 3. apud Athenaeum lib.3. Antiphanes ait, ακροκωλει-vειον φροδ η γελωον ἀγνω MArgivi veneri sues immolant, festum dicitur υ -- vocant quasi o,quod a sile pecoris immolandi initium sumptum. ο α π,aper. uidius tib. I .F ivir. Prima Ceres avida gavisa est sanguine porca. Galenus porci carnem caeteris anteponit,quia humanae similior.Chalcidensis hospes Tito Qujntio ferinae carnis omne genus apposuit in solstitio. Miranti dixit: Atqui hospes omnes istiusmodi dapes ex sue domestico fuerunt. Tum Quintius: Talis est AEdepol Antiochi exercitus, cataphracti alij,alij velites,alij hastilliinui legionarij,phalange
compositi, verum omnes Syri sunt. Perna, glans, sumen, callus, penita ossula ex porco. AEgyptij, α Flamen Dialis porcum non tangunt. In Creta sacra ius, quia Ioui prima mammam praebuit, &grunnitu vagitum eius occultauit. AEgyptius, qm tetigit suem, immundus habetur, donec vivo fluuiolauerit,quia bruta,libidinosa,amica luto. DiO- genes aiebat athletas ictus non sentire,quia suillas
carnes ederent. Praegnans terrae sus mactatur,quae propria ei est hostia, ait Macrobius lib. I. cap. I a. iata l. Iuvenalis Sapria. '. Atqui
175쪽
Atque boaram tenera placant abdomine porcae,
Porci laribus immolantur. Propertius lib. 4. Parva saginati laurabunt compita porci. Horatius 3.lib. 2. . . immolet aquis orae porcum Laribus. Romani caeso porco foedera seriebant. Virgilius: -- casa iungebant foedera porca. Ideo porcus in Romanorum vexillis pacis argumento , aut quia nunquam in pascendo retrocedit, sed pergit ultra. Porcus sacer Cereri. ia occ Nou , ait scholiastes Aristophanis in Achaoan. cpωναν χι Hων vocem porcorum, qui in mysteriis immolantur. Iuvenalis lib. II. Moris cras quondam fenis seruare diebus. Sicci terga stas, rara pendentia craus in natalitiam cognatis ponere lardum. ' risuis, συυμ, τοροι, Perna, segmenta, i iera sevum, buccidia. petasenes. Plinius lib. 8. cap. 33. Fico carica necantur sues satie, repentε mulso dato, neque alio ex animali numerosior materia
ganeae, quinquaginta prope sapores, cum caeteris singuli. Censores interdixere sumina , glandia, abdomina testiculos,vulvas,aprugnos, allos. Publius Mimus sumen primus vocavit. Aper in tres partes diuiditur, media in coenam dicitur lumbus iaprugnus. Olim dimidiatus aper in coenam fuit. Primus Rullus solidum aprum posuit; primus lumbos aprugnos dixit, & solidum aprum Ciceroni dedit. Porci non lactentes dicuntur nestendes,quia fabam frendere non possint. Varro bLa.
176쪽
re rustica, capi 4. Scropha cum esset quaestor Licinio Neruae. & hostes impressionem fecissent in castra, cohortatus milites, Ut caperent arma, atque exirent contra, dixit, celeriter se illos ut scrofa porcos disiecturum;id quod fecit,& scrofae cognomen inuenit.Patres nostri dixere ignauum, M sumptuosum esse, qui succidiam in carnario suspenderit, potius ab laniario, quὲm ex fundo domestico. E porcis succidias Galli optimas, &maximas facere consueuerunt. Quotannis e Gallia apportantur Romam pernae romacinae , taenia Cae, petasones Missa offula cum duabus costis,quae PCrideret. Decimo a partu die porci dicuntur sacres, id est, puri, & ad sacrificia idonei. Malales' Verres, qui anniculi, vel semestres. Porci, qui depulsi sunt a lacte, dicuntur Delici. Castrati magis Crescunt. Porci variis morbis infestantur. Apud
Varro fib. .de lingua Latina,Suillam primo assam, deinde elixam,tum e iure. Succidia i suibus concidendis. Nam id pecus primum occidere coeperunt domini, & ut seruaretur, salire. Offula in sue offa minima. Insicia ab eo, quod insecta caro. Festus depubem porcum vocat, qui prohibitus sit pubes fieri.Dissulcus,cum in ceruice setas diuidit. Eustathius , πιμα, h
177쪽
χα,vel Diuina tomacula porci candiduli, Iuvenalis Sar r. Io. Festus, Porca bisera, cuius ceruice setae bifariam diuiduntur, cum iam incipit maior esse sex mensium. Vet. Glossi Bisenui, ἐξαρά δευου, lege, bisetus. Herodotus lib. a. Porci in AEgypto μιαροὶ. bis πι ψαι --πικειῶν
πισαων. Omnes sugiunt subulcos , συατυ. Varro lib. 7. Volutares sues colluuiares , volutares homines in tenebris, ac suilla, vivunt. Athenaeus lib. 9. πιταλίδων συσν. Vide Clementem Alexandrinum bb. 7. Siromat. Apud Athenaeum, aer λαυα, πάνον ηρ - , δεμ . Visicera toffa
sunt,fungosium Abisum est, eara ex salsamemo de sise.
Phasianus Solis vaporibus coquebatur. Hieronymus Non ut Phasidas aves lentis vaporibus coquat, qui ad ossa perueniant, Sc superficiem carnis non dissetuant, artifici temperamento. Cerebella erant in delicii g. Apicius pultibus Iulianis, Alicam purgatam infundis, cilim seruerit oleum , immittis cerebella duo cocta selibram pulpae.In Prytaneo alebantur bene de Republica meriti pane,carne,tomaculis. Aristophanes in Plato dis τανύου σήτως ἄρ ω, κρυς, DFru sum lardi, aut pisis, quia frequens lardi in fisit. Varro lib. 4. de lingua Latina, In sue offa minima.
ό μνώεις assaturae porci, τώκοι, μελίδες, α ιάδες. Plutarchus lib. 2. de sarcofag.ύς σφαγόω υῶν
178쪽
ἀπιρράψαντες. In caedem sevum ignea verucula impellentes, is ferri tinctura sanguis ex linctus, ct di μμι carnem miliat.O sapissiorem esciat. Illi autem in ιbera suum ferarum in tentes, ct pedibuι calcantes, ut sanguinem or lac, o rabum embsonum simul corruptorum in partu subigentes tametantia quod in animali max me tumet , ct exa fuat. Al -los gruum , or olorum cinadentes, forte αππηράξαπες, vel ιιηρά -τες. Isicia
Varro Γλ . de lingua Latina,Ab insecando insecta minutim caro, qua auium, vel piscium ventriculi farti. Vuluae in pretio erant. Iuvenalis II. meminit calida, sapiat quid vulva culina. Tertullianus lib. de pastio, cap. 8. Pauum cibi causa primus Hortensius Orator occidit. De sumine Martialis lib. IEIst putes nondum sumen, is ubere largo Uuit, est uiuo Line papilla tumet. Lucianus in Lexiphane, παρεσκάασο 3 ilii s
μελι -. Apparata erant bifida Ailia, ct laterum' amenta , ct sumnis quadam, ct fluis nuper enixa iritessinum. Illud, quod fetum recipit, or hepar e sarta- alliatum, seu moretum, ct edulium e nasiariis, Osimilia quedam tandimenta opipara, ct placenta, ct fit ulla siminis fise inuoluta, ct ex mede dulciaria. Apicij pullum Numidam laceratum, vardanum,
179쪽
Frontonianum , pullus tractogalates sid est , cum tracta, seu placenta ex lacte) vulvae steriles, callum, libelli forte lumbelli, coliculae, ungellae, sumenficatum, ofellae, allaturae, lumbuli, renes, perna, copadia, pulpae . Lucanica fit ex liquamine, intestino,& album ine porri concisi. Isicia de pauo primum locum habent, secundum de fasianis, tertium de caniculis, pulpa concisa. Botellum ex oui vitellis coctis, nucleis pineis concisis. Vt Lucanicae fiant, intestinum pexquam tenuatim produ- stum nucleis farcies, ad fumum suspendes. Coactus, & coctus cibus idem est Festo. Liuius tib. . Nihil praeter arma, & quod coacti ad manum fuit cibi militi serre licuit. Virgil. in Moreto.
Catulina Carthaginenses Yςsci soliti. Iustinus lib. I9. Canina carne vesci Carthaginienses a Dario prohibiti. Homerus omnibus via apponit,
ronsem, aut vulsius fuerit, cum aliquando defecissent. Priamus filios suos vocat, αρνῖν,μἰρίς- nighψους ἄρ-κπραό. Apud Tertuli. de pallio cap. 8. AEsopus histrio ex omnibus canoris auibus patinam confiscauit. Apud Isidorum lib. 2o.cap. 1.2 2. Pulpa caro est sine sanguine, dicta quia palpitet. resilitcnim saepe . Hanc plaerique viscum vocant, quia glutinosa sit. Colustrum lac nouum. Arnobius lib. 2. Suminatam carnem, & glaciali conditione luceta dixit, quae hodie in Italia frequentia sunt. Idem aues ita torreri ait,ut e pinguetudine fluente botulos
180쪽
botulos faciant. Verba eius sunt, ut in coquendis alitibus pinguitudinem nossent retinere labatem, ut spirulas,& botulos facerent, isicia. Lucianus de iis qui docent α μα , non tibi proponetur ψα νεοτῖος--, gallina crassi re μα-guu,siodpusisu dimidiatio. Peregrinas aues in amoribus fuisse discimus. Mamertinus in L liam, quum quaesitissimae dapea non gustu, sed dissicultatibus aestimarentur,miracula aulum longinqui maris, pisces alieni temporis poma, aes suae nives, hibernae rosae. Philo in Mechanicu, via κρε
Camei seu fes in me vini non egent sali, autabo condimento. Athenaeus lib. I . κνιῶ Mnsοὶ, δελφάκια, πεm sne , ι πιρνM. Aura altiles, precessi, ροι- rames, perna. Catulos laetiintes Romani adeo p ros existimabant ad cibum,ait PliniuS lib. 29.cap. ut etiam placandis numinibus hostiarum vice ut remur. Veteres neque ranis, neque cerebris animantium usi, apud Plutarch. 8. 8 6. Problem.'. Grues tanti fecere, ut ex Melo insula Romam deportarentur. Lib.de ea is Uu scribit oues Melicas vocari Medicas. - μύλιν ἐρίφους vocat Clemens Alexand.lib. 1. Padaicap. I.Hoedos Melicos.Catuli
4 haec lib. t . EnnLVernbusque trementia figunt, negat Pleroicis temporibus moris fuisse ut carne vescerentur elixa. Conuiuium Aureliani fuit de
ilλturis, quae raro fuere sine iure apud Vopisc. Tuceta apud Gallos Cisalpinos bubula dicitur ςQBdimentis quibusdam crassis oblita, & mace Lili rata,