De honesta voluptate et valetudine

131쪽

poni quo istaurata appeteti, hoesto labore diu sufficiant. condimentum Hlbum. p Ro numero conuiuay amygdalas bene mili. das contundes addito excavato pane in acre ita pri'remollito:gingiberiq3 albo quatu3 sat erit.Iaac conditura acresta aut succo malaraci disesolutorin catinum per seiaceum trasmittes. raulaesi voles saccharu3 indes. 'ositu i patinas putuis dum elixas carnes:aut pisces edunt appoes:ca aromatib' aut sine uti voles.Doc eduliu3 et si pay alitet tarde cocoquituraepar tame iuuat ac refrigerat . condimerum camellinum. e in passulis tris bucellas panis tostas ae in vino nigro remollitas bene tundesinulas cia tuno nigro sapa acresta:aut aceto si malueris 'dissol. ues.Triti cynnanmchai philo p quatum laterit ides.Trasactum pselaceu in catinus:ubi voles conuiuis appoes: prosicialit igerit:corp'obesainvenere ciet: stoactu et epar iuuat.Ex hoc ego philet pla putata suauissime edisse me memini. moretu 3 quod sapa vocatur. o stella ovou dura: lectora pulli elixa:amygdalas tostasM numero 'uiua* sir terito. trita aceto acresta di flatuito i cacabiliq3 p seiaceu traiici/to: addedo im c nai:gigiberisti acchari.quatu sat erit. ος paululu hoc inoretinet colorari croco de/ritalit to mirifice. har iuuat: :egre tame concoquitur. Tucetum ex 'Petunis siccis. p Runa i oino nigro remolita et exossatarcu modico amygdala* no dcorina*:cuque aliquot bucellio palo tosti:ae i eode oto quo prio Hiectatis sistunsa. Tunsa cum acresta vino nigro: sapa : aut

132쪽

matibus maxime vero cynnamta P alit:appetetiam tolliti stomacho nocet.Bile tamen reprimit r

ne bii 'dito . Tosi pa* gingiberis et cynnami

addito. Hcresta deinde vino nigrorsucco mali pulci dissolvito tralagitoq3 per seiaceu excretoriuicatinitia uti pasias. Sutq et sadalos lusos his re addatDoc eduliu page alii diu moras i stoachorbile tame repmitrac estuati epati prodest moretii genisi munum odicia croci duo vitella ouop cn tritis amygdalis acresta et italueo: gigiberiq3 addes tunsii3 ac cribratctu Trasactu pselaceio pasias putuis appones. Tarde Woqnt:multi erunt alimeti: cor et

epariuuabui. moretis exuua. v cia nigra i mortario ma cu excavato pae pluditolinodicii acreste dein aut aceti miscetome

refrixerint colato et patinis idito:couenit hoc stoacto atque epati corpus obesat: ne alit et facile con, coquitur. moretu ex moris.

et mygdarcu excavato me in tusismora ptito

133쪽

leniter tame:ne acina instigas cri'naram Deinde gigiberis ac nucis muscare pa* addito p seiaceuq3 icaturii tra sagito.pa F alit diu in stomacho morabilifastidio afficitideles solii et oris Ies iuuat .

moreti mi ex cerasis aut merendis. . e ae cerasis ta aut ex meredis moretu facies ea

ratioe q innaceu fieri diximus.)Pifferiat iii colore ac sapore:plus minusve eaF reF addedo qs ι di posse p&xim'.Qua i re, mi aut noceat cu d cerasis loqremur satis superq3 dixim'. 3de etiarn de cornis fieri potest. De Sinapi. s Inapis educta penultia pr uncia dii e:e greco.n. l a logus pueriir. Meti planetis utimur et ea ia sunt genera: ii gracile:alteu sise rapi B. luinteritu eruce semia optimii egyptiinnulla cultanas meli'in trastata plata subcrescit. Siapi rartha.pricipatu ob oehemetia i dit:qui no alid magisl nares et cere penetrat. Serpetu et fuligoF venena discuteρ putat ob in alida vi et sicca .stoacho otilissimus hetianti princis vicia:vetere tussis leuat. faciles excreatoes facit. Suspiriosis i cibo dat. sensus atq3 caput sternutametis purgati aluus mollitrmestrua et orina ciet:pitum rescidit:corporis vicis illitio inredi vim ostedit. Sinanum. t oise sinapi biduo in p'i aq crebe pinutata q cadidior fiat et repatior remolite:tusas amygdalas addito:atq3 itev pterito: cu excavato ac mollito pae.Hcresta dind aut acri aceto di sibilita p se. taceu3 i patias inittito die si voles dicta: si acres acria idito α'pti nata .pti 3 rone ppositois stoma chus et epar pcalefacit:splene er tenuat: siti facit: venere stimulat. Sinapium 3 iesum.

134쪽

r Papini passulas sandalos bucellas tot

stas:cynnami paF:aut seorsum:aut simul coterito vel mollito:trita enim cu acrestat aut aceto: q3 modico sape uissoluito.3n patinasq3 per sttaeeu tralagito.Doc inmus superiore pealefacit:ae sitis mouetmec icomode nutrit. Sumptu i frusta. s Inapi ac passulis bene tunsio cynnami paruae chariophilo p admiscebis: pillulasque: aut tessellas ex hae mixtura facies. Siccas i ta/bula q voles tecu dseres.iaeresia ubi op'erit:aut aceto:aut sapa dissolues. Gata pay a superioribuset e differt. moretu Telestinu i estate . in ora ex rubro tuta tritis amygdalia adnusceobis:pay gigiberis addes: moluta acetoraut acresta p seiaceu facito traseat OaF hee alui larde concoquutur:fastidio afficiut.Bepar tamen iuuat. piperatu croceu i pisccs.b tacellas palo tostas i modico aceti vini nigriae uestuti facito ferueat: coctas per seiaceum transigesunde'3 aromata acria simul ac uulciat si croceum voles crocum addito . Doc per commode alit:apte 'mill .Stoacta et epar calesac

pituita disciditu Hliatu ex tutiade aut amygdala. a mygdalis aut nuci seitusis nitidi alii qntus voles addito simiq3 ut par e:optis erito i*gedo ptiuo modicus aq:ne oleu3 faciat. Trit'excavatum pane ac remollitu3 i iur earnimaut piscius idito:rursusq3 emo:dissolui eodetur spdu p videbilirmod poterit.Seruabis ad tep'ut d sinapi vixinis pinodisiime.Medulii Popei'ns pcupiser et si pa ru3 alit diu morat i stomacho:mso hebetat: epar alefacit. Hliatum colorati'.

135쪽

ii Astiirciuq6 greci vocant Meus moin dico salis conteres.umsu3 acrem veteri disrsolues:in patinaq3 per seiaceum transferes. moretum Papinaceu3rq6 salsas vocat. p iampinos vitius teneros adhuc bene iuncta. addes si voles alii tenelli caule: et modicio exorauati panis. De sale nil loquor: cu nullu3 sere eda inlium sine sale statimeto dinde aut acresta hec ora dissoluest et dissolutam in patinam per seiaceum transseres.Pav hoc almStomachum et epar refri Seranebolera reprimit. cresta eii se iuculis. a Lium cum feniculis dulcib' bene ludito lusio acresta recenti dissoluito:dissolum3 p set ace. u3 colato Tumefactu3 aluum residere iacit. parus alit epar refrigerat . Eapor rosellinus .r osella nodum in matura cotundito ona cumspico alii si voles: tuta et acresta dissoluta i patina per seiaceum colato. moretus ex cornis. e orna bene mata manib'phacia i cacabu3 remes.hi 3 inliu3 acreste recetis:pipis modi.

tu3:salis plusculus addes.cibi hec sit a horas duas ebullierit p criis seiaceu3 satio rav facito i sta ali oquambi suet traseat. Colorari ex h alia edulia potest.Ddim.pav oport3qet aluus astrigit: ctrix. astat:et pay alit. Refrigerare tia epar: et bile exsigue reputatur. Pulmentum in Torta. p Ulmetu3 qd vulgo torta appellam' et hoc non,

a tortior pcisio herbis:exHsere si aecepisse

136쪽

putarim: secit hoe nostro* felicissimum seculam:

quo Oia prope maioF inenta sunt inversa:adeo gula et uentri dediti sumus: ut quod tu3 clav erat nue obscurii videatinx auribus enis et quavis altili noex holerib' artocreata volunt delicate nostroy gula:Bletarcucurbita:rapii:napii: buglossum eoF vernacula cibaria fastidiat:mihique et cornelio meo relinquiit. Cecimento quide quado lenociniis: adu.lationibusu landitiis:assentationibus quasi generoso quoda labore diuitias et opesqb' abuterent sint consecuti Tota igitur siue illai pythagorea sit siue gallica deinceps appellabimus. Toria Alba. t 3bra ac semis in optimi caseireeentis:presertim minutatim milia bene condito. Tonse ouo

uncia gingiberis albuselibra liquamiuis porcini: totidem butyri recentio: laetis quatu laterit admisceto.Ubi crust 1 subtile admodii in textu colloraueris Me ola inditor ad Deum posita lento igne decoquito. Super ut coloratior sit carboneo in operculus ponito reocte ac ex textu exempte sacebau tritu cusaqua rosaeea insparges. Hlit die multintarde peo. quituriepar concalefacit ruppilatioeo iducit:ealaula generat: ocria ac neruis obest. Torta bononiesis. t tantum pisum easti quatia i alba posui peideo ae eontereoxrito bleta petroselinu amaraeulotu 'eisuroua qmobii disseacta:tusu pip:paseroci:mrta liqmso aut butyri recetis addehmisee,

bisq; mentinui unampe MMML Dae ite i textu subcrustatu ad socii poneo.Semicocta quo colora, nost videat oma egi eroeo disti actu sustades. cocta putato: ubi supiore erusta lauauerit. Dee et suetiore

137쪽

citerior em Derbaeeus malale. t tantundem eam quatuin i primo et secudo

pcipiat: miscedo patruo donee spissennes erueat facito:ubi prope coctura fuerintn alia patella subcru.stulata trasserto:textuque operitoro cola leni igne quatur. cocta et i patina trastata saccham optio et aq ros.sus des. De plinetu quo viridiuo me, isto grati'.T oe caueat q eruditate laborat: tarde .n. Qilhoculos hebetat:oppilatoes Aciit ealculus

generat. Torta eucurbitina. e cicurbitas bene mundas teres ut eastu soleo Efferueat deide modicu aut i iure pigui auti lacte facies. Semicoctiorei catinu p seiaceu tranatisrtatu easti quatit pino dici.S libra abdominior

etis cyathoo pay croci adde do piniscebis. ac co-ditura i textu oncto aut subcrustato tint lento igne

subter suaue coques. Eiit q frustra foliato*: q3 isti

lagana vocat:loco supioris cruste addat. cocti aci patina tranata saccharo et ad roLalages.sQo edat

138쪽

r Upis et pirio: aut cotoneis sub cinere et carbo

iub' bene coctis ac tritio ea fere ola q t cucurbitiua dirim'adnustetis coq*3.Doc deuoret .acchus qui uisuria cruciaris dentortua in se venere querit Dolenta sine ut vulgo miliacium .q Clad vulgo nailiacium vocat nos rectius poleta dixerim'. iet at pro quatuor aut quiq I couiuis hoc mo. Libra casti admodii recentis ta diu

contcreo:donec in lac conuersum credat.Duic.um.

aut dece oua tu decula bene dissi acta:selibra Dccharutris aut quattuor uncias farmetur loco huius excavatum panemret remollitum addestadiariscebi 33n patella deinde liquanne bene oncta sine crusta indes:curabisq3 ut in carbonibus subter superne veapposite coquatur. Tocte ae in patina vel orbe traὸ nate:sacchau et aqua miscea insundes.sΩon delingat Vlpirci': il ob vehemente dolore lateru nobis elaniore suo somnia pleri siq3 aufert.

Torta sambucea.

f Loribus sambuci ola illa misceto: quem torta alba commemorauim Spissior tame hec copositioq3 illa Debet ege: quo flores in partes oestransferantur. De edulium et si pay alit:et tarde digeritur:letiores tame crebro vescentes facit. Docedat celius:qui Saturnu3 melancholia superat . Torta ex Capreolis citius.

e tapreoli profecto hi vinitur qui palmites ar/boribus aut palis adlaqueans et vi ciunt. hos tollectos manipulatim et semicoctos:minutim conorides.3dem et fieri ex rosis rubeis percomode potest. concisis capreolis:caseu3 recente bene tritus.

tunsum uber elisum prius aut loco huius si magis

139쪽

plaeebit liquamen vel buty*:gingiberis modicum

cynnanu plusculum:sacchari quatu laterit addes:et miscebis. Iac conditura in patellas subcrustatam ac bene uncta:ad lacum pones.citi prope cocturi suerit superiorem crustam pluribus in locis peris

ratio cocta ventu:saccharo multo et aqua t Macea

consparges Doc et si Vespasiano bibliopole placet: epar iuuat: biles reprimit:paF in alit:tarde cacoquituripectus exasperati Torta ex Riso. r Mum bene coctum:aut in lacte aut in iure prami in tabulam extende donee humor expeti matur:huic deinde in catinii parum casei recetio bene triti: decem albameta bene disti acta: sacchas cum aqua rosacearet lactis si voles erathuunum admiscebis.x italuta oia in patella obser. uando ea que i torta alba uixim'coques: minus tamen casei hee requirit q3 superior.Hlit et Me mutitum: iuuat epar. Genituram auget. tu tame mo ratur i stomacho: oculos hebetaticalculos creat:oppilationes inducit. Torta ex farre.

f iar bene coctin x iure pingui i tabula ut sub' siccetur extendito. post expressam humorem in catinu3 ponito: huic libra casei recentis: et selibra veteris bene triti: abdomen porci:aut ober vituli. num bene coctuinis tunsum cu gladiolo:aromatus et sacchari quantum se terit: oua. dv. 'dissi acta cum modico crocijndito:admisceto tadundonec cofici. ant.Jn patella peruncta deinde tranata:superneqstatu crusta contectareo modo quo superiora coquiis.cocta sacchammaqua rosacea pspargito.Hlit et hoc mulisne pati opitulaturiegre tame cocoquitur: oppilationes et calculum lacit. Hrctocreas.

140쪽

a in tutuli aut hedimit ea i carne cligabis.elιὸ

xam et enervati inmutatis concides: et in inoatario tundesiuic deinde pay casei recentis titide veteris et triti . pay petroselini et amaraci pcisi:oua.yv. bene dimacta. abdomen porcirium aut obervitulinii pessius modicum piperis:plusculio cynna mirminimum gingiberis. tantum croci ut colores cocipiat addesAurabis coquatur eo mo quo alba vixim'. redat Scaur' et celi'ς nimii macilectaeu obesitate libenter pinutarent.Vehemeter.n.aineorpra sat epar iuuat oppilatione tua et calculu u. citi Toria ex castantis. e Lixis castaneis et in mortario tunsis:pe 3 se taceus in catinii cum modico lacte transmissiooia illa admiscebis:que in torta ex farre pinemorauim'. croceam si voles:crocu addito.Hd Ume lapi' inuitat montam'Hdmodum siquidem alit: appetentia excitat:corpus obesat.Tarde tu pcoquitur sttachu et itestina innat:colicu facit: et insui nocet rTorta co nummis. e riseum optimiuoua octo:adipe bonar aut porcinam aut vitulina. aut modicum butyri pro tempore. Panem tritum eum inre croceo et pingui bene dimee virum prope corpus siret riusceto.eoque modo coquito:quo et tortam albam. Taoc prinentuplus mali q3 boni in se habet. Torta ex millio. m 3lliu bene tunsu3 Iotum mundii anguste i 'acte capito atri vaccio decoqw.cocto farinarum et iobrauo alba mentior aut si ad nam' placet tum lacte vislatilia admiscebis bene cochleari ola inuoluendo:DccbaFque inspargendo. Ex cacabo deinde in tabla3 oia e tendito.vbi paululu refrixerin