Athenaeus 1

371쪽

Eιτ οτ ομοια πράττομεν καὶ θύομεν; Oπου γε τοι θεοῖς ἐν γορασμειον δραχμῶν ἄγω προβάτων ἀγαπητον δέκα, αυλητρίδας ὁ καὶ μύρον και φαλτρίας ταύτας, Θάσιον, εγχέλεις, τυρὸν μέλι

μικρου ταλάντου γίγνεται το κατὰ λόγον.ως γαρ περ λης τινος ἀναλώματος τάλαντον νόμασε. και ἐν υσκόλω δέ φησιν ουτως, Σὸρ θυουσι δ' οἱ τοιχωρυχοι, κοιτας φέροντες σταμνι ουχὶ των θεῶν ἔνεκ', αλλ' ἐαυτων ὁ λιβανωτος εοσεβὶς και το πόπανοπι τουτ' ἔλαβεν θως επὶ το πυροῦπα επιτεθεν. δἐ την σφον ἄκραν και την χολην στῶ τ' ἄβρωτα τοι θεοῖς επιθεντες απιτοὶ τἄλλα καταπίνουσι. 28. Φιλόξενος δ' ὁ Κυθηρως ν τ επιγραφομενω

δὲ του νηγlστου δείπνου τάλαντον δαπάνημα τιθχοι λέγων θεοῖς μὲν ηγορασμένον δραχμης ἄγω προβάτιον αυλητρίδας δὲ καὶ μύρον καὶ τὰ καὶ τὰ μικρου ταλαντου με ται, κατάλογον. V. I. R OD ABL

372쪽

δειπνω, εἴπερ τουτου καὶ ὁ κωμωδιοποιος Πλάτων ἐν τω Φάωνι νήσθη, καὶ μη του Λευκαδέου Φιλοξένου, τοιαύτην ἐκτίθεται παρασκευην δείπνου , H δ' φερονωπλοοι παῖδες λιπαρῶπα τράπεζαν ιμαι, τερα δ ετ 147 ροι, αλλοι δ' τεραν μεχρι Ου πληρωσαν οἶκον ταὶ δῖπρος φιλίχνους στιλβον αυγὰς στεφάνοις λαχάνοις πωροφίσι τε ὀξυβάφων πληρεις, ιν τε χλιδῶσαι παντοδαποῖς τεχνας ευρημασι προς βιοτὰν φυχῆς δευασματίοισι παρεφερον εν κανεοισι μάζας χιονοχρόας αλλοι δ' ἐπεὶ πρῶτα παρηλθεν ου κάκκαβος, ω φιλότας, αλὶ ἀλλοπλα τε - μεγιστον παντ' παθεν λιπαρόν τ' ἐς ἐγχελεά-- τες αριστον, γογγροποιωνητεμὼν πληρες θεοτερπες επ' αυτ δ' ἄλλο παρηλθε τόσον βαστισνέην ισόκυκλος. - , κρὰ δ κακκαβίης, χοντα το ἐν γαλεο-ινάρκιον αλλου

δ ιων ἀπαλοπλοκάμων θερμὸς μετὰ ταυτα παρηλθεν -- τράπεζος ολος μνηστης συνοδων πυρὸς, πειτα βαθμους ἀτμίζων, επὶ τ δ' πίπυσται τευθiδες, ω φίλε, καὶ ξαν- θαι μελικαρMε αι κοῖφα παρηλθον, θρυμματίδες δ' ἐπὶ ταύταις ευπεταλοι, χλωραί τε λ ροπες, πυρίων τε στεγναὶ βυσται μεγαθος κακκάβου γλυκυ ξιος ομφαλὸς

centu P.

373쪽

Ooινύας καλεῖται παρά γεμιν κάπιν σαφνοιδα . σταδανσιμα ονς περμεγεθες ἐθεμος πημου μόλεν πτον κεῖθεν θερμον, θεν λυν τέτμενον ευ ς ἐπ αυτὰς τὰς πο- γαστριδας διανεκεος πάμυνε προιντ μελοικαὶτι μάλα κεν κεχαροίμεθα, ἀλλ' οὐθω λλείαομεν θοιναπαρεης τε παλάξαι δυνατ επικρατεως πω γετικου καὶ λέγοι τις πάωτα παίην τόμως 1Muιν, παρέπεσσε ὁ θερμον σπλάγ- χνον. πειτα δἐ νῆστις δελφακος ικετικῶς, καὶ νώτιος Γλληφε, καὶ σφυς, καὶ μινυρίγματα θερμὰ καὶ κεφάλαιονολον διάπτυχες φθον περπευθ ὁ ἀλεκτοτρόφου νωκτας ρiφου παρέθηκε, εἶτα &εφθ' ἀκροκώλια σχελίδας τε α αυτῶν λευκοφορινοχρόους, ρυγχη καὶ κεφαλα αποδος τεχνάματι ντες σιροωμένον. φθά τ' επειτα κρεα, -τ αλλ' ἐρὼpων τε καὶ ἀρνῶν ἀθυπερωμα καρος χορδη γλυκυς αμιξεριφαρνογένης ν δ φὼεοντι θεοὶ τουτ', o φιλότας, σθοις καὶ λαγω τ επειτ' ἀλεκτρυόνων τε νεοσσοὶ περδίκων, φάσεων τε ν)αν. δ ὁ παρεβάλλετο θερμὰ πολλὰ καὶ μαλακοπτυχων ρτων. μοσυγγα ἐξανθόν τ' επεισηλθε μέλι καὶ γάλα συμπακτον, τό κε

374쪽

ορο απας τις με ἔφασχ μαλον, πὼν ψάμαν στε' ηδ βρωμος ὁ ποτῆτος ες κόρον ταῖροι μεν, τηναι ἐν ε παείρεον δμῶες, πειτα ει παιδες νiπτρ' δοσαν κατὰ χειρῶν. 29. Σωκράτη δ ὁ Ῥόδιος ἐν τρίτω μφυλίου πολ

μου ὁ Κλεοπατρα αναγραφων συμπόσιον της τελευταίας Αἰγυπτου βασιλευσάσης, γημαμενης δ' Ἀντωνί τω ' - μαίων στρατηγω ἐν ιλικiα, φησὶν υτως ,υπαντήσασατ Ἀτωνί η Κλεοπάτρα εν ιλικὶ παρεσκευασεν λωβασιλικόν συμπόσιον εν ω πάντα χρυσε καὶ λιθοκόλλητα περιττῶς ξειργασμενα ταῖς τεχναις ησαν δῖ, φησὶ, καὶ οἱ τοῖχοι λουργεσι και διαχρύσοις εμπεπετασμένοι φεσι. καὶ δώδεκα τρικλινα διαστρώσασα ἐκάλεσε τον 'Ἀντώνιον 148 μεθ' ων ε ίλετ η - πάτρα του ὁ τῆ πολυτέλ- της .οφεως εκπλαγεντος πομειδιάσασα ταὐτ φη πάντα δωρε σθαι αυrω, καὶ εἰς αυρων παρεκάλ- συνδειπνησαι πάλιν, ηκοντα μετὰ των φίλων καὶ των γεμόνων τε καὶ πολ- λω κρεῖττον διακοσμησασα, συμπόσιον ποίησε φανηναι

τὰ πρῶτα μικρὰ καὶ πάλιν καὶ ταυτα ἐδωρησατο τῶν δ' ηγεμόνων φ ν καστος κατεκειτο κλίνη καὶ τὰ κυλμκελ. καθὼς ταῖς στρωμναῖς μεμεριστο, κἀστω φερειν ἐπιτρεφε. καὶ κατά την ἄφοδον τοις ἐν ε ἀξιώμασι

δας Αἰθὰπας παρεστησε τῆ ὁ τετάρτ των μερῶν τα λαντιαίους ει ρόδα μισθους ειδωκε, καὶ κατεστρώθη M

375쪽

πνηχυαῖα βάθη - ἐδάφη των δένδρων ἐμπεπετασμενων

δικτύων τοις ἔλιξιν. ἱστορεῖ δ και αυτὰ τον Ἀτώνιον ἐν Ἀληναις μετα ταυτα διατριπαντα περίοπτον πῖ τὼ θεατρον κατασκευάσαντα σχεδίαν, χλωρα πεπυκασμένηντλη, σπερ επὶ των Βακχικῶν αντρων γίνεται, ταίτης τύμπανα καὶ νεβρίδας καὶ παντοδά αλλ' ἀθύρματα Λώο.νυσιακὰ ξαρτησαντα, μετὰ των φίλων ξ εωθινοῖ κατακλινόμενον μεθύσκεσθαι, λειτουργούντων -- των ξ 'timλίας μεταπεμφθέντων κροαμάτων, συνηθροιομένων πιτην θέαν των Πανελληνων μετεβαινε δ' ενίοτε, φησὶ, κάὲ ἐπὶ την ἀκρόπολιν, πωτων τεγῶν λαμπάσι αδουχουμένης πάσης της θηναίων πολεως. καὶ κτοτ' κέλευσενεαυτον ιόνυσον ἀνακηρίττεσθαι κατὰ τὰς πόλεις ἄπα- Οας καὶ Ιαῖος δ ὁ αυτοκράτωρ, Ἀαλιγουχα προσαγορευθεις δια το ἐν στρατοπέδω γεννηθηναι, ου μόνον ἄν μαζετο νέος διονυσος, αλλα καὶ τηρο ιονυσιακηνενδύνων στολην πρήει, καὶ ουτως ἐσκευασμένος ἐδίκαζεν.30. H ταῖτα εστιν αποβλέποντα τὰ πἐρ ημας αγα-

παν την Ελληνι ην πενίαν λαμβάνοντα προ ὀφθαλιιῶν και τὰ παρὰ Θηβαiοις δειπνα περὶ ν Κλείταρχος εν νπρώτη των περ Ἀλέξανδρον ἱστοριῶν διηγοίμενος, και τε - αυτῶν πλουτος ηυρεθη μετὰ τηλωπ' Ἀλεξάνδρουε της πόλεως κατασκαφη εν ταλάντοις τετρακοσίοις τεσσαράκοντά φησιν, τι τε μιαρόψυχοι σαν και τὰ περὶ την τροφη λὶνοι, παρασκεπάζοντες ε τοι δελνοις θρια και

376쪽

που καὶ ἀφύας καὶ ἔγκρασιχόλοου καὶ ἀλλαντα χαὲ

ις 'EMησι περὶ Πλάταιαι παρατάττεσθαι, ἀπολωaόσιν ηδη - των τοιουτων τροφῶν. 31. ρκαδικον ὁ δεῖπνον διαγραφων χιλησιος --ταιος ἐν τη τρῖτη των Γενεαλογιων μάζας φησιν ειναι και εια κρεα ωρμόδιος δ' ὁ επρεάτης ἐν τω περὶ των

κατὰ Φιγάλειαν ομίμων υ κατασταθεὶς φησὶ παρὰ Φιγαλεοσι σίταρχος φερε της μερας οἴνου τρεις χόας καὶ ἀλφίτων μέδιμνον καὶ που πεντάμνουν, καὶ τἄλλα τὰ 149προς την ἄρτυσιν των ἱερείων ἀρμόττοντα η δεὲ πολις παρεῖχεν κατερ των χορῶν τρῖα πρὸ τα καὶ μάγειρονιδριαφόρον τε καὶ τραπεζα καὶ βάθρα προ τυν καθωδραν, καὶ την τοιαύτην πασαν παρασκευην, πλλ' -

περὶ τον μάγειρον σκευῶν, α ὁ χορηγός. ὁ δ δεῖπνονην τοιουτον τυρδ καὶ φυστη ἀζα νόμου χάριν ἐπὶ χαλκῶν κανῶν, τῶν παρά τισι καλουμενων μαζονόμων, απὸ της χρείας ειληφότων την επωνυμιαπι μου ει τημάζη καὶ τω τυρ σπλάγχνον και αλες προσφαγεῖν. κα-

, θαγισάντων ὁ ταυτα εν κεραμεα κοτταβM πιειν κάστωμικρὸν, καὶ ὁ προσφερων ἀνεῖπεν εὐδείπνειας εἶτα δ' εις

377쪽

T κοινον ζωμος καὶ περίκομμα, πρόσχερα δ' ἐκά, δύο κρέα ἐνόμιζον δ' ἐνωπασι τοι δάπνοις, μάλιστα ὁ τοις λεγομένοις μαζῶσι, τοῖτο γὰρ τι καὶ νυν ἡ ιονυσιακῆ

σύνοδος εχει τοννομα τοι ἐσθίουσι των νέων ἀνδρικώτ

ρον ζωμόν τ' ἐγχεῖν πλεi καὶ μάζας καὶ ἄρτους παραβάλλειν γενναῖος γὰρ ὁ τοιουτος ἐκρίνετο καὶ ἀνδρώδης

υπαρχειν θαυμαστον γὰρ ν καὶ περιμητον παρ' -τοῖς η πολυφαγία μετὰ ὁ το δεῖπνον σπονδὰς ἐποιουντο, υκ ἀπονιφάμενοι τὰς χεῖρας, αλλ' ἀποματτόμενοι τοις φωμοῖς,

καὶ την ἀπομαγδαλίαν καστος πέφερε, τοὐτο ποιοῖντες ενεκα των ἐν ταῖς ἀμφόδοις γινομενων νυκτερινῶν φόβων. ἀπο- των σπονδῶν παι- αδεται. ταν δ τοις ρωσε θύωσι, βουθυσία μεγάλη γίνεται και σrιῶνrαι πάντες μετῶτων δουλων δἐ παιδες εὐταῖς ἱστιάσεσι μετὰ των πα- τέρων ἐπὶ λίθων κάθήμενοι γυμνοὶ συνδειπνουσιν. Θεόπομπος δ' εν τῆ - και τεσσαρακοστῆ των ιλιππικῶν,,οι Ἀρκάδες φησὶν Ἐν ταῖς ἐστιάσεσιν ποδεχονται τους

δεσποτα και τους οDλους, καὶ μων πῶσι τράπεζαν παρασκευάζουσι και τα σιτία πῶσιν εις ὁ μέσον παρατ θέασι και κρατῆρα τον αυτον πῶσι κιρνῶσι.

τω δευτερω-ων περ του Γρυνείου Ἀπόλλωνος εν ω πρυτανείω δειπνοῖσι γενεθλίοις 'Eστίας πρυτανiτιδος καὶ Λιονυσίοις, ετ ει, το κωuαίου Ἀπόλλωνος πανπέ εἰσιόντες παντες ἐν στολαῖς λευκαῖς, ας μέχρι και νυν κα- χοῖσι πρυτανικὰς ἐσθῆτας καὶ καταχλιθέντες ἐπανίστα τα εις γόνατα του ἱεροκήρυκος τὰς πατρανς ευχὰς κατα- λέγοντος συσπένδοντες μετὰ ὁ ταυτα κατακλιθέντες λαμβάνουσι εκαστος οἴνου κοτύλας δύο πλην των ιερέων του

τε Πυθέου ' πόλλωνος καὶ του Λιο σου τουτων γὰρ

378쪽

ικατερ διπλους ὁ ῖνος μετα και - λλων μερέδων δiδοται Ἀπειτα κἀστω παρατίθεται ρτος καθαρις εις πλάτος πεποιημένος, ψ' Ἀπίκειται αρτος τερος - κρω- νiτην καλουσι, καὶ κρέας νειον καὶ λεκάριον πτισάνης λαχανου του κατὰ καιρον γινομένο- ω τε μ καὶ τυρου τροφαλις συκά τε ξηρὰ καὶ πλακους καὶ στέφανος. ααὶ ς αν ἔξω τι τούτων ἱεροποιὸς παρασκευάση πότιμοπων ζημιοῖται. αλλὰ μην Ουδ τοι σιτουμένοις εν πρυτανεὼ ἔξωθεν προσεισφέρειν τι βρώσιμον ἔξεστι, μόνα δἐ ταυτα καταναλίσκρουσι, τὰ πολειπόμενα τοις οικέταις ειο μεταδιβόντες ταῖς δ' ἄλλαις μέραις πάσαις του ἐνιαυτουε - των σιτουμενων ω βουλομένω ἀνελθόντι εις δπρυτανεῖον δειπνεῖν, μοθεν παρασκευάσαντα αυτ λάχανόν τι ἡ των σπρίων και ταριχος, ἡ ἰχθυν κρεως ἐχοιρείου βραχυτατον, καὶ τούτων μεταλαμβάνων κονδε Οἰνου γυναικὶ δῖ - ξεστιν εἰσιεναι ει το πρυτανειον μόνη τῆ αυλητρὶδι - εισφερεται δῖ υ ἀμις ει το πρυτανειον. εὰν δέ τις αυκρατιτῶν γάμους εστια, ως εν - γαμικω νόμω γέγραπται, ἀπεψWαι ὰ καὶ μελίπηκτα , MMσθαι τις ει η τούτων αιτίαχυλπιανὸς ημῶς διδάσκειν

33. Avγκευς ἐν τοις Αἰγυπτιακοῖς προκρίνων τα --γυπτιακὰ δειπνα των Περσικῶν ,Aιγυπτ- επιστρατευσαν

των φησιν ἐπὶ Γχον τον Περσῶν βασιλέα και νικηθέντων, πεὶ γένετο αιχμάλωτος ο τῶν Αἰγυπτέων βασιλέα Ἐχος αυτον φιλανθρώπως ἄγων κάλεσε καὶ ἐπὶ δελπνον της - παρασκευης γενομένης λαμπρῶς ο ιγυπτιος κατεγελα ς υτελῶς του Πέρσου διαιτωμενου. εἰ ει θέλεις, νηλειδέναι,.ω βασιλεῖ, πῶς δε σιτεῖσθαι τοvς ευδαίμονας βασιλέας, πίτρεψον τοι Ῥοῖς ποτε γενομε-

379쪽

νοις μαγειροι παρο σασαι σοι Αἰγυπτι, δεῖπνον. καὶ κελεύσαντος πεὶ παρεσκευάσθη, σθεὶς ὁ Γχος τῶ δείπνω Κακὸν κακῶς σε, πη, ω ιγυπτιε, ἀπολεσειαν ιδεοι ὁστις δειπνα τοιαυτα καταλιπών επεθίμησας θoiνης τελεστερας. - τίνα δ', α ιγέπτια δειπνα Πρωταγωρίδης ν τω πρώτω περὶ δαφνικῶν αγώνων διδάσκει μῶς λεγων ουτως , I is εστιν ιδέα δείπνων συπτωκη, d τραπεζῶν ἐν παρατιθεμένων, Πινάκων δῖ περιφερομε-

νων. ε

ταῖς τραπεζαις αρτους πολλους κατακεκλασμενους παρατίθθεσθαι χύδην καὶ κρέα εκ των λεβηπων, ω συδεις γεύεται, ει μη πρότερον θεάσηται τον βασιλεα ει φατο των παρακειμενων ἐν δ τη τρίτη ο αυτος θίλαρχος Αρι-Hην φησὶ τον Γαλάτην πλουσιωτατον ὁντα επαγγείλασθαι εστι- σαι Γαλατα πάντας ενιαυτόν, καὶ τουτ συντελεσαι ποιη- σαντα υτως κατα τόπους της χώρας τὰς ἐπικαιροτάτους των δῶν διελαβε σταθμοῖς, πί τε τούτοις εὐχαράκων - των καλάμων των τε οἰσυἰνων πεβάλλετο σκηνὰς χωρούσας ανὰ τετρακοσίους ανδρας καὶ πλείους τι, καθειαν ἐκποιῶσιν οἱ τοποι το τ απι των πόλεων δεξασθαι καὶ των κωμῶν μεLλον ἐπιρρεῖν πληθος ἐνταυθα δἐ λεβ τας πεστησε κρεῶν παντοδαπῶν μεγάλους, ους προ ενιαυτο καὶ ρ του μελλειν μεταπεμφάμενος τεχνίτας ἐξ ἄλλων πόλεων ἐχαλκεύσατο θύματα δἐ καταβάλλεσθαι ταύρων καὶ συῶν καὶ προβάτων τε καὶ λοιπῶν κοινῶνεκάστης μερος πολλά. Hθους τε οινου παρεσκευάσθαι καὶ πληθος ἀλφίτων πεφυραμενων καὶ ου μόνον, φησὶν, οἷ παραγινόμενοι των Γαλατῶν ἀπὸ τῶν κωμῶν καὶ τῶν

non Eustatnius. IM . παρεσκευάσθαι Β παρασκευάσθαι ΑΡ παρασκευωασθαι πεφυρμένων .

380쪽

3 339

πόλεων πέλ-ον, Σλα και οἱ παριόντες ξενοι - τλ εστηκότων παίδων - ηφίεν- εως ἄν μεταλάβωσι των

παρασκευασθεντων.

35. Θρακίων ὁ δείπνων μνημονεύει Σενοφων εὐεκτηλαβάσεως το παρὰ εὐ- διογράφων συμπόσιον --

151 τοις ,

'Uείη δ' εἰσηλθον επὶ τι δεῖπνον πάντες, λειδειπνον η καο μενοι κυκλω, πειτα δἐ τρίποδες εἰ - νεχθησαν ἀσιν. υτοι δἐ δσον εἴκοσι κρεῶν μεστοὶ νεν μημένων και αρτοι νητες μεγάλοι προσπεπερονημένοιησαν προς τοι κρέασι μάλιστα ει τράπεζαι κατὰ του ξενους ει ετiθεντο νόμος γαρ ην. και πρῶτος τουτ , ποίει Σεύθης ἀνεώμενος τους παρ' -τῶ κειμένους αρ--υς διέκλα κατὰ μικρὰ και διερρίπτει οἷς αττῶ ἐδόκει,

και τα κρεα σαύτως, σον μονον γευσασθαι εαυτῶ κα-

, ταλιπών. και ι ἄλλοι ὁ κατὰ τ αυτὰ ἐποίουν, καθ ῶς και αἱ τράπεζαι μειντο ' Ἀρκὰς δε τις, Ἀρίστας ἔνομα, φαγεῖν δεινὸς , τὸ ἐν διαρριπτεῖν εῖα χαίρειν, λαβὼν δ' εις τὰν χεῖρα σον τριχοίνικον ἄρτον και κρεα θέμενος ἐπὶ τὰ γόνατα ἐδεἐπνει κερατα δ' ινου περιέφερον και πάντες, δεχοντο. ο ει ρυστας, πεὶ παρ' αιτὀν νερων ὁ κερας λοινοχόος ν ειπεν ιδῶν τον Σενοφῶντα οὐ σι δειπνουννα, κείνω, φη, δός σχολάζει γαρ η , πώ δ' υπω ενταυθα ἐν δ γέλως ἐγένετο. επε δε πρ - χώρει ὁ πότος, εἰσηλθεν ἀνηρ ραξ, ππον χων λευκόν, και λαβὼν κερας μεστὸν Προπω σοι, λαείθη, φη, και τονἈππον δωροομαι, φ ο και διώκων ο αν θελης

22 κ