장음표시 사용
121쪽
s DE ALIMENT Isin mulso elixa,ventrem molliunt. sγriata concoctu distfcilia sunt,stomacho h lilia,er exigui nutrimenti Sialiquae aegerrime concoquuntur,aluam cohibent, π vitiorisin succum posuerit. Sγcomora abundantem restivurandi er hinectandi potestitem habent.
Medici mali extima pars acredinem sapit,er concoctiopi renititur: quae uero eurnis imaginem repraesentat, etsi endo fit,tamen aeque concoctioni resistit. Medulla uero, sue acida,siue aquea fuerit,abunde instigida. Glandes. Hundes non inefficaciores stinentactis in alendo uiores habent,sed ad coquendum contumaces, Cr crinioris succi sunt entes transeunti castineae per omnia glandia p*s praestintiores exictunt. De animalibus,primitus43 de uolucribus.
Aves imbecissius quidem quadrupedibus alunt, potisa e suibussed cococtrici facultati promptius obtemperant,praecipue perdis,attagena,mImbarum pulli, galynae,er phasianus sed turdi,merulae,pasPrculi,Cr quae in turribus degunt,pγrgitae appellatae,solidiorem alimonium
prestini:σ his etiam magis turtur, palumbus, Cr arras. Sed mulio concocturae contumacias renituntur pauonum
carnes, utpote fibrosiores. Porro anserina Cr struthois camelina caro excremcntosa magis est, er praedictis omnibus in stomacho dijicisim conficitur, exceptis alis, quae succi bonitate reliquis auium minime cedunt. Gruum raro restriasbris Cr durior est. I n sinam iuniores duic lae ueteribus semper humidiores fiunt, minus concoctioni resistunt,pIws alimenti praebent, Cr per aluis procliuias
destendunt. Qtyn er elixa ab σου cr in sartagine fis
122쪽
EX PAULO AE GI NETA. raretis pari interstitio disiident. mae denique in arentibus atque montanu regionibus degunt, ijs quae in uliginosis aluntur,concoctioni minus obluctantur , cr nihil pure suis perfluitatum relinquunt
GAdinarum Cr phasianorum oua, principem borinitans locum occupantsed anserum Cr struthocamesorum infimum.Longe autem recentia ueteribus pulmum praeripiunt:CI ut trementia nutriendo magis sunt,sta ersorbilia Iacilius descendunt, er gutturis asteritates Ieriniunt. Reliqua ad unum omnia concoctioni obninute re
pugnant,er lentius permean crasis omnino succi sunt, demptu ijs quae propcata dicuntur, quae cruda in garrinino,Cr oleo irrigata,in vase duplici, ad moderatam conis fientiam densanturrinam haec coctusciliasuccis inculis pati hoe modo reddantur. Fricta autem in sartagine orimniis fiunt nocentifima. De quadrupedibus animalibus. Tri Edestri animaliam,suillae earnes omnim aliorum 1 esculentorum efficacifimas in nutriendo vires obtianent,eo quod cum gustu,t 'odoratu peculiarem quondanι germanitatem humanae carnis aemulantur, ueluti a quibusdam qui per imprudentiam ha unam carnem deguJlauere animaduersum est. Quicquid vero nutrimenti ex. ipsis contrahita glutinosum est, Cr aegerrime disipatura Ouilla plurimam retrimentorum congeriem,perditos . scccos cumulat. caprinis carnibus acredo quaedam sum evis minime bonus inest. Hircina deprauatifima est, sue succum eius malignum,sive concoctionis difficultatemrsicius. Bubula utram bilem efficit. Leporina erus
123쪽
fris DE ALIMENTI squidem succum habet, verum in hoc a bouina Cr olli vincituri ceruina duri Cr coctu deicilis alimenti sinuniuersum uer), recentiora omnia veteribus humidiora, molliora, coctu ficiliora fiunt. Puri modo er corasti ijs qui testiculos etiamd- habent, ex bene habita strigosis. De animalium partibus. Utimae animalium partes ut sunt neruis refertae, lapinguedine carnes uacant: qgapropter er uisci lasunt,er exigui nutrimenti,Cr alui ciendae estieaces: demisptis auium quod impendio siccae sint partibus. Rostra Cr cartilaginosa,concoctus discilla fiunt. Lino gua laxa,exanguis, Cr alimenti exigui est. Glandula suaves sunt atque flaccidae. Suduiores vero mammillarum' sunt,praesertim porcinae,dum videlicet lacte infurciuntur, neque imbecillius quam carnes alimentum praestini. Renes Ec testes. Renes atque tenes virosi fiunt,aegerrimes in uentris io eonficiuntur. Sed gallinaceorum altilium testiculi, furaues fiunt,Cr inculpatum corpori alimentum praestitit.
Taurorum econtraris,hircorinq; Cr arietum testes, vix tandem eoncoquuntur, Cr improbum succum friunt. Cerebrum.
cerebrum pituito*m,crafit prauis fium,lenti transiis Geoncoctioni renitens tomacia infestum,et nausto Mndenis est, coctaem uero exactius, satis idoneum alimentum praebet. N edura, pinguis Cr Lauior est cerebro, in caeteris autem nullo ab eo discrimine disidet. Silura eradeps parum alunt,σ ventriculo ob unt. Cor δc hepari cor er hepar crassum habent succum, aegre coquum
124쪽
ΕΣ PAULO A E G1 NETA. Πρtur,lente transmittuntur, sed sui in iecur bonitate reis liquis prodit. Lien praui sicci est, er atram bilem granerat. Pulmo utrisque cum laxior, tam coctu facilior, pituitam auget, er nnnimum alimenti praebet. Ventris inlus,locelli,Cr intestina,dura fuit Cr concoctioni oblurictantur,pituitamq; patriunt. Vno verbo: Eme siccioris semper Iunt alimoniae,quam cicure neque tantum retria menti relinquunt. Sanguis. sanguis uniuersus coctu dijicitu est maxime vero crassu,atque atrebiturius, tu modi iudicatur bubulus. Leaepores autem sanguem utpote suauisimum primi meriti est,
hoc multi una culm iocinore coquere solent,nonnullli verbsimul cum reliquis quoque uis eribus. Ectur Cr a quia husdam iuuenm porcelli sanguis. Caprillum pofirmo sanguinem quibusdam esculcntum suill ab Homero proaditum est memoriae. De lacte.
LAe coctum corpus quidcin alit, sed gingia s Cr denates ascit: proindesimulatque ingenum fuerit, prismuni quidem msa, deinde uino acerbo os abluendum est. Praeterea capitu dolorem infert, praecordiorum Cruentriculi, quae ex flatibus oritur, distentionem eo ciliat,renum calculos procreat. Dilutum imbecillius quiadem alimentum praebet, sed intentius uentrem soluit: erasius contra efficaciores nutriendi uires habet, aegrius uero per instriora descendit. caprinum mediocrn esse
sentiae Ide est. Ouilium ediuerso erasioris, stitim que post partum tenuius, progresu temporis crafius detorius h euadit. De lacti potatione.
125쪽
DE ALIMENTIS icu'que lac poculenti loco haurire uoluerit,d reriliquu esculento ab ineu donec in uentriculo conasiciatur,ez per inferna dei ciatur. Satius autem est in recens inulatin circa duroram ingurgitare: er insuper non a cibis modo, uerum ab inercitationibus vehemenatibus abstinere, eo quod in laborantibus necessario acciscit. Profuerit autem, uigiliis interposim tranquillitus. Ad Dium enimuero modin patranti, primum quidem per aluum decedit, deinde post deiectionem aliud repea
tendum est quin si illud quoque deqciatur, aliud: in pristius enim non sime utilitate purgat,haud ita sane multum reliquarum corporis partium motu, sed ea modo quα in uentre deprehendit.Post haec uenus i ico subit, Ex alio mentum praebens protintifim , non amplius deiiciatur. In biliosis praeterea fluxionibu ubi que uentriculum eliquari metus est, lac coctum propinabimus. coquena dum autem principio quidem pedetentis, sensim que,tri
ut partim exhalet,partim concoquatur: mox incuncta ter etiam atque etiam coquito. Profficiendum uero ne uel
Gionem sentia uel in custum coalescat. Optime id fiet, si clementer lac ipsum coxerimus, er agitando id quod abscesterit circum quaque detraxerimus. ferula inque poliriti ac tereti agrin est : cir si quippiam in labi s osse comburitur ac strue id spongia purgandum, inde nanaeque non raro reliquum lactis corrumpitur. Quapropter lac quemadmod- docuimus coquito,quoad crinius ,σcrudo lacte suauius reddatur. calculis porro marinis igne
eandentibus lacti immyta, quicquid in eo est tenue ae storosum,ebibitur,itis iturs. I ds uentri fluoribus, potissime uero biliosis conducit.
126쪽
EX PAULO AEGINET A etiaci I De citra fumum sequentem ad ignem impensivi deis
o coquatur seros etas a calicaceo discernitur . nox exacte per colam panniculum ue coletur. conjunditur autem sero mellu,uel aceti mulsi,vel salis modicum, Cr alia fibducendae gratia exhibetur:adustis quidem us ad duoarum sextaeriorum mensuram: noribias uero natu,non minus sextario. Quod si ealculi marini igniti,dut eandentis 'ri imnusione incrassatum Aerit lac, issentoriae er alui profluuio probe medetur. De caseo. Asieus omnis acrimoniam habet atq; sitiscus est,conis coelioni renititur, praua humorem,Cr calcula creati minus te oscit non uetustu laxus,minime durus, sudarus,Cr modici salis compos. Qui aliter habet,pernicios issimus est. De piscibus. Oranes pisces stigidioris humidioris que temperdamenti Jὸ persticuum est: verum saxatiles appetilati, reliquis salubriores habentur, quid concoctioni misnus resistunt, CT probum succum relinquunt: nee uis ita hinectant,ni' solidiore carne constent. Non autem saxatili , maritimi, plurimum discrepant ab ijs qui in limo degunt, aut ubi flumina seruunt. Sed omnium inis saluberrimi stignariles atque palustres fiunt. Speciatimuero capitos intra pelagus uersatus sit, mediocris furauitatis est,er coctu minu3 difficitus,succi que minime in li,sanguinem uero tenuiorem atque imbecilliorem gignit. Eiusdem Arinae lupus est. M usus quoque in pelago deae gens,durior,ez stagilio aut siccior caeteris piscibus est, nullus cocturae renitem,sui aptus,persuauis, pinguedine
127쪽
ria DE ALIMENT Is 1 De corio testaceo praeditis. IN κiniuersum, pisces quicunque pro tegmine unde cra Graecis dicuntur testitii habent,sal omnino crudums succum generant. C quor nwmearo, o trea mollipima carne constitit, Cr promptius per aluum decedunt. chamae praeterea, er purpurae, linragues, spon ti, buccinae, cochleae, Cr quaecunque id geonus alia dura er crustita uocantur, utpote graminari, paguri,cancri,locustae,squillis,mensis idonei sunt,sed concoctioni resistunt,alaunis cohibent, si subinde in aqua dulci elixentur. cremor omniam quae te1tis integutur uentrem promovet,quamobrem terrestris quoa; mebleae: sed cum dura carne,coctus dissicili sint,mensis quidem eona ueniant,praui tamen hinoris esticaces. Sunt qui ius e oleo garos condiunt, Er sic alui deiectionem moliuntur.
Echini modice stigorifici,exiguis alimenti simi, Crsorium proritant. De mollibus. Mores pisces,puta polapis is,lolligines, duri atq; concoctu discites sunt, prae caeteris vero pobpi: succi uero modicae salsedinis fiunt praediti, sed concoctionem experti, nutriment neutiquam exuum compori pr stitit. De piscibus sine squamis. PL anorum piscium, quos cartilagineos dicunt,torpeadinibus,pa1linacis,mollis per ualuit caro est, quam primum subiens, ctu facilis,mensisq; idonea, er alimentosa.Raiae,leuirais,siquatinae,atque huiusmodi alia, duariora sunt,coctionis renitutur,cT uberius alunt. In Maina: Durae carnu animalia aegrius concoquuntur , CTu lentias nutriunt.Si uero concoctione vincantur,plenias so
128쪽
nx p AULO AEGINETA. 03vdiivis alimentum suggerant.
IN gentes,verbi grati balenae,pbocae, libene, det iones,lbutinis immanes,Grum,coctus deicile,er crassi humoris earnem habent. cum vero sula condiuntur, ad mediocritatem reducuntur.Ex cieteris uero piscibus,humidiores,excrement iiij magis,er ad fiuccidiam appositi ma 'perhoianagis sunt.Porro sal amento diuersitates, piscin e uerembia consciuntur,difrentias imitantur. idoniora. De uirtutibus uini.
V Alitudinis secundae studiosum uini potestis fugere
non debet. In totum igitur: Omne uinum Ast, tam seu de crassim magii,ut qui id deterioris succi est. Sudue vero,nutrimenti quidem alicuius est,stomacho uero minus conuenit. Acerbum stomacho quidem amicum,sed lentimeatus,neqve tantum nutrimenti praebet. Ais adhuc etiamulto minus candidam. Primum omnium bonitatis honorem obtinet,quod colore vermiculum est.Peruetustu mutito plus caloris ariditatu que insitum habet quam recens. Sinniatim quidem vini potentia haec est. In univcrsim uero,vinum corporis nostri calorem suscitat unde er cruditas corrigitur,σsangvn emendatur,alimentum quando quidem prompte penetrat per univcrsum corpus deducit: cuim ergo ex aegritudine aliqua emaciatis,bonam corporis habitudium restituit, adidiosis cibi appetentiam reuocat,pituitoseum humorem extenuat, bilem per Iotium euacuat,colariS gratiam inducit, animo litabundam ala critalcm iucunditatenis concilia corpus quoque robi is pius efficit. Eiusmodi igitur commoditatum autor sui. ,moderate ingestum .ingurgitatum Mero praeter moa
129쪽
DE ALIMENTI s. dura ncommoda cotraria adstri. I nde ebrij subinde euertuntur, uriunt,Cr sopore impetuntur. Vtanda ital est immodica uini potatio. Quanquam per Ionga id temporum interualla liberalius potare,commoditatem ad rar:ni urinas largius prorintsudoress profundit. Optimum uerbest, protinim aqua mulsa si pis psim vortatu e cere, ne uel pasi AI noxae relinquat. Quisquis igitur sese mero prolixius inuitare uoluerit,ab aliora cibora satietate abastineat,atq; inter potandum bruficam coctam, bellarius sinu maxime ex amγgdalis conficta. Haec quippe cupiatis laborem mitigant,nes vlla uomentes molestia allic ivt. Praesidium quos minime ficulneum absinthi macerati dilutum ad n ante potationem haustum:omnium enim maxime hoc crapulam arcet. Quod si quos uinum vellicet, gelidam hauriant,postera die absinthij cremorem repotant. Deambulationibus praetere fricationibus ite de balneo,exiguoq; nutricatu reficiuntur. Ue melle dc aqua mulsa.
MEt percoctum valentius alit, quam aluum subduricat. crudum econtrario. Geliris praeterea ac humi, da temperaturis magis expedit,calidis in bilem vertitur.
Aqua mus biliosos nihil fre adiuuat,quonii in ipsis quos facile in bile transit.Vtilesit igitur ipsum illissimois
dinatistris dilatiorem misceremee ijs qui aliquo modo uirisceribus laborant satis conuenit. Sed mulsa hac ratione cocinnatur,octvpim aquae melli miscetur, er quoad nihil ampliusspumae eqciat,dccoquitur. Oportet autem stumae medio simulas exoritur,identidem tollari ,
130쪽
bus eruditis VIRI UNe docti ira,De tuenda ualetudine, Natura πα-,Cr Popinae scientia,ad amplifimum D. D. B. Rouerellam S. clamentus presbγteram, cardianalem, Lib. I. RRABUNT, Cr quisen uehemεter,amplisime Pater B. Rouerella, qui hane nostrumfusceptionem nequaquam dignam quae tuo nomini adscriberetur, pulla qu)d Cr uoluptuis,CI ualeturist 'rat. Verum cum mihi atque omnia sit ingenii tui uis ,Cr acumen movirum,Cr nonestifimae vitae conmntia,doctrinae de eruditationis magnitudo,malui te uigiliaram mearum patronuae iudicem si quid peruerse scriptum inest, facere, quam alium quempiam. Instibunt acriter malevoli sat Ro) deuoluptate ad uirum optimum ac continentiyimum no fris se seribendum. Sed dicant quaeso hi stoicidae,qui elatu superciliis non de uised de nominum uocibM nntummodo dijudieant, quid mali in si habeat considerata uoluptas. vst enim huius,ut ualetudinis,uocabulin medium.Devoluptate,quam intemperantes Cr libidinosi ex luxurietate ciborum,ex titillatione rerum venerearum
piunt,absit ut Plutina ad uirum sanctifimum seribat.
illa uoluptate,quae ex continentia uictus, Cy earum requas humana natura appetit oquor. Neminem