Iohannis Caii Britanni De ephemera Britannica liber

81쪽

cIBORUM DELECTUS.

dama, dorcas, pia lyceros. Neque hic bovem aetate tenerum qualem habet Anglia et Italia o Florentia) propter siccitatem, si mitudinem succi, sumptusque tenuitatem jejuno popello excluderem, modo satietas absit. Utilis est item avis sylvalica, cam Pe- Stris et monticola, ex quibus est perdix, altagen, sturnus, merula, turdus, et qui Sylvas amat phasianus. Aeque et pipio sive juvenis ex grege columbus, ubi jam omnem dum mactatur effuderit sanguinem, gallinaceum genus, et pavo gloriosus, cui in natura est, reserente Coeno, ex occulta proprietate ut non putrescat. Id experimento comprobat. Equidem credo carnem ejus, quod excellenter sicca sit, non facile putrescere. His accedunt et quae ex Vitulo, gallo, copo, pullo gallinaceo, et caetera avo quae SylVa, monte, campove degit, con-79siciuntur cibaria, Sive concreta ea, SiVe CO- lata , sive pistillo contusa consistentia ministrentur; et egregiae bonitatis ova tremula; aut eadem dempto putamine serventia qua leviter incocta. Lac item optimum, quod ob id ευχυιι λαιον et optimi succi

82쪽

CIBORUM DFLECTUS .esse auctor est Galenus libro tortio do sa- cultatibus alimentorum. Ex piscibus aquae dulcis placet luctus, perca, barbus, et quam vocant trociam. Mustela ilΡm, quam C ajus Plinius scaro honitate proximam existimat, atque id genus bonitatis alii pisces rivales, quibus Diabilis caro est, et profluente Sabuloso arenosove procul ab urbe victitant. Ex Salsa aqua probatur mugilis et barbatulus mullus, qui alto et puro muri jactantur. Nam in universum melior s Sunt, quos plurima jactatione inquieta, aestuosa maria fatigarunt. Ex saxatilibus scarus, frequens in Creta piscis propter σκαιο ια ην quam Vocant herbam qua tantopere delectatur. 80 Merula, turdus, Iulis, psercis, piluca. Littoralis item gobius, pelagius asellus, buglos-Sus, paSSer, aurata, lupus, den lex, et mustela illa quam piscatores nostri soricem

marinum Vocant, cum tamen capitis et reliqui corporis forma, alque adeo colore ipso similior musti lae quam sorici sit. ExeruSlatis cammarus, cancer, pagurus. Sint Ouin s mediae a se latis. Nam in omnium Piscium genere media aetas, quae justam

83쪽

SATIETAS VITANDA.

magnitudinem non explerit, Celso probatur. Ex liis aliquos idcirco annumero, quod firmi valentisque sunt alimenti, nec facile bono stomacho corrumpuntur. Neque enim aegrotis aut stomacho imbecillis victus rationem instituo, sed valentibus adhuc atque

integris, quibus tamen putridi mali suturi

Suspicio est atque metus, ita ut securi esse non possint. Haec ita utilia sunt, si circumcisa omni negotiosa cogitatione, cum hilaritate. modo, tempore, et ordine, et consuetudine et assumentis desiderio sumpta sunt. Nam extra haec salielas omnis per haec gravia tempora atque loca, peri- 8Iculosa esse solet, uti etiam caetera anni parte, Si quotidiana est. Quare ne quis qui valere et senescere Volet in salietate vivat, commoneo: quoque Valetudinis ratio Semper consi t, utendum cibis atque potionibus ut reficiantur Vires tantum, non Opprimantur, consulo; atque his non alienis a consueto, quod a consueto mutationes inphstilentibus febribus, et in rebus publicis, g Ves esse solent, ideoque ab Hippocrate in his vel maximo damnari. Itaque detra

84쪽

here de nutrimenti soliti vel quanillale vel

qualitate, vel etiam utraque, imminente hac gravi tempestate, suadeo. Qui enim celeriter notabilem abundantiam acervant, his de utraque; qui non celeriter, aut non notabilem, his de altera demptum esse sat suerit, utrum videlicet homo ipse potius voluerit. At quemadmodum de quantitate demas, nolum est. De qualitate demitur, cum exigui nutrimenti cibus apponitur, ut 82 si olus, legumen, piscem, aVem, aut EX Caeteris quae jam diximus aliquid quod non

multum nutriat exhibeas, imitatus ingenium atque exemplum sagacis agricolae, qui serendo ervo abunde esse putat locum macrum nec humidum, quia id granum luxuria plerumque corrumpitur. Optimum est in desideriis esse. Quare cibi condimentum primo fames esto, dein olea, cappari, limo, malum Punicum atque medicum; malum item illud quod alii malianum, alii arantium, alii aureum, et aurantium nominant, quodque interpres Nicandri in alexi pharmacis νερί, et ζιον vocat. Hujus arborem

Nicolaus Arrepsus sectione I0, oppellat

85쪽

cIBORUM DELECTUS.

νεραντζεαν. Acetum praeterea, succus OXalidis Ox3acanthae, ribes, uvae immaturae, et quae austera adstringentiaque sunt, egregie condiunt. In secunda insensa quae bono stomacho nihil nocet, in imbecillo coacescit, probo quae ex malis cydoniis et prunis Damascenis siccis conficiuntur. Malum itemnerant χium in tenues partes dissectum et 83 saccharo condulcatum ex Palladii documento. Malum granatum, me spilum, et anni superioris pyrum atque pomum, nucem e Ponto, nucleum ex pinu cui hoc naturale est, Sue- cum corpori proprium augere, alienum sic- Care, corruptum repurgare, uti nonnulli tradidere, caricam etiam et palmulam,uVam siccam atque passam, tum jusculo additam, tum seorsum primo cibo assumptam. Nec displicent cortices limonum,

malorum aureorum citriorum, Pt nucum regalium si condiantur, mod0 plus, quam par est propter dulcedinem non assumitur. Olera omnia seu aci taria ex herbis crudis nullo modo ad salubritatem praeparato, per id tempus improba sunt, quod suspicio est etiam iis ab impuro spiritus Viliosoque ad-

86쪽

IBOREM DELECTES.ris afflatu aliquid inuri, quod impuriores as faciat et insalubriores, atque ob id a

contagione non esse omnino luimunes. Etsi

non ignorem alia ratione et analogia herbas , alia homines infici. Coclura tamen 84 et calfactione fiunt idoneae, alias non improbo. Quocirca, origanum, anellium, thymum , Salviam. acetosam, et roSmarinum herbam, aqua calida prius lota, aut ad so- cum calfacta non rejicerem, cum pisces aut carnios praeparandae sunt, adjecto aceto vel omphacio, aqua rosacen, macere, et OXyacantha. Ita nec aestiarium Dx cichorio, acetusa, flore boraginis, bujussae, rurismarini displicebit et violae. Cibis otiam atque condi montis si inter edendum aspergas hunc pulverem, ex sanitate erit. Compones maceris, caryoph lli, ana partes ii. Zedoariae, rad. dictamni ana p. i. Sandalorum omnium p. unius semissem; coralli rub. ros. rub ana p. i. cinnami partes tres, margaritarum p. i. et sacchari purissimi quantitatem sufficientem pro cujusque gu-Stu, conlusis omnibus, et in pul erem quam tenuissimum redactis. Caetera καρυκεμι,

87쪽

AER PURUS SERVANDUS.

seu conditura supervacua, et in cibis variarum rerum confusa atque curiosa miscella,

ut parum salutaris vitanda. Breviter de ra-85tione victus ita in univorsum censeo, ut Sit aut frigida et sicca, aut calida et sicca vel natura vel arte, prout res ratioue person rum postulat, et nos dicemus in sequentibus.

Λ cibo atque potione transitus est ad aerem. de quo insecto jam ante diximus. De eodem puro servando, quoad ejus seri

potest, aut minus saltem impuro, et corrigendo eo corrupto, nunc dicturus paucissum. At illud cum fiat contagionis causas amovendo, hoc contrariis alterando, dicam primo quemadm0dum causas amovebimus; p0st, quibus rationibus ita. adrem allo rabimus, ut ne nuci at vitium id quod infestum est humanae naturae. Cuntagionis causas amovebimus, si soli accidentia, quae malum incitare augereque possunt, in contrarium vertamus, ut si animalium corpora, quae liuini putrescunt, altius inhumare, aut igne consumere, aerem libemin et apertum

servare, aediscio alto, lucid0, wali 0s0que

88쪽

86liabitare, quod perflatum aestivum, hybernum solem habeat, ut hic, frigus suo tempore mulceat, ille, aestalis incendia frigore moderetur. Aeque et in aversis potius clivitatum atque aedium locis ogere, quo gravis ventus minus ostendat; ventos austrinos secludere, meridianum Solem, malui Inum et vespertinum frigus cavere; munditiem amare, munda Omnia procurare, Sor

des abluere; pigras et Stagnantes aquas adfluxum incitare, auras suminum et Stagnorum sugere, minimeque nubilo coelo soli aperienti se committere, ne modo trigus, modo calor moveat, quod parum tuta haec sunt, ubi subita insuetis sunt; conclusa non reserare, quae tetri virosique sunt odoris

eruncare, camerinaS non movere, et cae teri S, quae in commemoratione causarum contingentium Supra comprehensa sunt, Obviam ire studuerimus. Idem faciemus si quae soli tempestalisque vitio obveniunt, quaeque adri corpori que nostro Vim P siemque asserunt cujus generis sunt vapores 87 illi nocentes, et pestiferae exhalationes, de quibus ubi de causis egimus Sermonem se-

89쪽

cimus) quantum lic t secludamus atque sugiamus. Etenim a pestis eris recedere, et nocentibus rebus refugere, accessus est ad res salutares. Corrigemus vero aurem, frigidis et siccis, et siccis calidis. Etenim haec praeservandi mela est, hic selicis sanationis hujus mali scopus est, ea exhibere, quae aut sua refrigerandi, siccandi, adstringendique natura, aut calfaciendi et siccandi facultate vim habent, alque potestatem putredini advorsam, cordi et spiritibus pro quibus metus cst amicam, atque contra vitiosi aeris injuriam universo corpori salutarem. Ordiemur a siccis calidis. Ergoa ieris constitutionem prast ter naturam Pe que injuriam vitiatam, omnium primum commulabimus siccabimusque igne ad hoc e structo, tum intus in aedibus, tum soris sub dio. Sed soris ita, ut iustum tutumque in torvallum sit inter ign0m et aedes, ne calore aestuent, utque ignis a tirona lan-88 tum rapiat et commutet; et ex loci parte, quae venium spectat, quo cum adventantem ignis excipiat, et depuratum rPPurgatumque ad nos dimittat. In hunc si od0

90쪽

res, si suaveolentes herbas, fragrantes so-reS, jucunda aromata, odora ligna, et grate sumantia thura, ladanum . inyrrhainque iu-jeceris, omnes laudes ad hunc nostrum Scopum ut lingendum certe habebit. Eleuim Suavitales odorum a putredine defendunt, Spiritus recreant, animae vigorem addunt, laetitiam pariunt, alque aeris vitium corrigunt. Id divini Hippocratis, id docti Acronis et Empedoclis qui Agrigenti nati, et

Athonis sub Parin nido instituti sunt) excin-plum doeet. His enim rationibus hi omnes seorsum Athenas a peste liberarunt, Sed ille privatim etiam Abderam. His ille Graeciae item alias urbes a pestifera contagione eo per intervolla temporum nunc ab Aethiopia nunc ab Illyria, nunc a Pa oonia volitis 89 asmata, lulas servavit, uti illustri laude celebratus Galenus, ct in 'thodictio modicinae instructissimus auctor SoranuΝ Scriptum reliquerunt. Nod longe pelliis exi mplis opus

non Pst, cum subros nostros serrarios co- quosque se socci sutasse suo observatum sit.

Sit socias hie luceus et Perennis, ut major sub Orientem solem et Occidentem. Rure