Itinerarium hierosolymitanum et syriacum : in quo variarum gentium mores et instituta insularum, regionum, urbium situs, una ex prisci recentiorisq[ue] saeculi usu... accesit synopsis Reipublicae Veneto

511쪽

runt Hine libri eorum non stypis excusi, sed ap ublicise Scribis coscripti prostrant ideo R. r ri rea re Caia re habenuar. Magm autem latatis

riam Ea vero ratione calcogrpphos nullos admittunt , quod perni ciosos & Reipublicq & Fidei esseautumen Let Irimc emm Fidei nostraei scis ta & fiereses pustulitea vis Scribari in pthiq; supra genua laeti.bunt, non pennis anserum,ut nos, scd C amis, more via Crum Charta, vero utuntur non e membranis , aut imcelfinos reo inole confecta ted

gost pina,eaque candidissima re leuigna , qu uni upias si rem compian at u m, cptea, den te , a ut co iaci, vi taliquo initali ce Po h u R i, & mutida reddu C. Mos hi seribendi ri charta: visa, omnibus pallun orietutis populis communis est, Scribi, praesemio & ChiecagVS, JM inges eo munere tibi lucrum, comparari L. Chartas aucem Occidentalium more haud quaquam complicatu sed in longu protei, fas inuoluunt; conscriDt s ad alios usus non accommodant, se i religioni habent, lacrimini vertunt si quis id faxit: putant enim Dei nome despici si torte in ijs descrip m fuerit. Pieriq; syngrapho non sua manu subscribunt, sed si gillo aere cui nomen cuiusq; proprium inlculptum est atrame toma defacto id sit mane. Sigillissamen Occidenta iv more vilis in iis

teris non ytimum , sed contenti nudis literis,si nomen adsit mittentis, vetiyngrapha , cTima vana Leputant. Caeterum cuncti matrimonium

nubia licet vetita sint,adulteria tamen, &stupra,ac nefanda corrantatura peccatA impune committune. Neque una contenti,etiam duas,

tresve & plures sibi copulant Mahornetaeiv orol. Mahometaea siqui dem Lege quatuor cinq; legit timas simul ducere uxorespex siue

Has etia prout libet dimittere,aliamq in locu inissaei subrogare libera est:ea tamen lege, ut quaternu repudi numella non excedat His pices,& mum quotquot volum, atq; alere Ps Iune,adiungui, quae velut uxores ecudq Porq sur. Lex enim Mahometita emptas authesi, captas tot haber* cm permittit, quot quis nutrire praeualet: illas,pLo Volo uti, & reue Adoce pro arbitratu , modo steriles fuerint,haud quaqua grauidas: quam im herus ex se grauida agnoscit,haec seruitutis excusso iugo libertate per tua adipiscitur,neq; amplius seruitutio, noxia reddi aut reu en di,sed donari tantum potest Neq; solum extraneas foeminas Ad agnatas quoque & assines ducere uxores Alcorani edicto conceditur, qyod ea ratione itastitutum dicunt, vi genus uniui cu ut propagetur, v ex duplici coniunctione amicitia inter eos hs mior reddatur, mutuaq; beneuolentia commodius conseruetur. Nevcuique videri debet M hometaeos omnes tantopere. inteni

512쪽

,ac elut bruta pecora totam carnis voluptatem, solam libidinem spectare, cum re ipsen, Malio metem eo rum Prophetam sesse nri licentiae homine, re plane bellu inti sexdecim aut septem supra decet uxoras habuisse auctores tradant, tredecim saltem Chronicon puteseu ei fuisse mores non dissimi it et Nuibus rec5. cu binas plurimas adsciviile, atq; etia aliorum x correm adulterio sepol luissestri bun t historici Quae tamen om nia sua adulteria, orrationes, & libidines Deo adscribere , actandae meditatis Deum ipsu auctorem constituere,ac iactaretpatronu no est veritus Deu enim haec sibi omnia concessisse;& sibi uni dece alioru prophetam in coeundo vi rtutem dc . militudine tribuisse audacissime au sius est gloriarii. In conera hedis veromuptiis non nosseatium more Sponsae a paren Libu S doratae Sponsitso se ru n tu r, sed SD oti fi ,si u e Tu rose,si u e Mati ri ,do de S p o in s.c constituunt, re propemodum a parentibus emune, quae quide cosiuetudo apud om-mes Orientis Christianos etia viger eamq; veteribus usitata fuisse sacrae proderni Literae. Nova nupra,pridie quam curre viro CongrediaLur, - d ... lemni pompa numerosa propinquorum comi eante caterua accens spraelatis cereis, ad balnea procedit. Postero die Sponsus dona Cadio mittit, pretiq; de dote iam se luta dotale sibi confici Instrumentu. Hac vestes,& rnatus omnis muliebris, caeteraq; ad usum Spem se necessia- tria comparantur. Mox Sponsi Sagosius,nos Para nymphum recte dixe-vimus, plutimis comitatus Sponsi conuiuis instrum cinificalibus aedes Spansae adequitat, & sum pro curis suis in ipso vestibulo , aut im clamo domus ientaculo, Sponsiam euocae,quam a patre sibi traditam, equo impσnit, atque ad aedes Sponsi ducit, egregio 'apparatu . Praecedunt tibicines, &tympamst m subsequutur varis generis vlesillusomnis supellex Sponsae,omnssq; ornatus muliebris,equis qui a Sponsi Spon--q mancipi' manu ducuntur impolita Inter haec media sub umbel la eq u cat Spo tisia, v e la ea L c t e, ac ecla gostypina tenursiima obuoluta, cuius Utria in claudunt latus Spons, pedi si quae, re nutrices plurimae, pedites omnes,luctuoso vlulatu & voce Midula haerae deplorates virgi

nitate. Illa interire Cuicunq; obuio,noto maxime honore exhibet, Ca-

Tite nonnihil inclinatos quod alias meminis no licet. Accedes ad lime Sponsi ex equo deponitu tacui obuiam Sponsus,omurrit,gratulabudus excipit,& ad penetralia introducit ; nuptia i eo die cum amicis cele- hrat,sceminis a viris separatini epulantibus. Coena completa choreas ducunt, & tripudijs terunt tempus. Post horas aliquot si Sagosio ad 'Sponsi thalamum ducitur traditum; Eunuchorii custodiae: mox ab acuta quae sit ipsia exuere se vestibus recuset, aut dif-- t - ' - a Cubiculis exuitur,&lecto imponitur. Postriderursii cu suis balnea repetit, minori tamen ac consanguineam tantum

comitatu ota denique ad domum mariti laeta reducitur. His quidem

cere i

513쪽

L C O T o v i C I IxI NER A R r v Mceromon res nobil, opes foeminae nuptias celebrant, caetere non item id vinum ab omnibus obseruat ur, ut dotatae prius ac lorae maritis tradan

tur. Quod si quandoque Turcasum Maurorumve quispiam taedio, vel leuiori quavis cau imo nulla, ex pri inar saliquam sibi amplius lis bere uxorem nolit, soluta vel parentibus uxoris, vel ipsi uxori dote, C

dis accedente auctoritate, dimitrere eam atque alia m. ducere pro arbitratu potest, Fit enim sine ulla culpa diuortium , modo dotem certam initio pactam maritus dimissae coniugi persoluat; concesta jn terim dimissae alteri nubendi facultate. Neque semel tantum unam eandem aue repudiare coniugem cuique fas est, sed & tertium dimittatere, ac denuo reCipere, modo alec si inrcst a nupterie, Permittitur,

ultra nequaquam , nisi infamiae noram subire quis velit Hinc facile videre est non magis firma esse apud Turca, virorum & mulierum comugia,quam impuros vulgS prostitutarum re scorratorum amores. quiuimo aeque leuibus de causis matrimonia dissolui , uxore sq; a viris refici, quam apud nos morosi &imperiosi domini dominaeve suos ex

aedibus famulos semulasq; sibi non ad nutu seruientes expellunt. Adeo

ut ob tantam diuortiorum crebritate,& uxoria leuissimis de causis mutationem,eo spectare Turcaru matrimonia iure dixeris,non ut pietati, sed q)urcitiae,noi spiritui,sed carni, no vni Deo coeli sed Ventri, & Ve.neri,& Cupidini seruiatur, hominumq impotentiu immoderatae in te perantiae quam lavissime remittantur habenae. Plures aute cum alant uxores , quibus singillatim quotidie victu distribuune, auaritia immesa, summa discordia, conteriones ,rixe concinuae,illos corquer, quas de mudissortia plurrima,& de repudi s controuersiae fere infinitae ut diximus; sequutu GVtri enim & viris & foeminis vel qua uis data occasione, et. ianulla interiecta etauia,quovis tepore diuortiu petere cocedi Lur. Hinc vero filis quandoq; parentes, bdemq; filios suos non cognoscunt, ac nullo idcirco amore se matuo prosequuntur. Christiani orientales,

itemque Haebrari, unica uxore contendi , polygamiam non admittunt. Foeminae tamen, Ioiae prius & doratae a vicis, uti dc Turcit, matrimonia

ineunt. Caeterum Christiani Syriae indigenq( qui quide per uniuersam Syriam plures sunt quam quis credat) ob diutina cu infidelibus cosue.tudine(ex couictu enim ut author est Seneca,mores forinatur)plurimi immersi vitiis, nihil praeter imme Christianu prae se ferui,peiores qua-doq; ipsis Turcis, ac Mauris Non tamen omnibus eadem conditio est: sunt enim multi vitae sane exemplaris, buceri admodum, simplices, re hqreseos nescij, Christo in primis deuoti,ac carne ieiunio maceran reS quibus re Mudus mortuus est, & ipsi in udo adeoq; virtutibus dediti, ut 'eria quandos moribus & vitae sanctitate nostrae religionis monasticos the superet Liees auto variis,exactionibus, oppressionibus,iniurbs,

514쪽

ERosoLYMIT, ET ' SYRIA C.

opprobriis a Turcicis Magistratibus, lucro plerumque inhiantibus,

ill aes vexentur deprimantur,re affligantur,vilipendanturque ab omnibus cum Turcis tum Mauri S, sub j ugo inmeri vi uere aliiveti, ac liber- tatis commoda prorsus ignorantes; secum optime agi putant, suamq;caeteroru gentium Conditioni longe praeferunt, ac se solos talices arbitrantur; quinimose longe beatiores Occide talibus prae dicant, quod . taliciores ac teperatiores regiones inhabitent cum tamen omnium

mi serrimi atque intalic mi habendi sunt, quibus ipsa miseria pro solatio est. Quid enim acerbius quid calamirosius euenire alicui possit non inuenio quam per trian nide sepenumero bonis spoliari,stuprari filias, duci filios,eosq; in auitae fidei ac proprij saguinis pernicie educari;denique vapulare innoxios, & quibutuis barbarorum exponi iniurijsineque tamen vel laeistere qui dena audere, Atqui his, alijsque malis calamitatibus i premi plerosqγ Orientaluum manifestus est: neminem tamen reperias, qui de illata iniuria, a ac vi, vel damno accepto apud magistratus Turcicos conqueratur, cum nulli tutu ad indices aleat accessus: id enim si quis facere praesumat , pilus omnem con-pumat substantiam, vita etiam incurrat diserimen, quam 1 uis rebus at istis 1umisium ferat, vel maxime verendum est: fraude nimiru re po-

en ru eἀiu omnia confindente. Jnterim hoc uri cum misellis in hac terna malorum solati una superest, quod publicii Religionis Christi anae exercitium impune omnibus permitrariar. . Habet namque sua quaeque natio & Templa & Oratoria, ubi Lacra peragere, B conuenire religionis ergo libere possunt. Leli enim Mali lanci Ra c 1 istianos cu- iucunsque generis sub imperio Turcico de gentes non attigit, nisi us .

que eo ut neminem a Lege M ilio metis de horrentur, Caeterum omnibus liberum est suae quibusque Ecclesiae parere decretis. Hinc heri ta- mulos, parentes liberos, do Episcopi subditos quotidianis exhortationibus admonent, excirantque, ut in sis a qui ique Fide constantissime retinenda ad mortem usque perseueret. Licet aurem Paeriarchae vel Episcopi Christiani sub Turca degentes Romam quandoque set Conferant, ut a P ontifice Romano vel ungantur in Episcopos, vel ab alijs inuncti confirmentur, vel suam Ecclesiae Romanae subiectionem , de cum cacomunionem confiteantur; nunquam camem quisquam illorum damnum aliquod ea de re passus est. multo minus ae magistratibus Turcaru vel in carcerem coniectus vel supplicio affectus est. nisi praetextu relligionis aliquid contra Rempublicam eos egisse constiterit, aut ea de causa apud Magistratus Turcicos fuerint accuseti. Quinimo nec religiosos Romae in academin educatos, literis imbutos, & sacris initiatos, cum in patriam reuerti ad dignitates eruditionis ergo promoti fuerint, ulla iniuria unquam a Turcis acceptos , aut detri-Ooo 3 menti

515쪽

menti quicquam hactenus a magistratibus.Turcicis sustinuisse quis ouam intellexit. Prieter publicum autem religionis exercitium etiam arcum ligneum, ac tela, sagittasve C ristianis Orientalibus, cum itet faciunt, gestare, aedificare domo S, agros Colere,vineas plantare, armeta possidere, propriaque re uti omnibus liber u est. Neque tamen haedaratis concedi quis . putet, sed se luto a singulis tributo annuo, alijsque praestitis N angarbs re vetetigalibus, fisco pensitari solitis, quibus om

nes nemine excepto reddutatur obnoxij. Sunt aute varia apud Turcas tributa ut vestigalia Publica: pro Cui vivi, tame magi stra cuS arbitrio mo-

d maiora moet minora. Ordinaria, uti accepimus, licet sunt. Quotam;

singuli patresfamilias pro cuiusq; capitis redeptione Cechinu frue Sula tan inuaureu soluunt. Si parentes soluere nequeant, ad liberos suos inseruitute vendendos compelluntur. Alij cathenis vineti ostiatim obi. bulant, ut stipem emendicent. Quod si nec ita quidem soluendo sint, Perpetuis carceribus mancipantur. Ad haec pro ove, Capra, aut Vitulo Maidinos quinque: pro Boue, Equo, aut amelo tria Salata: quar-rea item partem fructuu, quos colligunt, in pubi cum inferre horreum, aut aere redimere coguntur Mechanici quoque de tuo 'linestu quartas dependunt. Pro domo, si quis propria habeat, pretio domus qltimato, Certum annuu tributum publico ex te Ora pendie. Cum nos Alepi haereremuS, infer caetera maximum a Basta Alepino Christianis urbis in colis impositu fuit vectigal: quo taxatis domibus pro cuiusque valore, quisque semestris locationis pretium soluere cogebatur. Publici exa.. gores seu Publicani, Em i vulgo appellati,ut plurimum Hebrari sunt,

gens exationibus re usuris supra mortales ceteros dedita. Hinc Scisut, , id est: Cornuti per ignominio in diei:, odio ab omnibus, cum Christia-inis, tum Mahomedaeis habentur, quum ipsi etiam Turea' paulo synce- .rioris homines co scientiae, nos inc audire publicani; non aliter ac si cuinfamia coniuncto propter aliorum nequitia nomine viria bonum appellari nefas sit, etiamsi praeter officium nihil ipse faciat.

raria Turcarum monetae: earums genera O pretia. REQvENTEM stupra Turcicae monetae mentionem fecimus pretiu tamen nullibi expressimus. Locus idcirco hic postulat ut nummoru Turcicorum valorem breuibus explicemus, quo singuloru pre lium lectori innotescat, colligique possit qui no strorum Principii mimis respondeant. Varia sunt apud Turcas Maurosq; Syriae indigenas mouecm genera, argenteae praesertim, ut aereae, unicum aureae. Hanc

516쪽

H I BR O s o L v M I T, E T S TR I A C. 'Tur c miser Mauri Dahab, Itali Sult animim in d igi tan ti te spondet. aute Venetor u Cechino , seu DUCaro Ungaricio; eiusque preciun ratione teporis, , vel ab belloria gravamina, vel alias ob causias Bassarum edicto modo augetur, modo mi uitur. Cum nos Syria peragraremus valoris erat Maidinorum nonaginta; licet paulo ant minoris extitisset oretis. Diximus hanovatore aequare Cechinum Venetum, dc Ducatuvngaricum: sunt tamen qui Gallica quoque atque etia Hispanica scuta aurea iustii ponderis fetu minus apud nos valeant pro Sullamno expendant Monetae argenteae plura tum gencra: vcl enim Sajat vel Maidini, vel Aspra, Turcisse Achi St, nuncupantur. Asprum minus caeteris valet: id Turcis etria Ormani Mauris Atmeeste dicitur. Duodecim Aspra decc GuZettis , vel viginti Marchetti,, aut Solidis Venetis cestimatur: quae nostris stuphcris octo rei podc Dr. Motalmus vero Asprum cum dimidio facit, ac noli rum Stuplurum arqu.it f. qumque Maidini; vel octo Aspra unu Salat conficium: quatuor Sarat diras libras venetas cu dimidia, seu nostros Stuphuros viganti valent: Salac octo Ducatum

Turcicu valoris quadraginta Maidinoria constituunt, duo Ducati cui emisse Sullaninu efficiunt. Praeter Turcicos hos omnes Cluistianoi a quoque Principum nummos argemma admittunt plurimos; Ducatos argenteos Venetos, Taleros Germanicosomnis generis. Batauicos ite i& Regales Hispanicos; qui omnes eo de aestimatri u Ppcetio, valent q, singuli Maidinos sexaginta quinque,tice capud nos pretira multum Inter se differat; adeo ut talerus unus cum semisse Sulla in m aurei valore quet ob tame euidens atque ingens lucru Taleri prcsertim Batauici eo plurimi aduehistur, Cechini vero veneti nulli penitus,aut rari, cum pluris aestimentur Veneta s. Habent M. Syri aeneos nummos vaim pretii; Zibit, Mangurem, Direm, Et Nucca ros appellatos . Nuccari sex Maidinum e taciunt, Mangures item tox Alpium valent, unus vero Nuccarus duobus constat Diribus, diu, item Z bit unum Ditem faciunt. Hierosolymis, perque uniuersam Palaestinam Damascu usque Maidini Cairenses in pretio suriret valemque duplo plus caeteris Syriae Maidinis. Hinc Ceestinus siue Sullan mus aureus dum nos moram Hierosolymis traheremus, quadraginta quinque tantum Maidinis ijs in partibus constabat , Talerus vero triginta es imabatur. Damasci nobis istac iter facientibus Cechmus centum Acsexdecim Maidinos valebat. Talerus sexaginta quinque. Alepi sub discessum nostrum Cechinus ad centum & viguiti Maidinos, Ta-lexus ad sexaginta octo excreuerat. Caeterum Turcicae monetae algEt expleraeque adulterinae sunt, ut etiam ipsi mercatores Us recipiendis al-

sueti probas ab improbis vix discernane. In Cypro insula. venerae monetaenum mi & argentei & aurei indigenis in prunis grati sunt, magisq,

expetuntur .

517쪽

expetuntur quam Turcici: quinimo Salatos& Maidinos Syriacos om. nino recusant, sola: li admittunt Aspra. In Creta caererisque Veneti: iuris insulis ista Venelai monera imvsu est ea luet Cum luetro expendi si tur; cum majoris ibidem sit pretij, quam Venetis s.

torum imbria ades abitaculi. Hariam si supellex, lar Hirca domestita cultus.

D tyx i M v s, hactenus de varijs Turcarum Ritibus, Ceremoniis, Templis, Religiosis, Magistratibus, publicis aedificijs deque priuato, rum in Syria moribus, vitae instituto, ac monetae genere, & pretio: superest modo ut de Edium in Syria qualitate ac conditione, Ciborum, item&Nestium genexe aliqua subjiciamus ; ac primum de aedibus

Syriae dicendum , &Supellectili varia. Idae unius fere contignationisi sunt, paucae duarum, paucissimae trium, lapideae Pleraeque: tecta non. Cuneatim Coeuntia, sed plana & pauimentis subdialibus ex contusa testa fistucata operta Equq transuersis trabibus sustentantur. Sacra Scriptura Domata vel Solaria vocat,nostrae leges etiam 3olaria vel Meniana appellant et sunt l, ut plurimum corona Cincta, ne facilis in prae-ἰmper. i Ceps lapsus st. Ianus ita humiles&angustae, ut quisquam nisi incur- uato corpore ingredi nequeat. Introitus aliqui profundi adeo atque . obscuri, ut specus ingressum potius, quam Domus putes. Frontispi- cia plateas adipicientia nullas fenestras habent, aut raras . Impluuhs pleraeque ditiorum exornatae;quibus lumen deorsum cubicula captur. Quadrat' p iere formae continent diaetas, hieme ad Solem, ae state ad umbram admittendam percommodas , magnifico sane & fornica: to opere constructas. patent ab uno latere, & nonnihil eminent, ternis quaternisve gradibus marmoreis, vel lapideis adscensum aditum spratentes: parietes marmore incrustati, pauimentum C marmorei verecolare est s id tapetibus insternunt, quibus scalceis in ipso aditu relictis more tuo insident. Hic conuiuantur, latrunculis ludunL, com: fabulantur, ac quosvis illos conuenire volentes admittunt. Seris clavibusque utuntur ligneis, non ferreis, uti apud nos moris est. Claues palmares, fluadratae, oblongae, digitum crassae; quarum alteri lateri extremo infiguntur claui ferrei quini, vel sen i, aut septent, pluresve, prout serae exigit ratio qui certo spatio seiuncti quasi unciam eminent. Claues haeserarum foraminibus insertae clauis infixis, illos AEq utin aera occuluntur mobiles &oppositi)eleuant et atque ita serat reseratur. Rara in his aedibus supellex, nullus aulaeorum splendox,

518쪽

HI E ROSOLYMIT. IT s T R I A C. grpictarum tabularum Varietas nulla, nulluS insuper cathedrarum aut scamnorum usus: non menis,non mappae,non quadrae, non malil ia, imo nec fulcra,nec capsae,aliave Cubiculoru ornamenta nostratibus v-sitata. Ditiorum quide cubicula tapetibus insternutur,culcitiis e bysso vel holo serico su perposiris Culci ris adduntur puluinaria, ceruicalia,& coopertoria sei ica,lintea nequaquam: eorum naniq; urn minime cdgnoscunt. Arma pendent de parietibus. Cysta hic tanturii vita, at muliera,eaq; viminea,& Corio recta Rarissimi praeter Bassias, scamna cathedrasve in usu habent, easq; deauratas & holo serico vestitas. Plebe hvnica culcitra contendi, storea latum supposita, humi decumbunt ste- gumento autem gossypino, aue lineo depicto, &gossypio suffulto noctu se contegunt, resu perioribus Lanium exutis vestibus, subucula,

digisque goslypinis induti,dormiunt Mensa illis es hcorium rotundum, Sofra dictum, humi extentum etcui panem, obsoniaq; imponunt. Huic allident more suo, & velut bruta animantia, capite inclinato,auidissime simul S immundisii me vorant. Aure cibum preces praemittunt. Panem non scindunt,sed frangunt. Tribus aut quinque digitis cibum sum ut, nanquam duobus. Diabolum enim hoc modo vesci stol i de nugantur: quem nequaquam imitandum censent. Honestiores tabulam rotundam, pediculo palmaris altitudinis affixam squam Tubaccam vocitant mensae loco habent; eamque corio pro maypa insternunt, re substratis storeis , vel tapetibus,aut paruis puluinaribus insidentes,Cibum sumunt Coena pei acta, aut prandio, spongia madefacta cotium

abstergunt,ac lauant: mox fune extremis infixo oris,veluti marsupitum contrahuniri cui panem reliquum, ac cochlearia includunt,& in angulo coenaculi suspendunt Tenui autem victu contenti, non eos ciborurn pparatus, nec tam varias dapes habent, neque ea celebrant conuiuia, quae nostrates solent. Foeminae Cum Viris nunqUam aut raro pradent sed separatis in cubiculis prandia sumunt,ac parce admodum victitan r. Seruis duodecimum annum egressis mulierum ingredi habitacula non permittunt sed minoris aetatis pueros adhibent: lui illis inserviant, & necessaria quaeq; deferant. Seruae seu captiuae uxoribris Co- habitant , ijsque inseruiunt,& domi continUo latitantes manuu operibus incumbunt, nec sertiorum Uti consuetudine, aut colloquia cum

ipsis miscere ullo modo illis liberum est, Quin imo nec domo egredi, aut in publicum prodire conceditur et nisi cum vel heras ad balnea

Progredientes, vel extra Vrbem,orationiS Vel recreationiti ergo exeuntes , comitantur. Inter empticios seruos seruasque matrimonium quidem permittitur: sed geniti ex illis vernae fiunt, & viriq; separatim ab heris cibum sumunt. Sed de ciborum genere nunc differendum.

519쪽

CAPUT XVII.

Uar ia apud Turaas ciberum genera, dr csquendi modus r

(ut diximus vllatens curant; sed quam diligetissime fugiunt; quin imo.

epulae eorum adeo simplici, adstrictaque apparatione fiunt, ut parcius ivel frugalius peragi nequant: cum & ipsae Bassarum & Procerum: lautissima conuiuia longe absint a communibus diciorum apud nos mercatoru & nobiliu coenis &conuiuijs. Nullae enim secundae men is, nulla bellaria, nulla hic irriramenta gulae, nullae vini copotationes; adeo ut lata sua frugalitate, tantam in esculentis & poculentis simpli.

citate non obscure nimiam nostroru luxuriam, nimia epularum lauti

tiam taxare videatur. Quae(eo prolas dolor creuit,ut non solii nobili, & mercatorum mensas opiparas, variisq; dapibus instructas, sed etiaris infimae plebis ad epulas ac delicias parandas immoderatam supra suas facultates profusionem ubiq; spectes. Quae enim omnium fere mentes de optimis cocis parandis, de venatu, de aucupio, de caponum saginatione, quae ventri, luxui& libidini serviant inuaserit cura & sollicitudo,inemo non nouit. Neque his cotenti, etiam vini generosi copia studiosissime mensas instrui curant: certant cyathis, nimioque potu se ingurgitant;& dum certatim Principum, aliorumque vitam & salutem propinanli ac magnos plenosi cyathos epotant, propriae sanitati ossicissit morbos sibi accelerant, nimiaq; vini ingurgitatione seipsos quandoque necant. Nec enim quis satisfecisisse conuiuis putat, nisi cyathis & numina & amicos laedat, exemploque suo cogat alium, cui Propii 'aust, alienae fauere valetudini, ut suam mergat: a quibus omnibus

vel maxime abhorrerar. iQuotidianus autem Turcaria Maurorumq; cibus panis est ut plurimum trumentaceus, optimus Alepi, & Damasci et qui pondere ubique diuenditur, &pleruq; recens pistus. Caro item vervecina elixa,vel assata; quam minutim secat, ossibusq; detrahunt, mox in proprio adipe, non addita aqua, lebetibus impositam coquunt, vel verubus affixam, & in minutulas partes concisam ad ignem torrent, astantve: vel concisam, adipe immixto, manibus subigunt, & artocreas conficiunt. Escu

lenta haec in publicis opsolbs apud fartores & coquos in maxima pro stant copia: qui & omnis fere generis legumina decocta, pulmetam ex Farre, Hordeo,vel oryga, suo more praeparata venalia habet. Hic quo- qiae Pistores, Fumarios,Laniones, Oenopolas, & simile genus homi Du, suas habentes officinas,cospicias plurimos. Ab his minutula plebi victu quotidianum emere est solita: domi namq; cum nulla fere uten

520쪽

HI ERos o L YMIT. ET SYRI Ac

linas, quo cibos emant, se criferant necesse est. Nullae enim hic taber-

nae hospiti s designatae aut publica diuersoria; in quibus indigenis aux

viatoribus exteris cibus praeparetur,ut in nostris videre ost partibus; sed publice in plateis prostant cibaria omnia. Caro praeterea vervecina, sali ta,vel sicca ita. Placentae item ex Saccharo, Nucibusq: copositae, Ma- laci trina melle condita, Mustum ad spissitudinem mellis coctum, Vuae' passae, Caseus,& Butyrusquod quidem prius coctum animal tu viribus seu pellibus caprinis in usus necessarios condunt Turcis Maurisque in cibu cedunt. Herbis quoq; hortensibus fructibusq; Amygdalis, nepe Nucibus, Avellanis, Pistaceis, Pyris, Pomis, Ficubus, Vuis, Musis, alijsq;ivescuntur ut plurimum. Licet aute in maxima hic reperias copia om- nis fere generis volucres, & domesticas dc siluestres, Turtures praesertim, Perdices, Coturnices, Colubos,TurdoS, Gallinas, AnsereS, nateS,

Melagrides,aliasq;; raro tame eas comediat, cum religioni id habeat,& crimini ducat. Patinae, Laces, Paropsides,Cucumae, Olta,Cacabi Caldaria, Sartagines, aliaq; utensilia culinaria aenea sunt, stanno obducta: Cochlearia lignea, depicta ut plurimum, forma oblonga & praeacu La. Mauri humiliores cochlearia nil curat, sed digitis utendu & cibum sumendu putant. Dum enim liquidi quippia edent,&praesertim Oryra, Cocta digitis insimul cauecdtractis cochleare essiciunt,ijsq; pulmentu simul r,oriq; admouet, atq; ita cibo inter digitos per barba defluete, ut sunt barbari, barbaro plane more vorant, deglutiuntque . Mauris aqua est potus,vino ipsis lege interdicto. urcae & maxime milites Genigari lege huc neglecta,bibunt auidius vinu quam Christiani: quorum nocturna couiuia cupide lectantur,& quandoq; integras noctes vino epotado absumunt. scemi liis suis lege hac prohibitoria licet forte inuitis seruanda relinquentes. Vinu propterea siue rubru siue album utruq.

enim Syria producit apud Turcas Maurosve veditur nullum: sed solis Chi istianis id venale habere, solisque Christianis diu edere, non Turcis Mauri sue fas est. quod si ovis contra faxit, poenam incurrit pecuniariam. Viribus more veterum vina urbibus inferunt, ac testaceis

vasis sub terra defossis recondunt, conseruantque diu . Nonnulli etiam tuti Amanti obseruauimus vitreis vasis in usum necessarium logo tempore asseruant. Rotulam c mensura est Venetam aequans vini libram , ac sesqui poculum nostrum) Maidinis octo aut decem, nobis in Syria moram trahentibus,vedebant. Turcae nobiliores, ditioresque

aquam Saccharo dilutam vel succo Citrinoru mixta (Zerbera liquor is vulgo vocatur: bibunt, eaq, sitim subleuat. Vinum quide negligunt,novi legi obteperent, sed vel ideo abstinendu ducunt,quod ad multa tria-