장음표시 사용
51쪽
menla tamen quaedam undique per sua latera ita habet certis intervallis disposita, ut ad superiora calor facile possit commeare. Iornax ille ut est rotundus, ita pariete in quadratum extructo undique, et duos pedes 45 altiori quam est fornax, cingitur. Per ejus ambitum tenduntur crates ligneae et super eas cilicium. Id hordeum tenuiter spa Sum, quo calor pstr Spiramenta erumpens ad singula graua pertingat, accipit. Istis rite peractis, in fornace sociis lenius et aequalis incenditur, et donec ad plenum siccatum fuerit hordeum, perennis alitur Interea hordeum saepius die Vertitur, quo aequabiliter siccetur. Cum siccatum probe fuerit, durum est et gustui dulce. Tum sρponitur in tabulatis ad usus necessarios, et Asilio sin η, nostris patria lingua Maltum dicitur. Cum usus vocat, mula loritur, et in linam grandem mittitur, illi aqua serventissima, quae aliqu0t ante horas in cortina seorsum ebullierit, assunditur. Modus utrisque est pro potestate suturi vini. Nam si potentius placet, plus de buna; sin tenuius, plus de aqua quam pro justo alioqui utrius-
52쪽
LA ET BERA.quo modo admiscendum est. In ea aqua serventissima madescit horas tres aut qua-46 tuor: ubi omnis ejus vis in aquam transfusa est, operitur foramen quoddam in tinae lando, circumvallatum clatiiro colatorio, seu Secerniculo vimineo, ne buna fresa, inanesque scapi quibus ea vestiebatur inutiles nisi jumentis alendis) una cum liquore elabantur, aut foramen repleant, e
liquori exitum praepediant. Ita qua viam repperit, humor dulcis fluit, colore rutilo. Exceptus ille liquor in aliam linam inanem landitur, atque ad dimidias coquitur. Interim omnis spuma tollitur et abjicitur. Dein in vasa quaedam lignea, quae minus landi sed plus lati habeant, ex cortina refunditur, refrigerii causa. Ante tamen quam
Omnem posuit calorem superestque modicus, ex iis vasis latis in aliam linam et eam inanem delabitur, confunditur grota, adjicitur alterius compositionis rocens alaesus, Perturbantur, set magna agitatione conquassantur omnia et commiscentur. Quo
sit, ut vinum id aerea levitate noris in du-47 Plum rare cat et virtute gro lac Se excellen-
53쪽
ter purget. Est autem grota opoZema ex Lunae fresae crassamento unde nomen habet) et liquore jam ante e buna, aqua se vente perfusa, defluente, ad spissitudinem excoctis. Dulcedinum id habet do fruti et
antinam praebet Alae. Ita ad horas 24, cum in motu naturali Ala fuerit, agitante calore, potentia bunae, et vi floris atque
giotae, in cupas, Seu cados ligneos circulis cinctos, antequam sacX residat, relanditur, et in cellis vinariis subterraneis quod frigore melius conservatur) reconditur; sed sapore jam suavi, non ut ante, dulci: italit, it eum Macrobio inter haec distinguere. In iis cupis apertis ubi aliquandiu quieverit, secretio partium sit, ut in vino ampelite, et sa exima, flus summa polit, innatatque ut spuma, et superfluit, Ala in medio pura consistit. Quod superfluit, vase excipitur, et ad composiliones alae similes, at sust ad conciliandam panibus levitatem, ciborumque apparatum accommodatur. Quod 48 spumae a motu super si, incumbitque Aluoi m quietae, id cum conservando est, dum
ab externis injuriis defendit, et itina lam
54쪽
ALA ET BERA.vim atque animam continet. Indicio est, quod cui detractus flos ille est, statim emoritur et vapescit: contra, illo superstite, ni aestas oberit, ad extremum senium quod tempus est alii monstruum, alii bimestre, alii trimestre, alii annuum, prout plus munusVe excoquatur) perdurat sapida. Ru sum Si florem addas cui prius demptus suit, videtur ea reviviscere, et novas vires acquirere. Cupae statim ut infunditur Ala, ideo non obturantur, quod nondum sedatus mutus est, quodque alioquin iniquo loco rarescente Αla, cupae rumperentur. Ita Ala fit. Bera eisdem sere modis compOnitur, nisi quod lupus salictorius cum primo butiae liquore sine grota decoquitur. Quod
si quis paulum tritici et ejus crudi, potentiae colorisque gralia quod sero sit admiscet, id praeter legitimum necessarium-49 que consciendi modum est nostrae Alauotque Berae, et commendandi causa adhibitum; etsi non sum nescius et olim apud Iberos qui Occidentem speciant et Britannos priscae aetatis, reserente Dioscoride
ex tritico fuisse potum Zyllio et curtuiti si-
55쪽
milem, et nunc quoque a lud Germanos esse, sed ob hoc longe diversum; ut et apud lictos qui inter Anglos et Scotos medium locum tenebant) ex ador seu adOreo. Id frumenti genus patria sua lingua liciditor nominabant. Quamquam Scolorum historiae ad ericae squam etiam liadderi id seni vocant in florem atque comam laetum pecoribus atque opibus per vasta et inculta loca pabulum) id genus potus reserunt. Sed utroque illa poli, num genera Britannorum dico et Piet, num) absoleta
jam sunt, ita ut quemadmodum conficiantur, nulla memoria supersit. Haec eo pertinent, ut si nec gustu, nec efficientia, nec compositione concordant, Aia. Dora, Zythum et Curini, cur Zythum laseram, Curini Uervisium seu Alom dicerem ue Zythum 50
ex hordeo et lupulsi putum suti quidam indefinirem, cum ex hordP0 tantum, et seo rudo madescente in aqua Siue lupulo con- Detum id sit ' Cur cum aliis dicerem, curini cervis iam seu Alom esse, aut illi respondere, cum facultates ea dem non sint. nec vitia respondeant et virtutes nec con-
56쪽
sciendi ratio conveniat ' Quod si quis novitate vocabulorum Alae et Berae offendatur, putetque quod ex Cerere sit ut est Ala et Bera cervisiam posse nominari, sciatis et Vetera esse apud nos liaec nomina et Zythum, Curini, Ceriam et quicquid ex nuge sit, eadem opera posse dici
Cervisium generis nomine. Itaque nullum fore Vocum et specierum, nullum SenSus atque rerum discrimen, nullum significationis indicium, cum tamen vocabula debeant esse Sensus interpretes et rerum nuntii ut recte scripsit Cicero. Tamen si cui rebus istis propria nomina Latina aut Graeca nota 5I sint, prodat illa, et ego ille de nominibus gratias agam, illi milii de rebus, quas ita explicaverim, ut privata nomina aptius accommodari possint. Haec non eo dico ut certem cum quoquam, aut cum doctis viris contendam, sed rem ipsam ut est operi r m. Id eo rectius fortasse possum, quod id non ex aliena fide aut sermonibus accepi, sed visu comperi. Istae igitur P0ti ines nostrae cum nec ad eos morbos efficiendos qui ante comprehensi sunt, quid habeant incommodi,
57쪽
oc praeterea salutares sint, uti obiter ex Galeni verbis et contrariis rationibus quorum paria sunt momenta) elicuimus, videamus an ad sudor 'in hunc pestiferum cou- citandum cujus causa de his sermonem instituimus ) aliquid asserant causae aut mo-m senti. Certe qui vires singulorum quae Ala et Bera accipiunt, ita ut Supra pro P0-
silum est, velit aestimare, et cum morbo hoc componere, is Sane bunam refrigerare et siccare, Px Galeni sententia de natura
hordei quocunque modo praeparati, lupum 52
salictarium tompora lo res rigorare ex Ruellii et Joannis lesuae testimonio do prehundet. Quorum nos uram tiam aqua, quae haec
excipit, quaque haec perfusa sunt, sapit. At haec tria quam sint advorsa morbo sa- cito is intolli et, qui morbi utituram aestimet, quique inuictum hunc calidum et humidum osse jam ante didicit. Vorum si Lunam nulla ratione frigidam A d contra, calidam sex vi et potentia aestimaveris, quod Ala et uera corpus calfaciunt, caput teniunt, et si polentes hoc sint, ignescunt
liam non aliter atque Vinum, Duuique ca-
58쪽
ΑLΑ ΕΤ ΒΕRA.lorem ab igne interim dum siccabatur, concepisse credas: Ad haec si lupum salictarium calidum et siccum esse contendas, quod gustui amarus est, quod odor illi est vicinus vino allioque mixtis, si manu contrectes aut digitis conteras, ut non magnopere repugnabo, ita ne sic quidem hujus morbi causa esse potuerunt. Nam quae calida sunt et insigniter sicca ut ad bauc 53 rationem buna) aut calida et sicca in secundo ordine atque gradu ut ex quorundam sententia lupulus) ea certe putredinem remorari Solent, tonium ubest ut accederent. Itaque advorsa morbo baec si sint, morbum generare aut promovcre eadem qui possunt 3 Alioqui cur tot ri troactis saeculis quibus Alae atque Berno usus apud noSiros erat, morbus non invasit 3 Cur anno a Christo nato l485, novus et inai
ditus nostrae nationis hominibus videbaturi Si dixeris per id intervallum, Perque ea
spatia solum aut coelum causam contagionis non suggessisse; rosi' indeo, mirum id profecto videri, insulam adeo caliginosam nullas por tot ante annos evomuisse uel u-
59쪽
las ad eum modum contagiosas, aut ita inter se conspiraSSe planetas, ut nec coirent, defici rent, nec se mutuo aspicerent, ita ut ex his ad inorinam faciendum nulla sit interim occasio aut propensio. Sed demus
Trojano, Catilabrico, aut Rhodi sensi bollo uti suspicantur quidam) non Britannico bd
solo morbum hunc natum esse. Ergo
Gra oci, Cantabri et Turcae Alcim et Berninbibobant ' Id si verum non est, vita quaerenda causa est. Sed quaenam illa' palustres scirpi per aedes o pud uos sparsi, Cunclusa a se disicia, aut salsam titorum uSus, ut
in epistola quadam scripsit Erasinus Z inbnime. Nam ut a salsamentis incipiam, eorum mediocrem usum concedit etiam is, quo loco ea letalis sudoris causam esse scribit. Quod si immodicum tantum usum incusat, non magis haec quam caetera cibaria, ubi modum cxcessstri ut, valetudi nomonendent, atque Ephemero in psestiluntem Promovebunt. Certe Coria H l ius Celsus, auctor probus vel infirmo stomacho salsamento concedit. Et quidni eodem, o qua dulci aut marina probe macerata strino stu.
60쪽
maclio quo omnes sere sunt qui hoc morbo laboranti permittas, si nocivus et abundans humor, qui in recentibus manet, his sale detractus Sit, eoque idoneis calfaciendo, at-55 tenuando, incidendo, siccando, alque detrahendo iis hominibus, qui humidas frigidasque regiones habitant, quiquo multa insulsa pituita stomachum atque adeo uniVe Sum corpus repletum habent, cum tamen caeteris contrarii loci atque habitus, sanguinem inflammare, bilem augere, et Stranguriis obesse solent' Nec diversum coimsuit longe omnibus praestans ingenio Galenus, qui libro de Sanitate tuenda I scri
hoc est, salita pro stare recentibus. Jam vero de scirpis palustribus in conclusis aedibus et parum vento perviis, id censeo; vaporem insalubrem mutato coelo ex his nutum, non aliter hanc Ephemeram exusci ture atque febrem illam, qua hujus causae auctor, homo Senex, voletudinarius et peregrinus, scribit sc laborosse, quoties in eas domus venerat, ubi nemo per aliquot nutu menses versatus esset. Exuscitabat